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Ca Mau: Esfuerzos para llevar continuamente los productos OCOP más allá

VTC NewsVTC News18/12/2024

(VTC News) - Después de más de 3 años de implementar el Programa OCOP, la provincia de Ca Mau ha reconocido 128 productos OCOP, con un aumento de los ingresos de los productos de entre un 10 y un 30 %. La provincia de Ca Mau tiene una ubicación geográfica especial con una combinación armoniosa de mar y bosque, junto con el entrelazamiento de ecosistemas salados, dulces y salobres, creando muchos tipos de productos y especialidades que son únicos y característicos, con muchos elementos tradicionales locales. El Programa Una Comuna Un Producto (Programa OCOP) se estableció para alentar a las entidades comerciales y de producción rural a explotar el potencial de la tierra y los productos, especialmente los valores tradicionales locales, para mejorar el valor del producto, aumentar los ingresos y contribuir a mejorar la vida material y espiritual de las personas en la provincia. 128 productos OCOP reconocidos Después de más de 3 años de implementar el Programa OCOP, la provincia de Ca Mau reconoció 128 productos OCOP (06 productos obtuvieron 4 estrellas, 122 productos obtuvieron 3 estrellas). De los cuales, 113 productos pertenecen a la industria alimentaria (que representa el 88 %); 08 productos pertenecen a la industria de bebidas (que representa el 7%); 04 productos pertenecen a la industria de artesanía y decoración (que representa el 3%); 03 productos pertenecen a la industria textil y de la confección (que representa el 2%). El número total de sujetos que participan en el programa y que han sido reconocidos es de 61 sujetos (15 empresas/empresas, que representan el 24%; 26 cooperativas, que representan el 43%; 20 hogares comerciales, que representan el 33%). A través del Programa OCOP, los sujetos aumentan gradualmente la escala de producción, mejoran el modelo de organización de gestión, mejoran continuamente la calidad y los estándares, cumplen con los requisitos cada vez más estrictos del mercado (certificación orgánica internacional IFOAM, HACCP, aplican tecnología de procesamiento, extienden el tiempo de conservación del producto a temperatura ambiente, ...).
Cà Mau: Nỗ lực đưa các sản phẩm OCOP không ngừng vươn xa

Los productos OCOP de la Cooperativa Agrícola Tai Thinh Phat han invertido más en diseño y empaque para aumentar su ventaja competitiva en el mercado. (Foto: VNA)

El programa OCOP se ha expandido con fuerza, implementándose desde la provincia hasta la comuna, convirtiéndose en una de las soluciones más importantes para el desarrollo económico rural, asociada a la nueva construcción rural. Especialmente en las zonas rurales, donde abundan las materias primas y se dispone de conocimientos indígenas conservados y acumulados a lo largo de generaciones (salazón de cangrejo, apicultura, fabricación de palillos, secado de camarones, etc.), se contribuye a liberar el potencial y las ventajas de las localidades para desarrollar productos, servicios e industrias rurales. Los ingresos provenientes de productos reconocidos aumentan entre un 10% y un 30%, creando empleos e ingresos estables para los trabajadores rurales, con salarios que oscilan entre 3 y 5 millones de VND al mes. Aún existen muchas dificultades para mejorar los productos . A pesar de los resultados obtenidos, el programa OCOP provincial aún enfrenta ciertas dificultades. Si bien los sectores que han logrado avances y mejorado continuamente la calidad, aún hay muchos sectores que no se han enfocado en mejorar y optimizar el nivel de sus productos. Solo 6 de 128 productos (4,7%) obtuvieron 4 estrellas y ninguno obtuvo 5 estrellas. Los criterios de modernización exigen inversiones focalizadas, procesos de producción mejorados, diseños de empaque mejorados y certificaciones avanzadas de gestión de calidad (HACCAP, ISO 22000:2018, VietGAP, etc.) y superan la capacidad de la mayoría de las empresas. Algunos productos, tras obtener el reconocimiento OCOP, presentan una calidad insostenible; el suministro no está garantizado debido a la producción estacional y a la falta de inversión en equipos de conservación para asegurar un suministro estable de materias primas. En 2023, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural designó a la provincia de Ca Mau como sede del "Foro de Conexión de Productos OCOP del Delta del Mekong", una serie de eventos que incluyen un concurso para productos OCOP de 4 y 5 estrellas.
Cà Mau: Nỗ lực đưa các sản phẩm OCOP không ngừng vươn xa

El vicepresidente del Comité Popular Provincial de Ca Mau, Le Van Su (izquierda), señaló que las entidades de la OCOP deben registrarse para la protección de marcas, envases y diseños industriales. (Foto: VNA)

Frente a la situación anterior, para ser digno de la posición y el papel de la unidad anfitriona que organiza el evento, el Vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Ca Mau, Le Van Su, ordenó a los departamentos, sucursales y organizaciones participar activamente, enfocándose en apoyar a las entidades de la OCOP con potencial real para actualizar y mejorar sus productos.
Bao Anh
Fuente: https://vtcnews.vn/ca-mau-no-luc-dua-cac-san-pham-ocop-khong-ngung-vuon-xa-ar834322.html

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