Postres tradicionales que no te puedes perder en Singapur

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1. Haig Road Putu Piring: sabores tradicionales con reputación internacional

Desde su fundación en 1985, Haig Road Putu Piring ha sido un popular destino gastronómico para postres tradicionales como el putu piring (pasteles de arroz al vapor). La marca cuenta ahora con siete sucursales en Singapur y apareció en Street Food Asia de Netflix. Su tienda insignia, en el centro gastronómico de Geylang Serai, es la más popular.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 1. — Haig Road Putu Piring tiene 7 tiendas repartidas por Singapur

Los comensales pueden disfrutar de putu piring en una gran variedad de sabores, como el tradicional Gula Melaka con un relleno pegajoso de azúcar de palma, el dulce Putu Piring de Coco Marrón con una mezcla de coco molido y azúcar de palma, o el Putu Piring de Durian con un suave relleno de crema de durian. Además, recientemente se han introducido nuevos sabores como chocolate o mantequilla de cacahuete, que han causado una gran impresión entre los aficionados a la gastronomía.

Dirección: 1 Geylang Serai, #01-210, Singapur 402001.

2. Tazón de postre (一万甜品): marca de postre para los amantes del durian

Dessert Bowl, también conocido como 一碗甜品 (Nhất Oạn Thiên Phẩm), es una tienda de dulces especializada en postres de durian. Se encuentra en el segundo piso de un negocio familiar en la zona de Serangoon Garden Way, famoso por su deliciosa comida como los fideos fritos Chomp Chomp o los platos indios de RK Eating House.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 2. — Postre especial de durian

Una de las opciones más populares que encanta a los clientes es la mousse de durián, un postre con una suave capa de crema ligeramente dulce, ideal para días calurosos y soleados. La crepa de durián, con una corteza suave y un rico relleno de durián, también es un plato delicioso que vale la pena probar.

Dirección: 80A Serangoon Garden Way, Singapur 555976.

3. Ah Chew Desserts: la parada perfecta para los más golosos de la tarde.

Ubicada en la calle Liang Seah, cerca de Bugis, la tienda de postres Ah Chew ofrece un ambiente nostálgico que refleja el profundo amor de su dueño por la artesanía tradicional china. La decoración interior, desde mesas y sillas de madera hasta faroles y cuadros, fue cuidadosamente seleccionada por el dueño para recrear el ambiente acogedor y familiar de los puestos de postres tradicionales de Hong Kong.

El postre de mango y pomelo de Singapur es uno de los platos más populares del restaurante, con ingredientes que incluyen hielo raspado, mango fresco y pomelo agridulce, que aportan un sabor refrescante a los comensales, especialmente en climas cálidos.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 3. — El restaurante está abierto actualmente hasta las 00:00 horas (de lunes a jueves, domingos y festivos) y hasta la 01:00 horas (viernes, sábado), satisfaciendo la necesidad de muchos comensales de disfrutar del postre a altas horas de la noche.

Otros platos típicos como el postre de boniato, el postre de judías verdes y algas, el postre de castañas de agua y la gelatina de hierbas combinada con todo tipo de frutas… son también opciones ideales de postre para los comensales que visitan el restaurante.

Dirección: 1 Liang Seah Street, #01-10/11 Liang Seah Place Singapur 189302.

4. Pastelería Dona Manis: Pastelería artesanal con una larga trayectoria

Aunque se encuentra en el sótano del Centro Comercial Katong, la Pastelería Dona Manis, con 30 años de antigüedad, sigue atrayendo a muchos clientes habituales. Los pasteles son tan aromáticos que algunos dicen que, si les cuesta encontrar la tienda, basta con dar una vuelta por el sótano y el aroma a pastel los guiará hasta ella.

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 4. — La tarta de plátano y la tarta de chocolate son platos estrella del restaurante.

Cada pastel de la tienda es una obra de arte, hecho completamente a mano por reposteros expertos, desde la mezcla de ingredientes y el amasado hasta el horneado. Un ejemplo típico es el famoso pastel de plátano, marca de la tienda, con una maravillosa mezcla de mantequilla y un suave relleno de plátano. Además, la tarta de chocolate es una armoniosa combinación de un suave y rico relleno de cacao y una corteza rica y esponjosa. Al disfrutarla, sentirá el chocolate suave y derretido en la punta de la lengua, como si disfrutara de una taza de chocolate caliente.

Dirección : 865 Mountbatten Road #B1-93 Katong Shopping Centre, Singapur 437844.

5. Cendol Geylang Serai: un postre refrescante para los días calurosos

Ubicado en el animado patio de comidas de Geylang Serai, Cendol Geylang Serai es un lugar de encuentro popular para los amantes de la gastronomía que aprecian los sabores tradicionales, destacando por su larga fila de clientes que esperan pacientemente, a pesar de que el menú consta de solo dos platos. Y si presta atención, notará los característicos tazones azul claro del local por todas partes, lo que contribuye a la popularidad de Cendol Geylang Serai entre turistas y locales.

Desde su apertura en 1952, la tienda siempre ha mantenido su sabor tradicional, minimalista y sofisticado, con solo tres ingredientes principales: fideos de arroz, leche de coco y azúcar de caña. Cada tazón de Cendol Geylang Serai es una armonía entre la riqueza de la leche de coco, la suavidad de los fideos de arroz y la dulzura del azúcar de caña.