Tres nuevos sitios se suman al Sistema de Patrimonio Agrícola de Importancia Mundial (SIPAM)

El sistema único de cultivo de carpas en Austria, el sistema agroforestal de salak (ratán) en Bali, Indonesia, y el sistema agroforestal de cacao de Santo Tomé y Príncipe, se han convertido en tres nuevas incorporaciones a los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM).

Los sistemas fueron reconocidos oficialmente en una reunión del Grupo Asesor Científico de SIPAM el 19 de septiembre, incluidos los primeros sistemas de Indonesia, Santo Tomé y Príncipe y el segundo sistema de Austria.

Con la última incorporación a la lista de Sistemas del Patrimonio Agrícola Mundial, la red SIPAM de la FAO ahora cuenta con 89 sistemas en 28 países de todo el mundo.

El sistema único de cultivo de carpas en estanques de Austria

El cultivo de carpas en estanques en la región de Waldviertel, en la Baja Austria, es un sistema acuícola único con 900 años de historia. Mediante bajas densidades de población y prácticas tradicionales, el biodiverso ecosistema de los estanques de carpas está conectado con los bosques circundantes.

Esta práctica sostenible promueve la biodiversidad, la conservación del agua y la preservación del patrimonio cultural mediante el cultivo de carpas de alta calidad y productos pesqueros innovadores. El sistema apoya la economía local no solo con la venta de pescado, sino también promoviendo el agroturismo y utilizando creativamente la piel de carpa para crear accesorios.

Además de la producción de alimentos, los estanques proporcionan servicios ecosistémicos como la retención de agua, el control de inundaciones y la captura de carbono, lo que ayuda a regular los microclimas locales. También sirven como hábitats importantes para numerosas especies de aves, insectos y organismos acuáticos, contribuyendo así a la biodiversidad de la región.

Mantener este ecosistema diverso también ayuda a preservar la diversidad genética de las carpas y otras especies, lo cual es importante para adaptarse a futuros cambios ambientales.

Sistema agroforestal de cultivo de Salak en Karangasem, Bali, Indonesia

El sistema agroforestal de Karangasem, Bali —la zona más árida de la isla— combina el cultivo de salak (fruto del ratán) con otros cultivos. Fue desarrollado por los indígenas de Bali utilizando el sistema tradicional de gestión del agua subak.

El sistema mejora la biodiversidad, conserva el agua, secuestra carbono y apoya la seguridad alimentaria, al tiempo que preserva el patrimonio cultural y sostiene los medios de vida locales.

Cada parte del árbol de salak se aprovecha para mejorar la sostenibilidad y la eficiencia de los recursos. Al mismo tiempo, este sistema combina el salak con diversos cultivos, como mango, plátano y plantas medicinales, creando un paisaje agrícola rico y con gran biodiversidad.

Arraigado en filosofías tradicionales balinesas como “Tri Hita Karana” y “Tri Mandala”, este sistema refleja la relación armoniosa entre los seres humanos, la naturaleza y la espiritualidad y ha sido reconocido por la UNESCO como Patrimonio del Paisaje Cultural.

Sistemas agroforestales de cacao en Santo Tomé y Príncipe

El sistema agroforestal de Santo Tomé y Príncipe es reconocido por su cacao Amelonado de alta calidad. Este sistema combina la agricultura tradicional con diversos cultivos para mejorar la seguridad alimentaria, fortalecer los medios de vida de las familias, preservar el patrimonio cultural y mantener la biodiversidad. A pesar de una historia de esclavitud, desigualdad y conflicto, el sistema ejemplifica la resiliencia de su gente en su compromiso con las prácticas sostenibles y el desarrollo.

El cacao es la principal fuente de ingresos de exportación, pero la integración de diferentes cultivos, como el banano, el árbol del pan y el taro, proporciona fuentes adicionales de alimentos e ingresos, mejorando la resiliencia a las fluctuaciones del mercado y al estrés ambiental.

Las selvas tropicales de Santo Tomé y Príncipe son una prioridad mundial para la conservación, ocupando el segundo lugar entre los 75 bosques de África en cuanto a conservación de aves y animales. El país es líder en agricultura orgánica, con más del 25 % de sus tierras agrícolas certificadas como orgánicas.

Las cooperativas locales se centran en productos de alta calidad, comercio justo y la participación tanto de mujeres como de hombres, promoviendo la inclusión de género y mejorando los medios de vida de los agricultores.

Fuente: https://www.mard.gov.vn/Pages/bo-sung-ba-dia-diem-moi-vao-he-thong-di-san-nong-nghiep-quan-trong-toan-cau-giahs-.aspx