Ca Mau - Impulso a la implementación del Proyecto de Desarrollo de la Industria de la Sal para el período 2021-2030

Español El 6 de octubre de 2025, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Ca Mau anunció los resultados de la implementación de la Decisión No. 1325/QD-TTg del 31 de agosto de 2020 del Primer Ministro que aprueba el Proyecto de desarrollo de la industria de la sal para el período 2021-2030 en la provincia. Los resultados muestran que las tareas se están implementando en la dirección correcta, asegurando el objetivo de un desarrollo estable y mejorando el valor de los productos de sal locales. Para la temporada de cosecha 2024-2025, el área de producción de sal de toda la provincia alcanzará las 1.588,01 hectáreas, de las cuales la sal tradicional es de 1.350,06 hectáreas y la sal de lona es de 237,95 hectáreas. La producción alcanzó las 57.036,1 toneladas, superando el plan establecido en un 190,1%, en el que las comunas de Dong Hai, Long Dien y Tan Thuan son las localidades con la mayor producción.

Salinas de Ca Mau (fotografía recopilada)

Durante el período 2021-2025, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente aprobó el Proyecto Componente n.° 7, Renovación y modernización de la infraestructura de la salina de Dong Hai, con una inversión total de 127 390 millones de VND. Hasta la fecha, se han desembolsado 75 460 millones de VND, lo que representa el 61,76 % del plan de inversión. Al mismo tiempo, la provincia invirtió en un taller de procesamiento y preparación de sal en la comuna de Long Dien e implementó tres modelos de producción de sal limpia, según la cadena de consumo, con una superficie total de 4 hectáreas, lo que contribuyó a mejorar la productividad y la calidad de la sal comercial.
Actualmente, la provincia cuenta con seis aldeas productoras de sal reconocidas, cuatro de las cuales han establecido cooperativas estables. El producto "Sal Blanca Tan Thuan - Dam Doi" cuenta con un certificado de protección de marca del Departamento de Propiedad Intelectual, lo que confirma la marca distintiva de la sal Ca Mau en el mercado.
Sin embargo, la industria salinera de la provincia aún enfrenta numerosas dificultades: infraestructura de producción degradada, pequeña escala, los salineros tienen dificultades para acceder a capital crediticio, y aún no se ha consolidado un modelo turístico asociado a la industria salinera. Algunas cooperativas aún tienen una capacidad de gestión limitada y carecen de vínculos en el consumo de productos.
Al ingresar al período 2026-2030, la provincia de Ca Mau tiene como objetivo estabilizar el área de producción de sal en 1.670 hectáreas y, al mismo tiempo, propone que el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente apoye 205 mil millones de VND para renovar y mejorar la infraestructura del campo de sal, desarrollar modelos de producción de sal limpia, turismo rural y productos post-sal, apuntando al objetivo del desarrollo sostenible de la industria de la sal de Ca Mau, mejorando las vidas de los productores de sal y el valor de los productos locales.

Fuente: https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/ca-mau-day-manh-thuc-hien-de-an-phat-trien-nganh-muoi-giai-doan-2021-2030-289377