En las Tierras Altas Centrales, la raza de búfalo Langbiang, una especie de ganado de larga data asociada a minorías étnicas, con la capacidad de adaptarse muy bien a condiciones de gran altitud, climas fríos y fuentes de alimentos naturales, está recibiendo gran atención de las agencias científicas y locales.
El búfalo Langbiang se considera una raza autóctona con un valor genético único, físico saludable, buena fuerza de tracción, capacidad de crecimiento estable incluso en condiciones de escasez de alimento; resistencia al frío y la humedad mucho mayor que la de las razas de búfalo de tierras bajas; carne de excelente calidad y alto contenido de carne magra. Sin embargo, la población de la raza está en declive debido al cruzamiento, la explotación espontánea y la falta de base científica para su conservación.
El búfalo Langbiang es una raza autóctona con un valor genético único.
Ante esta situación, entre 2021 y 2025, el Instituto de Ciencias Agrícolas y Forestales de las Tierras Altas Centrales implementó la tarea científica nacional "Explotación, conservación y desarrollo de los recursos genéticos del búfalo de Langbiang". Este tema es crucial para evaluar a fondo las características biológicas y genéticas de la raza autóctona de búfalo y, al mismo tiempo, para desarrollar soluciones para la conservación y el desarrollo sostenible.
Los resultados de la evaluación de recursos genéticos muestran que el búfalo Langbiang posee características morfológicas distintivas: cabeza pequeña, frente ancha, cuernos curvados y pelaje negro brillante; su masa corporal promedio es entre un 20 % y un 30 % mayor que la de muchas razas de búfalos de las zonas vecinas. El análisis genético mediante marcadores moleculares ayuda a identificar razas puras y a determinar el nivel de diversidad genética, proporcionando así una base científica para la selección y la crianza.
A partir de los resultados de la investigación y selección en los distritos de Lac Duong, Dam Rong y alrededores, el equipo de investigación identificó manadas de búfalos de raza pura con alto valor genético, lo que contribuye a la creación de un rebaño núcleo para la conservación. Al mismo tiempo, se completó el proceso técnico de cuidado, alimentación, prevención de enfermedades y manejo de las manadas reproductoras, adecuado para las condiciones ecológicas específicas de las tierras altas de Langbiang.
Además, la misión también desarrolla un modelo de cría de búfalos Langbiang en semipastoreo y con alimentos locales, lo que contribuye a aumentar la ganancia de peso promedio entre un 12 % y un 15 % en comparación con los métodos de cría tradicionales. Algunos hogares participantes en el modelo registraron un aumento de la eficiencia económica del 18 % al 25 % gracias a la reducción de los costos de cuidado y la mejora de la calidad de los animales de cría.
Cabe destacar que la misión ha organizado cursos de capacitación locales, ayudando a los ganaderos a acceder a nuevos conocimientos sobre selección de razas, cuidado de terneros, gestión del apareamiento para limitar los cruces, así como técnicas veterinarias básicas. La participación de las autoridades y comunidades locales contribuye a la sostenibilidad de la conservación de los recursos genéticos, a la vez que sensibiliza sobre el valor de las razas autóctonas.
Los búfalos de Langbiang se crían en libertad en el bosque.
Los resultados del proyecto no solo sientan una base científica importante para la conservación del búfalo de Langbiang, sino que también abren un camino para el desarrollo de la ganadería especializada asociada al ecoturismo y la cultura indígena. Esta raza de búfalo tiene el potencial de convertirse en la principal especie ganadera de las tierras altas de Langbiang, contribuyendo al desarrollo de la economía agrícola típica de Lam Dong, Gia Lai y las zonas vecinas.
La conservación y promoción del valor de las razas nativas de búfalos tiene una profunda importancia científica, económica y cultural. Cada recurso genético ganadero no es solo un recurso biológico, sino también un patrimonio asociado a la vida y el conocimiento indígena de las minorías étnicas. Preservar la raza de búfalos Langbiang significa preservar la identidad de las tierras altas, a la vez que sienta las bases para el desarrollo sostenible de los medios de vida, adaptándose al cambio climático en el futuro.
Fuente: https://mst.gov.vn/bao-ton-va-phat-trien-nguon-gen-trau-langbiang-197251120013207033.htm
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