Concesión del certificado de registro de la indicación geográfica "Lai Chau" para productos de té

La indicación geográfica “Lai Chau” está protegida para tres productos: el té verde, el té Oolong y el té Oriental Beauty.

El 19 de agosto de 2025, la Oficina Nacional de Propiedad Intelectual emitió la Decisión n.º 559/QD-SHTT sobre la concesión del Certificado de Registro de la Indicación Geográfica n.º 00146 para los productos de té de Lai Chau. El Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Lai Chau es la entidad que gestiona esta indicación geográfica.

La indicación geográfica " Lai Chau " está protegida para tres productos: té verde, té oolong y té Oriental Beauty. El té verde Lai Chau se procesa a partir de un brote y dos hojas jóvenes de la antigua variedad de té Shan, cultivada en la zona geográfica de Lai Chau. El producto tiene un aroma natural, una astringencia suave, un regusto dulce y un contenido de ácido glutámico de 5,34 g/100 g o más.

El té oolong Lai Chau se elabora a partir de brotes jóvenes de un brote y dos hojas de la variedad de té Kim Tuyen, cultivada en la zona geográfica de Lai Chau. El producto posee un intenso aroma a gardenia, un sabor ligero y dulce, y un contenido de ácido glutámico de 4,24 g/100 g o más.

El Té Belleza Oriental Lai Chau se elabora a partir de brotes jóvenes (un brote y dos hojas) picados por cicadélidos verdes, brotes amarillos de la variedad de té Kim Tuyen, cultivada en la zona geográfica de Lai Chau. El producto posee un intenso aroma a caña de azúcar tostada y miel, un sabor suave y no astringente, y un contenido de ácido glutámico de 5,61 g/100 g o más.

Las propiedades y cualidades especiales del té Lai Chau se deben a las condiciones naturales especiales de la zona geográfica.

La zona donde se cultiva el antiguo té Shan, en la ciudad de Lai Chau y los distritos de Tam Duong, Sin Ho, Phong Tho, Than Uyen y Tan Uyen, se encuentra a una altitud de entre 1200 y 2500 m sobre el nivel del mar. La amplitud térmica mensual promedio, tanto diurna como nocturna, es de 9,74 °C y la precipitación anual promedio es de 2118 mm. Esta alta amplitud térmica estimula la síntesis de aminoácidos, incluido el ácido glutámico, lo que hace que los brotes del té sean más verdes y jóvenes, contribuyendo así a su sabor único.

La zona de cultivo de té Kim Tuyen en las zonas mencionadas se encuentra a una altitud de entre 900 y 1300 m sobre el nivel del mar, con una temperatura media mensual de 8,26 °C y una precipitación media anual de 2484 mm. Estas condiciones favorecen la acumulación de aminoácidos en los brotes del té Kim Tuyen, la conservación de la humedad en las hojas y la mejora de la estructura celular, lo que crea una calidad única para el té Oolong y los productos de té Lai Chau Oriental Beauty.

Además de los factores naturales, las técnicas de producción y los estándares específicos de selección de materia prima en el procesamiento del té verde, el té Oolong y el té Oriental Beauty también contribuyen significativamente a crear las características y la calidad únicas de los productos que llevan la indicación geográfica "Lai Chau".

Centro de Comunicación de Ciencia y Tecnología

Fuente: https://mst.gov.vn/cap-giay-chung-nhan-dang-ky-chi-dan-dia-ly-lai-chau-cho-san-pham-che-197251011203719745.htm