El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente recomienda que las provincias controlen estrictamente el sacrificio de cerdos enfermos.

El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente recomienda que las provincias y ciudades rectifiquen de inmediato y manejen con rigor el sacrificio de cerdos enfermos y cerdos muertos por epidemias.

La policía descubrió 9 cerdos muertos en un camión esperando ser sacrificados - Foto: Policía Provincial de Quang Tri

El 4 de junio, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente envió un despacho oficial a las provincias y ciudades sobre la rectificación de los procedimientos de gestión del sacrificio y control del sacrificio de animales para garantizar la seguridad de las enfermedades y la seguridad alimentaria.

Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, recientemente, los medios de comunicación han informado continuamente sobre el sacrificio de cerdos enfermos, cerdos muertos, cerdos con enfermedades infecciosas (peste porcina africana, enfermedad de la oreja azul, etc.) y su venta a establecimientos de procesamiento y comercialización de productos animales.

Ejemplos típicos incluyen la incautación de un camión que transportaba 180 cerdos enfermos y muertos para su venta el 30 de mayo en Ha Tinh y el descubrimiento de un camión que transportaba muchos cerdos muertos a un matadero el 3 de junio en Quang Tri.

En particular, el 30 de mayo, apareció una publicación en Facebook del propietario de la cuenta "Jonny Lieu" con contenido que denunciaba una serie de violaciones graves por parte de los líderes de CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, que ocurrieron en CP Fresh Shop My Xuyen (ciudad de My Xuyen, distrito de My Xuyen, provincia de Soc Trang).

Hasta el momento, el caso está siendo investigado y esclarecido por el Ministerio de Seguridad Pública a petición del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente.

Para poner fin a las violaciones en la gestión y control del sacrificio en las localidades, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente solicita a los Presidentes de los Comités Populares de las provincias y ciudades que ordenen a las unidades pertinentes aplicar estrictamente las disposiciones de la ley veterinaria y los documentos directivos del Politburó, el Secretariado, la Asamblea Nacional, el Gobierno y el Primer Ministro, los ministerios sobre gestión veterinaria, cuarentena y control del sacrificio para garantizar la seguridad alimentaria y la seguridad de las enfermedades.

Reforzar la inspección y los controles sorpresivos de la seguridad veterinaria y alimentaria en los mataderos de animales.

Corregir de forma inmediata y estricta el sacrificio de cerdos enfermos, cerdos que murieron a causa de epidemias y no fueron controlados por el personal veterinario de acuerdo a las regulaciones locales.

Suspender las operaciones de los mataderos de animales que no cuenten con licencia para operar, no garanticen las condiciones de higiene veterinaria y seguridad alimentaria y utilicen productos químicos y aditivos prohibidos en el sacrificio.

Al mismo tiempo, ordenar al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente que implemente estrictamente el proceso de control del sacrificio en los mataderos según lo prescrito en la Circular No. 09/2016/TT-BNNPTNT del 1 de junio de 2016 que regula el control del sacrificio y la inspección de higiene veterinaria.

El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente también solicitó a las provincias y ciudades que tengan políticas prioritarias e implementen la construcción de una red centralizada de sacrificio para garantizar la higiene veterinaria, la seguridad de las enfermedades, la seguridad alimentaria e implementar un programa proactivo de monitoreo de la seguridad alimentaria de los alimentos de origen animal.

Desarrollar e implementar normas de coordinación entre el gobierno y las fuerzas veterinarias, médicas, policiales, de gestión de mercados... en la gestión de las actividades de sacrificio de animales.

Organizar propaganda y movilizar organizaciones e individuos involucrados en negocios, comercio, sacrificio, preprocesamiento y procesamiento para crear conciencia y responsabilidad en el cumplimiento y la práctica de buenos procedimientos de sacrificio, preprocesamiento y procesamiento para garantizar la higiene veterinaria y la seguridad alimentaria.

Al mismo tiempo, concienciar a los consumidores para que no utilicen productos animales de origen desconocido, no garantizando la higiene veterinaria y la seguridad alimentaria.

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SABIDURÍA

Fuente: https://tuoitre.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-de-nghi-cac-tinh-xu-ly-nghiem-viec-giet-mo-heo-benh-20250604204028475.htm