Un nuevo viaje después de la guerra.
En 1984, Nguyen Van Cay, de tan solo 19 años y miembro de la etnia tay, se ofreció como voluntario para alistarse en el ejército y luchar en el frente fronterizo de Vi Xuyen. Tras muchas batallas feroces, fue dado de baja en 1987 y regresó a su pueblo natal para formar una familia. A partir de ahí, comenzó una nueva aventura para este soldado del tío Ho.
Con la resistencia propia de un soldado y sin miedo a las dificultades, realizó todo tipo de trabajos para mantener a su familia. Desde cultivar arroz y maíz hasta criar cerdos, gallinas, búfalos y vacas, y asumir muchos otros trabajos durante la temporada baja, la situación económica de su familia seguía siendo precaria. Hace más de una década, cuando su pueblo natal comenzó a atraer turistas interesados en explorar la cultura local, se dio cuenta de la oportunidad de cambiar su vida en su empobrecida tierra.
En 2015, con sus escasos ahorros, el Sr. Cay renovó la tradicional casa sobre pilotes de su familia, conservando la arquitectura local pero dejándola más limpia. Aprendió a recibir huéspedes, servir comidas tradicionales y contar historias de la cultura étnica y experiencias de la guerra para atraer turistas.
El Sr. Cay compartió: "Al principio, cuando comencé en el turismo , con un capital limitado, solo compré dos colchones plegables, mantas y mosquiteras para extender en la casa sobre pilotes y atender a los huéspedes. Más tarde, a medida que llegaban más y más huéspedes y no había suficientes habitaciones, pedí más dinero prestado para invertir en convertirla en un alojamiento familiar con capacidad para 25 a 30 personas por noche. También me puse en contacto con otras familias del pueblo para desarrollar juntos el turismo comunitario".
Así, Cậy'Homestay se convirtió gradualmente en un destino predilecto por su sencillez, encanto rústico y hospitalidad. Los turistas vienen no solo para relajarse, sino también para escuchar historias sobre la cultura local y una feroz guerra fronteriza, contadas por un viejo soldado.
El soldado no se rindió.
Al decidir emprender un negocio de alojamiento familiar, el Sr. Cay se enfrentó no solo a dificultades por falta de capital y experiencia, sino también al escepticismo de quienes lo rodeaban, incluso de su propia familia. «Al principio, nadie creía que pudiera lograrlo. Algunos decían que era demasiado mayor para descansar. Otros decían: “No hablas ningún idioma extranjero, los turistas occidentales no se quedarán”», comentó el Sr. Cay con una amable sonrisa.
Al principio, la clientela era muy baja y los ingresos mensuales no alcanzaban para cubrir los gastos; las ganancias eran casi nulas. En una ocasión, un grupo de turistas reservó una habitación, pero la cancelaron a última hora. Al ver todo ya preparado, desde un alojamiento limpio hasta una comida decente, el Sr. Cay solo pudo suspirar en silencio, sin culpar a nadie ni atreverse a quejarse con su esposa e hijos.
Pero perseveró en su decisión, participando activamente en cursos de formación y aprendiendo a dar la bienvenida a los huéspedes y a presentarles la gastronomía local . Cada vez que llegaba un grupo de huéspedes, les pedía su opinión para mejorar. Empezó por lo más sencillo: aprender a limpiar las habitaciones, a cocinar platos tradicionales adaptados a los gustos de los turistas y a hablar con naturalidad y amabilidad. Estos pequeños pero constantes pasos ayudaron a Cậy'Homestay a atraer cada vez más huéspedes.
En 2020, justo cuando el número de turistas se había estabilizado, estalló la pandemia de Covid-19. Sin turistas, la casa de huéspedes quedó desierta y, durante tres años, no obtuvo ingresos del turismo, por lo que volvió a dedicarse al cultivo de arroz, maíz y a la cría de cerdos y gallinas. Los macizos de flores del patio seguían floreciendo, el bambú tras la puerta seguía creciendo alto, pero su ánimo decayó. Sin embargo, ante la adversidad, el Sr. Cậy no se rindió.
"He pasado por bombas y balas, no hay nada que no pueda superar", se consoló, pero perseveró en limpiar cada habitación, limpiar cada marco de ventana y cuidar cada parterre. Tras el fin de la pandemia, los huéspedes regresaron a la casa de familia. Les encantó ver que seguía limpia, el jardín aún verde y al Sr. Cay aún sentado en el porche de la casa sobre pilotes, contando historias como si nunca se hubiera ido. Las risas resonaron en el patio, el fuego de la chimenea volvió a calentarse y las abundantes comidas de verduras silvestres y pescado de río cautivaron de nuevo a los visitantes de lejos.
Para desarrollar un turismo sostenible de una forma respetuosa con el medio ambiente, el Sr. Cay continuó renovando la casa de familia, erigiendo diligentemente cada poste y tablón de bambú cada día, ahorrando dinero cuidadosamente y poniendo su corazón y alma en ello: el corazón de un viejo soldado que quiere preservar el espíritu de su tierra natal en medio de la vida moderna.
Unos años más tarde, en ese terreno surgieron encantadores bungalows de bambú, rústicos pero sofisticados. También renovó el estanque, construyó una piscina al aire libre y plantó más flores y plantas ornamentales, haciendo que el espacio de Cậy'Homestay fuera aún más espacioso y verde. Con un precio de 600.000 VND por habitación y noche, los bungalows atraen a un gran número de turistas internacionales, lo que contribuye a los mayores ingresos de la familia. En promedio, su familia recibe a más de 1.000 huéspedes al año, generando ingresos por turismo de más de 200 millones de VND. La casa de familia también ofrece empleo temporal a entre 3 y 5 trabajadores locales durante la temporada alta de turismo.
De recibir solo unos pocos huéspedes al mes, su alojamiento familiar ahora está completo durante las vacaciones, los fines de semana y la temporada de cosecha de arroz. A partir de entonces, comenzó a compartir su experiencia con los aldeanos. Algunas familias siguieron su ejemplo con valentía, lo que conmovió al pueblo de Tha al darse cuenta de que el turismo no es solo para ciudades o playas, sino que puede comenzar desde sus tradicionales palafitos, con comidas sencillas a base de verduras silvestres y pescado de río de las tierras altas.
Los visitantes aquí no necesitan aire acondicionado ni televisión. Necesitan una comida con el aroma de una estufa de leña, el canto de los gallos al amanecer, la visión de los niños jugando en el pueblo y el aroma de las plántulas de arroz mezclado con la brisa. Conservo todo esto y animo a los aldeanos a trabajar juntos para mantener nuestra identidad étnica. Preservar el alma del pueblo y nuestra cultura étnica es la base del turismo sostenible —añadió el Sr. Cậy—.
Desde una casa sobre pilotes en ruinas, pasando por los difíciles primeros días de la puesta en marcha del negocio y los agotadores meses debido a la pandemia, Cậy'Homestay ahora no es solo un lugar de descanso para los turistas, sino también un testimonio viviente del espíritu de los "soldados del tío Ho" en tiempos de paz: siempre resilientes, creativos y nunca se rinden.
Fuente: https://baolaocai.vn/cayhomestay-cua-cuu-chien-binh-post649422.html
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