Los grupos étnicos Tay, Nung y Thai compiten para mostrar, preparar y presentar la cultura culinaria tradicional.

(Patria) - En la mañana del 18 de noviembre, en la Villa Nacional de Cultura Étnica y Turismo de Vietnam, el Comité Organizador del 7º Festival de Canto Then y Arte del Laúd Tinh de los grupos étnicos Tay, Nung y Thai organizó un concurso para exhibir, preparar y presentar la cultura culinaria tradicional.

La actividad tiene como objetivo honrar, preservar y promover los valores culturales culinarios de los grupos étnicos Tay, Nung, Thai y las famosas cocinas populares de las localidades; continuar creando y apuntando a nuevos y atractivos productos turísticos organizados para servir a los turistas nacionales e internacionales y al público.

Los jueces evaluaron los stands de exposición.

De esta manera, en el espacio de exposición para presentar y promover los productos culturales y culinarios tradicionales de las 14 delegaciones participantes del Festival, las delegaciones enviaron miembros para turnarse presentando y explicando el proceso de elaboración, significado y características únicas de cada plato a los miembros del Jurado.

Según el Comité Organizador, los grupos trajeron platos diversos y ricos, impregnados de los sabores únicos de los grupos étnicos Tay, Nung y Thai de cada localidad.

Las delegaciones enviaron representantes para presentar y dar a conocer la gastronomía.

Comidas tradicionales de los grupos étnicos de la provincia de Dien Bien

A partir de ingredientes típicos como el arroz de secano, el pollo de montaña, las verduras silvestres, los brotes de bambú, el cerdo, etc., gracias a las hábiles manos de los artesanos, se han elaborado y presentado comidas tradicionales.

En los stands de exhibición culinaria del Festival, las bandejas de comida llenas de platos tradicionales de los pueblos Tay, Nung y Thai, como pato asado, cerdo asado, arroz glutinoso de cinco colores, etc., atraen a los turistas.

Cocina tradicional de minorías étnicas

Muchos visitantes de la Villa Nacional de Vietnam para la Cultura Étnica y el Turismo expresaron sorpresa y deleite al disfrutar de las especialidades de las minorías étnicas en las tierras altas y ver los coloridos festines.

Artistas demuestran cómo tejer trajes tradicionales

Según información del Comité Organizador, la estructura de premios del concurso incluye 5 premios A, 5 premios B y 4 premios C.

Los resultados de este concurso serán recopilados por el Consejo Evaluador y enviados al Comité Organizador del Festival para la entrega de premios en la Ceremonia de Clausura que tendrá lugar la tarde del 18 de noviembre.

Fuente: https://toquoc.vn/cac-dan-toc-tay-nung-thai-thi-trung-bay-che-bien-va-gioi-thieu-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-20241122092504263.htm