Con más de 30 años de experiencia en el cultivo de duraznos, el Sr. Phan Tat Giap (comuna de Kim Thanh, distrito de Yen Thanh) comprende perfectamente el momento de deshojar para que los duraznos florezcan a tiempo para el Tet. El Sr. Giap explicó: "Los duraznos deben deshojarse 70 días antes del Tet, y 60 días antes. Esa es la fórmula general, pero el clima varía cada año, así que debemos adaptarnos a la situación real. Este año, el frío llegó tarde, por lo que el deshojado también se retrasó".
Se espera que los durazneros pierdan sus hojas para finales de octubre. Actualmente nos centramos en podar las hojas viejas, retirar las ramas secas y cuidarlas. Mi familia cultiva durazneros nativos y vende las ramas, así que estamos empezando a deshojar las ramas jóvenes para nutrir los brotes. Al mismo tiempo, estamos completando la fertilización final para ayudar al árbol a nutrir los brotes.
Según la experiencia del Sr. Giap, el proceso de deshojado de cada duraznero varía según su edad; en cada árbol, primero se deben deshojar las ramas jóvenes y débiles, y después las ramas viejas y fuertes. Esto se debe a que las ramas jóvenes y largas suelen florecer más tarde que las ramas cortas y viejas.
Este año, se pronostica frío tardío y temperaturas más altas que en años anteriores, por lo que los jardineros planean retrasar la floración del durazno. El Sr. Nguyen Trong Tien, cultivador de duraznos de la comuna de Kim Thanh (Yen Thanh), comentó: «En esta época, los cultivadores de duraznos han empezado a trabajar. Desde determinar la edad del durazno según el clima hasta decidir cuándo desprender las hojas. En años anteriores, entre julio y agosto, se volteaban los duraznos y se anillaba la corteza para que las flores florecieran a tiempo para el Tet. Sin embargo, este año, el frío se retrasa y el clima es cálido, por lo que se volteará el durazno a principios de septiembre y se anillará la corteza a mediados de octubre, según el calendario lunar».
Este año, el Sr. Nguyen Van Thang (comuna de Thanh Linh, distrito de Thanh Chuong) cuidó 50 durazneros para clientes y 100 durazneros de segundo año para vender en el mercado del Tet. A principios del noveno mes lunar, el Sr. Thang contrató a alguien para cavar un hoyo a 20-25 cm de la base y de 20-25 cm de profundidad (dependiendo del tamaño del árbol), y luego cubrió las raíces y lo cubrió con tierra.
El Sr. Thang dijo: “El propósito de la restricción radicular es estabilizar el sistema radicular del duraznero. Al trasplantarlo a una maceta para su aclimatación, el árbol no se debilitará, producirá muchos brotes, florecerá a tiempo para el Tet y será duradero. Hay muchos árboles a los que, tras el trasplante, se les quitan las hojas y se transfieren a una maceta para su aclimatación; hay árboles que se cultivan en el jardín a los que aún no se les han quitado las hojas”.
En cuanto a la poda y el corte de ramas, actualmente, los pasos principales son podar las ramas sobrantes y secas, y crear un arco. "Deshojar toma entre 15 y 20 días. Deshojar no es sencillo; hay que observar y comprender la fortaleza y la debilidad del árbol. En general, desde ahora hasta el Tet, los productores de duraznos como nosotros comenzaremos la temporada trabajando de la mañana a la noche sin parar", añadió el Sr. Thang.
Durante este período, los jardineros que cultivan y cuidan melocotoneros en Nghi Lien, Nghi Duc (ciudad de Vinh) y Nghi Huong (ciudad de Cua Lo), así como en las comunas de Nam Anh, Nam Xuan, Nam Nghia, Nam Thai y Nam Hung (Nam Dan), también se ocupan con urgencia de los melocotoneros Tet. En jardines con colinas y huertos familiares, además de las labores principales de la familia, muchos también deben contratar trabajadores adicionales para desenterrar macetas, sujetar raíces, podar ramas y arrancar hojas viejas.
El Sr. Le Thanh Hung, funcionario agrícola de la comuna de Nam Xuan, afirmó: «Cuidar los melocotoneros es una tarea que debe realizarse durante todo el año, desde después de la luna llena de enero hasta el Tet. Sin embargo, la época de mayor actividad es de octubre a finales de diciembre. Esta es la época que determina si los melocotoneros tendrán muchos brotes o no, si florecerán a tiempo para el Tet o no; todo depende de si el cuidado se realiza correctamente, de cómo ralentizar y estimular el crecimiento...».
El cultivo del melocotón ha estado estrechamente vinculado a la población de muchas zonas rurales de Nghe An. Los melocotoneros no solo son el pilar de la economía familiar, sino también una marca registrada para muchas localidades de la provincia. En los últimos años, el clima ha sido inestable, pero gracias a años de experiencia en el cultivo y cuidado de melocotoneros, los de Nghe An siguen creciendo con éxito. Aunque solo es el décimo mes lunar, comerciantes de diversos lugares han visitado los huertos, han evaluado los precios de los melocotones y se han preparado para abastecer el mercado del Tet.
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