Binh Lieu organiza la Celebración del Arroz Nuevo

La mañana del 2 de noviembre, en la comuna de Luc Hon, distrito de Binh Lieu, se llevó a cabo la Celebración del Arroz Nuevo y la competencia culinaria de los grupos étnicos del distrito. Esta actividad forma parte de la Semana Cultural y Turística del Festival de la Temporada Dorada de Binh Lieu 2024.

La Ceremonia de Celebración del Arroz Nuevo tiene el significado de resumir un año de producción, ofrecer respetuosamente los frutos del trabajo, agradecer al cielo, a la tierra y a los antepasados, y orar por la salud y el bienestar familiar. Además, es una ocasión para que las familias y los clanes se reúnan. La Ceremonia de Celebración del Arroz Nuevo se ha convertido en una belleza cultural, religiosa y espiritual única y distintiva, preservada por el pueblo étnico Tay.

También esta mañana, 16 equipos de pueblos y aldeas de la comuna de Luc Hon asistieron a la competencia culinaria de grupos étnicos en el distrito de Binh Lieu, que tuvo lugar en medio del entusiasmo de la gente local y los turistas.

A continuación se muestran algunas imágenes de la ceremonia de Celebración del Arroz Nuevo y la competencia culinaria:

En la ceremonia de Celebración del Arroz Nuevo celebrada en la casa comunal Luc Na, el chamán realizó rituales para expresar gratitud a los antepasados, al cielo y a la tierra, y orar por un clima favorable, buenas cosechas y buenas cosechas.

Un plato indispensable en la Celebración del Arroz Nuevo es el arroz glutinoso con hojas de jengibre, cuyos ingredientes principales son arroz glutinoso recién cosechado y hojas tiernas de jengibre verde.

Las mujeres de la etnia Tay decoran hábilmente la bandeja del concurso de comida.

Las muchachas Thanh Phan Dao de la aldea Ngan Meo Tren preparan y muestran el banquete de la aldea para que los jueces lo califiquen.

Para que los platos culinarios del pueblo fueran verdaderamente especiales, las mujeres los preparaban con mucho cuidado y los presentaban maravillosamente para que los turistas y los lugareños los vieran y disfrutaran.

Además de una bonita presentación, las unidades también tienen que presentar los platos y el significado de cada plato de su unidad.

La Nhung (Centro cultural y de información de Binh Lieu)

Fuente: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html