Agricultura ecológica bajo modelo cooperativo

Como punto focal para la transferencia de ciencia y tecnología avanzadas, convirtiendo soluciones agrícolas inorgánicas en orgánicas, la Cooperativa de Producción, Comercio y Servicios Agrícolas Orgánicas de Tan Ha (Cooperativa Orgánica de Tan Ha) ha replicado eficazmente los modelos cooperativos en una dirección moderna y sostenible.

El huerto modelo de café orgánico de la Cooperativa Orgánica Tan Ha está dando frutos profusamente.

Reducción del 50% en los costes de inversión

Al visitar el cafetal de 1,5 hectáreas en la aldea de Thach Tan, comuna de Tan Ha, Lam Ha, a finales de agosto de 2025, los cafetos de 7 años presentan una altura y un diámetro de hojas bastante uniformes, y sus ramas están repletas de racimos frutales. El agricultor Nguyen Nhu Ngoc, miembro de la Cooperativa Orgánica de Tan Ha, comentó que su cafetal ha tenido cuatro cosechas, con un rendimiento mínimo de entre 2 y 2,5 toneladas, y el máximo, de entre 3 y 3,5 toneladas. Desde principios de 2025, la Cooperativa Orgánica de Tan Ha ha colaborado con BTG Biotechnology Joint Stock Company (Ciudad Ho Chi Minh ) para construir un huerto modelo en el hogar de Nguyen Nhu Ngoc para la agricultura orgánica, con el fin de reemplazar la agricultura inorgánica convencional.

Tras los primeros 9 meses de usar fertilizante orgánico BTG rociado sobre las hojas y aplicado directamente a las raíces de los cafetos, la familia de Nguyen Nhu Ngoc ha reducido la cantidad de fertilizantes inorgánicos y pesticidas en aproximadamente un 50 %. El Sr. Ngoc comentó con entusiasmo: «Gracias a los procesos orgánicos, los cafetos han desarrollado una gran cantidad de brotes nuevos. En cada rama, la tasa de cuajado es mayor que con el método convencional de años anteriores. Es posible que en la cosecha 2025-2026, nuestra familia coseche entre 4,5 y 5 toneladas de granos por hectárea».

El agricultor Pham Van Tuyen, de la comuna de Phuc Tho Lam Ha, también produce con procesos orgánicos, siguiendo la solución transferida por la Cooperativa Orgánica de Tan Ha. Cultiva durianes especializados en una superficie de 7 hectáreas, con una densidad de 300 árboles/ha. La cooperativa explota y suministra la totalidad de los fertilizantes orgánicos y productos biológicos, provenientes de una prestigiosa unidad de producción nacional. Tras más de dos años de estabilizar el proceso de cultivo orgánico, la plantación de durianes del Sr. Tuyen, de 4 años de antigüedad, ha alcanzado una altura de 5-6 m y un diámetro de 5-6 m.

A principios de 2025, las flores de durián florecieron en racimos en el tronco y las ramas, pero el Sr. Tuyen las cortó para centrarse en los nutrientes orgánicos que el árbol necesitaría para empezar a dar fruto a partir de agosto de 2026. Según el Sr. Tuyen, los árboles de durián se están preparando para entrar en la fase productiva con una dosis equilibrada de fertilizante orgánico, regando cada 10 días y fertilizando con pellets una vez al mes. En consecuencia, el coste de inversión en fertilizantes inorgánicos y pesticidas se reduce en un 50 % o más. «Nuestra finca estima que la cosecha de durián orgánico que se cosechará en 2026 será de unos 70 kg por árbol; la cosecha principal a partir de 2027 puede aumentar a un promedio de 200 kg por árbol», predijo el Sr. Tuyen.

Ampliación paso a paso de las áreas de producción orgánica

Según Pham Van Cong, ingeniero agrónomo de BTG Biotechnology Joint Stock Company, antes de implementar la agricultura ecológica, cada huerto modelo analiza el suelo, el agua, los minerales disueltos y los microorganismos presentes en el suelo para desarrollar un proceso técnico adecuado para cada tipo de cultivo. La ventaja de la agricultura ecológica no solo reside en proteger la salud de los productores y ofrecer productos seguros a los consumidores, sino también en restaurar la fertilidad de las tierras cultivadas de forma sostenible.

El Sr. Chu Van Thang, presidente de la junta directiva de la Cooperativa Orgánica de Tan Ha, afirmó que, tras más de dos años de funcionamiento, la Cooperativa ha logrado que casi 290 familias de agricultores se conviertan gradualmente a la producción orgánica de más de 280 hectáreas de café, árboles frutales y muchos otros cultivos clave en las comunas de Tan Ha Lam Ha, Phuc Tho Lam Ha y Phu Son Lam Ha. En particular, mediante la cooperación con empresas agrícolas, la Cooperativa ha transferido soluciones técnicas orgánicas a los agricultores miembros para reducir costos y mejorar la productividad y la calidad de los cultivos.

“Nuestra cooperativa se centra en apoyar a los agricultores en la aplicación de la ciencia y la tecnología para desarrollar la cadena de valor desde la producción, el procesamiento hasta la distribución y el consumo, ampliando gradualmente las áreas de producción orgánica asociadas con la certificación y la trazabilidad, con el objetivo principal de satisfacer el mercado nacional y luego llegar al mercado internacional”, explicó el Sr. Thang.

Fuente: https://baolamdong.vn/canh-tac-huu-co-theo-mo-hinh-hop-tac-389972.html