¿Es realmente bueno el café para la salud del corazón?

(Dan Tri) - Desde hace mucho tiempo se cree que el café reduce la fatiga, aumenta el estado de alerta y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. ¿Es cierto?

El consumo moderado y regular de cafeína puede ayudar a prevenir el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, según una investigación publicada en septiembre por la Sociedad Internacional de Endocrinología.

Sin embargo, este efecto solo funciona cuando se consume una cantidad moderada de cafeína a diario. En caso de consumirla en exceso, puede causar el efecto contrario, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En concreto, los investigadores utilizaron datos de 360.000 personas de entre 37 y 73 años del Biobanco del Reino Unido, comparando a aquellos que no consumían cafeína o consumían menos de 100 mg de cafeína al día con aquellos que consumían entre 200 y 300 mg de cafeína al día.

Los resultados mostraron que el segundo grupo tenía un riesgo entre un 41 y un 48 % menor de padecer enfermedad cardiovascular.

El consumo moderado de café puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. (Ilustración: Unsplash)

En declaraciones a Medical News Today , la nutricionista Melanie Murphy Richter dijo que la cafeína puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 al mejorar la sensibilidad a la insulina y promover el metabolismo de las grasas para apoyar la salud cardíaca general.

Según el cardiólogo Dr. Cheng-Han Chen, director del Centro Médico PCA (EE.UU.), tanto el café como el té son bebidas que contienen cientos de compuestos bioactivos.

Además de la cafeína, también se cree que compuestos como flavonoides, alcaloides y polifenoles del té y el café tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios, que pueden estar involucrados en el metabolismo de la glucosa y los lípidos, ayudando a limitar la obesidad.

Sin embargo, esto no significa que consumir demasiado té y café pueda traer beneficios para la salud.

En un estudio presentado en la Conferencia ACC Asia 2024 en agosto, los científicos dijeron que encontraron que las personas que consumían demasiada cafeína continuamente durante cinco días a la semana tenían un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.

Según los médicos, "demasiada cafeína" equivale a unos 400 mg/día, equivalentes a 4 tazas de café, 2 latas de bebidas energéticas y 10 latas de refrescos.

Las personas que consumieron al menos 400 mg de cafeína al día durante cinco días consecutivos experimentaron un aumento de la frecuencia cardíaca y la presión arterial con el tiempo. Esto fue más pronunciado en las personas que consumieron 600 mg de cafeína al día.

La Dra. Nency Kagathara, líder del equipo de investigación del Departamento de Medicina Interna del Hospital Zydus (India), afirmó que la cafeína afecta el sistema nervioso autónomo. El consumo excesivo y frecuente de cafeína puede poner en riesgo la hipertensión arterial y otros problemas cardiovasculares en personas sanas.

Las bebidas carbonatadas, los jugos de fruta y las bebidas con cafeína pueden aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular y hemorragia cerebral, según un estudio publicado en la revista Stroke en septiembre. Sin embargo, los riesgos asociados con estas bebidas variaron según la población y la ubicación geográfica de los participantes.

Según datos recogidos entre participantes de 32 países, beber más de cuatro tazas de café al día puede aumentar el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular hasta en un 37%.

Dios Linh

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm