Protección de los animales acuáticos en climas cálidos

Según el pronóstico del Centro Nacional de Pronóstico Hidrometeorológico, la temperatura media en el verano de 2024 en la provincia será de 1 a 2 grados Celsius superior, con la posibilidad de que se produzcan entre 5 y 7 olas de calor, que además serán más prolongadas que las del mismo período del año anterior. Ante estas condiciones meteorológicas adversas, el sector agrícola en general, y el sector acuícola en particular, se enfrentan a numerosas dificultades que probablemente afecten al crecimiento y desarrollo de los animales de cultivo. Por consiguiente, el cuidado y la protección de los animales de acuicultura están recibiendo especial atención por parte del sector agrícola y de los agricultores.

Protección de los animales acuáticos en climas cálidos La Cooperativa de Acuicultura y Servicios Cua Dat (Thuong Xuan) implementa soluciones para proteger a los peces de jaula durante la temporada de calor.

Desde principios de mayo, el clima ha sido complicado, con intensas olas de calor y tormentas eléctricas que afectan el crecimiento y desarrollo de las especies acuáticas cultivadas. Para proteger la zona de acuicultura durante la temporada de calor, la familia del Sr. Le Van Phuong, en la aldea de Chau Trieu, comuna de Hoang Chau (Hoang Hoa), ha implementado diversas soluciones para garantizar la eficiencia de la producción. Cuenta con 20 estanques flotantes para el cultivo de camarón blanco, cubiertos por un sistema de malla que minimiza el impacto ambiental. Sin embargo, durante la estación seca, el Sr. Phuong instala un sistema de malla resistente al calor para reducir la temperatura en los estanques. Además, presta especial atención al cuidado de los animales, incrementa el uso de productos biológicos y garantiza fuentes de alimento de alta calidad.

El Sr. Phuong comentó: La familia cultiva camarones blancos en dos hectáreas con tecnología de punta, produciendo durante todo el año, lo que garantiza la disponibilidad de producto para el mercado. Sin embargo, durante la temporada de calor, es fundamental cuidar y prevenir enfermedades en los camarones. En particular, es necesario cubrir los estanques para que los camarones se adapten bien y se mantenga la temperatura adecuada para su crecimiento. Los estanques se mantienen siempre limpios, proporcionando suficiente agua, microorganismos y minerales necesarios para el desarrollo de los camarones. Además, para evitar la entrada de patógenos externos, la familia utiliza cal en polvo para tratar la zona circundante y desinfectantes específicos para la acuicultura, con el fin de prevenir enfermedades.

Gracias a la aplicación de buenas medidas de protección en la zona de cultivo, los camarones de patas blancas de la familia del Sr. Phuong han crecido y se han desarrollado bien, y se están preparando para entrar en la temporada de cosecha de primavera-verano con una producción estimada de casi 40 toneladas y unos ingresos de más de 4.500 millones de VND.

En los últimos años, el distrito de Thuong Xuan ha impulsado notablemente la acuicultura, especialmente el cultivo en jaulas y balsas en embalses hidroeléctricos, con aproximadamente 140 jaulas y balsas para la cría de peces en estos embalses y 8,7 hectáreas de cultivo en estanques y lagos. Sin embargo, debido a las condiciones climáticas inusuales actuales, el distrito ha implementado diversas medidas para proteger los productos acuáticos durante la temporada de calor. Trinh Van Truong, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Thuong Xuan, declaró: «Durante la temporada de calor, los productos acuáticos son más susceptibles al estrés térmico y su resistencia disminuye. El distrito ha instruido al Centro de Servicios Agrícolas del Distrito para que oriente a las localidades y a los agricultores sobre la importancia de cosechar los peces cuando alcancen el tamaño adecuado para reducir la densidad en las jaulas. Se debe limitar la pesca, el transporte y la liberación de peces en los días y horas de mayor calor. Es fundamental mantener una densidad adecuada, utilizar alimento en cantidad suficiente y garantizar su calidad para limitar la contaminación del agua. Asimismo, se debe organizar un buen sistema de saneamiento ambiental para limitar los vertidos de residuos y aguas residuales directamente en las zonas de cultivo, reduciendo así la contaminación ambiental». Al mismo tiempo, oriente a los agricultores sobre las medidas para trasladar las jaulas/balsas a zonas seguras cuando las condiciones ambientales y climáticas sean desfavorables para los cultivos, y elija alimentos con alto contenido nutricional combinados con la adición de vitamina C, minerales y productos biológicos para mantener la acuicultura durante el período de calor intenso.

Según estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la provincia cuenta actualmente con 19.200 hectáreas dedicadas a la acuicultura, de las cuales 14.000 corresponden a acuicultura de agua dulce, 4.200 a acuicultura de agua salobre y aproximadamente 1.000 a acuicultura de agua salada. Actualmente, los acuicultores se encuentran en la temporada de primavera-verano, la principal del año. A junio de 2024, la provincia tenía sembradas 14.000 hectáreas de acuicultura de agua dulce, con 40 millones de alevines de diversas especies. Además, los acuicultores también sembraron y criaron alrededor de 926 millones de camarones tigre negro y camarones de patas blancas para garantizar la producción y planificar la temporada de primavera-verano.

Para proteger los productos acuáticos durante la temporada de calor, el Departamento de Pesca de la provincia de Thanh Hoa recomienda a los acuicultores monitorear regularmente la evolución del clima a través de los medios de comunicación para tomar medidas proactivas que permitan gestionar el medio ambiente y prevenir y controlar las enfermedades de los productos acuícolas. Se recomienda fortalecer la gestión y monitorear de cerca las áreas e instalaciones de acuicultura. No se debe practicar la acuicultura en lugares donde las fuentes de agua no garanticen la calidad. Se deben liberar los alevines con la densidad adecuada y brindarles el cuidado necesario para limitar los daños causados por el calor y los fenómenos meteorológicos extremos.

Para limitar el calor, los agricultores utilizan redes negras para cubrir 2/3 de la superficie del estanque en forma de techo piramidal, un techo plano fijo para camarones o utilizan la forma de liberar jacinto de agua en la superficie del estanque para proporcionar refugio a los peces criados en estanques y lagos; aumentan la aireación, ventiladores de agua, utilizan probióticos, enzimas digestivas, vitamina C, minerales mezclados en el alimento y rociados directamente en el estanque para aumentar la resistencia, mejorar el ambiente acuático y prevenir y controlar las enfermedades de los productos acuáticos.

Además, en caso de lluvias intensas, es necesario drenar el agua superficial y aumentar la aireación para evitar la estratificación, que provoca deficiencia de oxígeno en el fondo y la generación de gases tóxicos. En días calurosos, se debe reducir la cantidad de alimento entre un 30 % y un 40 %, y añadir vitaminas y minerales para fortalecer los productos acuáticos de cultivo.

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