Gracias a una dieta vegana rica en proteínas y a ejercicio intenso, Amar Sher, un cardiólogo de 35 años, perdió 14 kg y recuperó su figura tonificada.
Como cardiólogo, Amar Shere creía tener los conocimientos necesarios para aconsejar a sus pacientes sobre dieta y ejercicio. Sin embargo, Shere reveló que a veces no seguía sus propios consejos.
Shere decidió entonces cambiar su estilo de vida para ser el mejor ejemplo a seguir para sus pacientes. Perdió 14 kilos en el proceso. "Quería ser un ejemplo positivo para mis pacientes y predicar con el ejemplo", dijo.
Como vegano desde hace mucho tiempo, Shere afirma que el mayor cambio que realizó fue aumentar su consumo de proteínas. Empezó por consumir al menos entre 1 y 1,2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, lo cual coincide con la evidencia más reciente sobre la cantidad ideal de proteína para ganar masa muscular, que es de aproximadamente 0,6 gramos por libra. Sus fuentes de proteína vegetal favoritas incluyen el tofu, el tempeh (hecho de soja y un popular sustituto de la carne, especialmente utilizado por quienes siguen una dieta a base de plantas) y las lentejas.
Además de comer, Shere empezó a levantar pesas para ganar músculo. Foto: Insider
Además de comer, Shere empezó a levantar pesas para ganar músculo. Hacer ejercicio no era nada nuevo para Shere, ya que había sido entrenador físico para un espectáculo inspirado en Bollywood durante una década y le encantaba bailar. Por ello, Shere había estado haciendo mucho ejercicio aeróbico, lo cual es excelente para su salud cardiovascular. Pero tener un entrenador personal le ayudó a mantener entrenamientos más regulares, introduciendo gradualmente pesas más difíciles.
Shere también cree que la constancia es clave, ya que los entrenamientos no son nada nuevo. Simplemente seguir un plan de entrenamiento básico durante semanas le ha ayudado a perder peso, ganar fuerza y desarrollar masa muscular. En lugar de intentar movimientos demasiado complicados, Shere se centra en ejercicios de pecho, hombros y sentadillas.
De hecho, el entrenamiento de fuerza también es excelente para la salud en general. Las investigaciones demuestran que puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y a prolongar la esperanza de vida, especialmente al combinarlo con otros ejercicios cardiovasculares.
El entrenador personal de Shere le ayudó a diseñar entrenamientos cortos que se adaptaban a su apretada agenda. Para facilitar su rutina de ejercicios, Shere intenta dividir sus entrenamientos en un día para la parte superior del cuerpo, otro para la parte inferior y otro para ejercicios de cuerpo completo, con una duración total de entre dos horas y media y tres horas.
"Trabajando 60-70 horas a la semana, no tengo tiempo para ir al gimnasio todos los días", dijo.
Shere dijo que seguir haciendo ejercicios que disfruta, como bailar, y contar con un grupo de apoyo lo ayudaron a mantenerse motivado. "Tener a alguien que te anime los días que quieres dejarlo marca la diferencia. Creo que ese apoyo es muy importante", dijo el médico.
Dr. Amar Shere antes y después de perder peso. Foto: Insider
Shere también comenzó a caminar más fuera del gimnasio y se propuso dar unos 10.000 pasos al día.
El último gran cambio que hacen los hombres para perder peso y ganar músculo es mantener un déficit calórico, asegurándose de quemar más calorías de las que consumen durante el ejercicio. Shere afirma que la clave para mantener un déficit calórico a largo plazo no es eliminar todos los alimentos que te encantan.
"Si incorporas algunos de esos alimentos a tu dieta, tendrás más probabilidades de mantenerlos", afirma.
Por ejemplo, Shere ahora come menos alimentos procesados, envasados y para llevar, pero aún se da el gusto de disfrutar de una porción diaria de chocolate negro cardiosaludable. Comparte su receta favorita de chocolate saludable: derretir chocolate negro sobre yogur griego (vegetal), congelar durante unas horas y luego cubrir con frutos rojos y nueces.
“Soy goloso, así que quería asegurarme de incluirlo en mi dieta”, dice.
Para Shere, la constancia y la recuperación son claves para su éxito. Para complementar su rutina, Shere también prioriza dormir al menos siete horas cada noche, practicar ejercicios de respiración y meditar. Hay abundante evidencia de que el estrés y la falta de sueño pueden dificultar la pérdida de peso, ya que provocan antojos de ciertos alimentos y provocan un aumento en la ingesta de alimentos.
Por lo tanto, Shere cree que cualquier resultado es realmente cuestión de constancia. Hábitos sencillos pero constantes eventualmente conducirán al crecimiento.
Hacer cambios a largo plazo en su rutina le ha ayudado a conectar mejor con los pacientes que buscan una vida más saludable, afirma. Antes, como muchos médicos, Shere les decía a sus pacientes: «Simplemente coman mejor y vayan al gimnasio». Ahora, seguro que será más empático y curioso con sus estilos de vida.
Estados Unidos Italia (Según Insider )
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