(Periódico Dan Tri) - Desde hace mucho tiempo se cree que el café reduce la fatiga, aumenta el estado de alerta y disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares. ¿Es esto realmente cierto?
Según una investigación publicada en septiembre por la Sociedad Mundial de Endocrinología, el consumo regular y moderado de cafeína puede ayudar a prevenir el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.
Sin embargo, este efecto solo se produce cuando se consume una cantidad moderada de cafeína al día. Si se consume en exceso, la cafeína puede tener el efecto contrario, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
En concreto, los investigadores utilizaron datos de 360.000 personas de entre 37 y 73 años procedentes del Biobanco del Reino Unido, comparando a quienes no consumían cafeína o consumían menos de 100 mg de cafeína al día con quienes consumían entre 200 y 300 mg de cafeína al día.
Los resultados mostraron que el segundo grupo tenía un riesgo entre un 41% y un 48% menor de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Consumir café con moderación puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. (Imagen ilustrativa: Unsplash).
En declaraciones a Medical News Today , la nutricionista Melanie Murphy Richter afirmó que la cafeína puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 al mejorar la sensibilidad a la insulina y estimular el metabolismo de las grasas para favorecer la salud cardiovascular en general.
Según el Dr. Cheng-Han Chen, director del Centro Médico PCA (EE. UU.), tanto el café como el té son bebidas que contienen cientos de compuestos bioactivos.
Además de la cafeína, se cree que compuestos como los flavonoides, los alcaloides y los polifenoles presentes en el té y el café también tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios, que pueden estar relacionados con el metabolismo de la glucosa y los lípidos, lo que ayuda a limitar la obesidad.
Sin embargo, esto no significa que consumir demasiado té y café sea beneficioso para la salud.
En un estudio presentado en la conferencia ACC Asia 2024 en agosto, los científicos informaron haber descubierto que las personas que consumen cantidades excesivas de cafeína de forma constante, cinco días a la semana o más, tienen un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
En consecuencia, los médicos definen "demasiada cafeína" como el equivalente a unos 400 mg/día, lo que equivale a 4 tazas de café, 2 latas de bebida energética y 10 latas de refresco.
Quienes consumieron al menos 400 mg de cafeína al día durante cinco días consecutivos experimentaron un aumento progresivo de la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Este efecto fue más pronunciado en quienes consumieron 600 mg de cafeína al día.
La investigadora principal, la Dra. Nency Kagathara, del Departamento de Medicina Interna del Hospital Zydus (India), afirmó que la cafeína afecta al sistema nervioso autónomo. El consumo excesivo y frecuente de cafeína puede aumentar el riesgo de hipertensión y otros problemas cardiovasculares en personas sanas.
Según un estudio publicado en septiembre en la revista Journal of Stroke, las bebidas carbonatadas, los zumos de frutas y las bebidas con exceso de cafeína pueden aumentar el riesgo de ictus y hemorragia cerebral. Sin embargo, los riesgos asociados a estas bebidas varían según la población y la ubicación geográfica de los participantes.
Según los datos recopilados de participantes en 32 países, beber más de cuatro tazas de café al día puede aumentar el riesgo de sufrir un derrame cerebral hasta en un 37%.
Dios Linh
Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm
Kommentar (0)