.jpg)
Un turista estadounidense, vestido con un traje de sumo, intenta empujar al ex luchador Towanoyama al ring en el restaurante Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka. Foto: REUTERS
Trae risas a todos
El sumo es un deporte japonés lleno de estética y arte. Antes del siglo IX, este arte marcial se utilizaba en ceremonias cortesanas. Para el siglo XVIII, el sumo se convirtió en una forma de entretenimiento popular. Sin embargo, el ring de sumo se purifica antes del combate arrojando sal y el techo está inspirado en la arquitectura de un santuario sintoísta, por lo que no es fácil presenciar un combate de sumo.
Pero ahora, en un restaurante del centro de Tokio, los turistas solo necesitan gastar 11.000 yenes (unos 76 USD) para ver o competir con luchadores de sumo. Además, también pueden disfrutar de la cocina tradicional japonesa.
La historia comienza con un luchador de sumo llamado Yasuhiro Tanaka, dueño de este restaurante. Anteriormente, fundó una empresa para ayudar a exluchadores a conseguir más trabajo publicitario y cinematográfico. En noviembre de 2022, decidió abrir el restaurante Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka, después de que Japón restableciera la exención de visado para turistas .
El restaurante cuenta con un ring de sumo y 14 mesas. Uno de los seis luchadores que compiten aquí es Koto Ohtori, quien, tras dos décadas compitiendo en sumo al máximo nivel, se alegra de poder practicar este arte marcial tradicional para los turistas y ver sus peculiares sonrisas. "Puedo interactuar con la gente. Espero que los turistas y los japoneses comprendan mejor este deporte", compartió Ohtori.
Los visitantes estaban especialmente emocionados de participar en un combate de sumo en el restaurante Yokozuna Tonkatsu Dosukoi Tanaka. José Aguillar, de 46 años y originario de México, compartió su alegría al disfrutar del icónico deporte japonés. Vestía un traje de sumo y se enfrentó a su oponente Jumbo en el ring. "Al principio, estaba bastante confundido y me preguntaba por qué elegí pelear primero. Pero fue una gran decisión", dijo Aguillar con entusiasmo después de empujar a Jumbo fuera del ring.
El sumo ha ayudado tanto al restaurante a prosperar que el Sr. Tanaka dijo que está buscando contratar más luchadores para los espectáculos nocturnos.
Contribuir a la preservación cultural y promover el turismo
En Tokio, hay un restaurante similar llamado Hananoma, que transporta a los comensales al período Edo, cuando floreció la cultura del sumo. El restaurante tiene una decoración nostálgica con puertas correderas, y la entrada parece una antigua casa japonesa con techos de tejas y grabados tradicionales en madera. En el interior, justo en el centro del restaurante, se encuentra un dohyo (cuadrilátero de sumo), que parece un escenario donde bandas, cantantes o incluso luchadores de sumo retirados entretienen a los comensales. Las actuaciones pueden ser canciones o percusiones típicas de los combates de sumo tradicionales. Si lo desean, los comensales pueden retar a los luchadores a subir al cuadrilátero de sumo por una vez en la vida.
Por supuesto, lo más importante en un restaurante sigue siendo la comida. Toda la comida, al igual que el espacio, está inspirada en el sumo. El plato más famoso y codiciado es el "hot pot de sumo" (chanko-nabe). Al ver este hot pot "gigante", muchos se mostrarán escépticos, pero es una porción normal en la dieta de los luchadores.
Se puede decir que restaurantes como Hananomai y Tanaka son lugares que preservan los momentos dorados de la historia japonesa, a la vez que contribuyen a la preservación de la cultura en la tierra del sol naciente. Esto también forma parte del ecosistema turístico que el primer ministro japonés, Fumio Kishida, espera que aporte 5 billones de yenes al presupuesto nacional cada año. De hecho, se estima que el número de turistas que visitará Japón este verano alcanzará los 1,2 millones, el doble que en el mismo período del año pasado.
Tailandés An
[anuncio_2]
Fuente
Kommentar (0)