Los grupos étnicos Tay, Nung y Thai compiten para exhibir, preparar e introducir su cultura culinaria tradicional.

(Patria) - En la mañana del 18 de noviembre, en la Aldea Nacional de Vietnam para la Cultura Étnica y el Turismo, el Comité Organizador del 7º Festival de Canto Then y Arte del Laúd Tinh de los grupos étnicos Tay, Nung y Thai organizó un concurso para exhibir, preparar y presentar la cultura culinaria tradicional.

La actividad tiene como objetivo honrar, preservar y promover los valores culturales culinarios de los grupos étnicos Tay, Nung y Thai, así como las famosas cocinas populares de las localidades; continuar creando y buscando nuevos y atractivos productos turísticos organizados para atender a los turistas nacionales e internacionales y al público en general.

Los jueces evaluaron los stands de la exposición.

En consecuencia, en el espacio expositivo destinado a presentar y promocionar los productos culturales y culinarios tradicionales de las 14 delegaciones participantes en el Festival, las delegaciones enviaron miembros para que, por turnos, presentaran y explicaran a los miembros del jurado el proceso de elaboración, el significado y las características únicas de cada plato.

Según el Comité Organizador, los grupos aportaron platos diversos y exquisitos, impregnados de los sabores únicos de los grupos étnicos Tay, Nung y Thai de cada localidad.

Las delegaciones enviaron representantes para presentar y dar a conocer la gastronomía.

Comidas tradicionales de los grupos étnicos de la provincia de Dien Bien

Con ingredientes típicos como arroz de montaña, pollo de monte, verduras silvestres, brotes de bambú, carne de cerdo, etc., gracias a la destreza de los artesanos, se han elaborado y expuesto platos tradicionales.

En los puestos de la exposición culinaria del Festival, las bandejas de comida repletas de platos tradicionales de los pueblos Tay, Nung y Thai, como pato asado, cerdo asado, arroz glutinoso de cinco colores, etc., atraen a los turistas.

cocina tradicional de las minorías étnicas

Muchos visitantes de la Aldea Nacional de Vietnam para la Cultura Étnica y el Turismo expresaron su sorpresa y deleite al experimentar las especialidades de las minorías étnicas de las tierras altas y al presenciar los coloridos festines.

Artistas demuestran cómo tejer trajes tradicionales

Según información del Comité Organizador, la estructura de premios del concurso incluye 5 premios A, 5 premios B y 4 premios C.

Los resultados de este concurso serán recopilados por el Consejo de Evaluación y enviados al Comité Organizador del Festival para entregar los premios en la Ceremonia de Clausura que tendrá lugar la tarde del 18 de noviembre.

Fuente: https://toquoc.vn/cac-dan-toc-tay-nung-thai-thi-trung-bay-che-bien-va-gioi-thieu-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-20241122092504263.htm