Un nuevo camino tras la guerra.
En 1984, Nguyen Van Cay, de tan solo 19 años y perteneciente a la etnia Tay, se alistó voluntariamente en el ejército para luchar en el frente fronterizo de Vi Xuyen. Tras numerosas y feroces batallas, fue dado de baja en 1987 y regresó a su ciudad natal para formar una familia. A partir de ahí, comenzó una nueva etapa para este soldado del tío Ho.
Con la resistencia propia de un soldado y sin miedo a las dificultades, realizó todo tipo de trabajos para mantener a su familia. Desde cultivar arroz y maíz hasta criar cerdos, gallinas, búfalos y vacas, y asumir muchos otros trabajos durante la temporada baja, la situación económica de su familia seguía siendo precaria. Hace más de una década, cuando su pueblo natal comenzó a atraer turistas interesados en explorar la cultura local, se dio cuenta de la oportunidad de cambiar su vida en su empobrecida tierra.
En 2015, con sus escasos ahorros, el Sr. Cay renovó la casa tradicional sobre pilotes de su familia, conservando la arquitectura local pero modernizándola. Aprendió a recibir a los huéspedes, servir comidas tradicionales y contar historias de la cultura étnica y experiencias de guerra para atraer a los turistas.
El Sr. Cay compartió: "Al principio, cuando comencé en el turismo , con un capital limitado, solo compré dos colchones plegables, mantas y mosquiteras para extender en la casa sobre pilotes y atender a los huéspedes. Más tarde, a medida que llegaban más y más huéspedes y no había suficientes habitaciones, pedí más dinero prestado para invertir en convertirla en un alojamiento familiar con capacidad para 25 a 30 personas por noche. También me puse en contacto con otras familias del pueblo para desarrollar juntos el turismo comunitario".
Así, Cậy'Homestay se convirtió gradualmente en un destino predilecto por su sencillez, encanto rústico y hospitalidad. Los turistas vienen no solo a relajarse, sino también a escuchar historias sobre la cultura local y la feroz guerra fronteriza, contadas por el viejo soldado.
El soldado no se rindió.
Al decidir emprender un negocio de alojamiento familiar, el Sr. Cay se enfrentó no solo a dificultades por falta de capital y experiencia, sino también al escepticismo de quienes lo rodeaban, incluso de su propia familia. «Al principio, nadie creía que pudiera lograrlo. Algunos decían que era demasiado mayor para descansar. Otros decían: “No hablas ningún idioma extranjero, los turistas occidentales no se quedarán”», comentó el Sr. Cay con una amable sonrisa.
Al principio, la clientela era muy escasa y los ingresos mensuales no alcanzaban para cubrir los gastos; prácticamente no había ganancias. En una ocasión, un grupo de turistas reservó una habitación, pero canceló a última hora. Al ver que todo estaba preparado, desde el alojamiento limpio hasta una comida decente, el señor Cay solo pudo suspirar en silencio, sin culpar a nadie y sin atreverse a quejarse con su esposa e hijos.
Pero perseveró en su decisión, participando activamente en cursos de formación y aprendiendo a dar la bienvenida a los huéspedes y a presentarles la gastronomía local . Cada vez que llegaba un grupo de huéspedes, les pedía su opinión para mejorar. Empezó por lo más sencillo: aprender a limpiar las habitaciones, a cocinar platos tradicionales adaptados a los gustos de los turistas y a hablar con naturalidad y amabilidad. Estos pequeños pero constantes pasos ayudaron a Cậy'Homestay a atraer cada vez más huéspedes.
En 2020, justo cuando el número de turistas se había estabilizado, estalló la pandemia de Covid-19. Sin turistas, la casa de huéspedes quedó desierta y, durante tres años, no obtuvo ingresos del turismo, por lo que volvió a dedicarse al cultivo de arroz, maíz y a la cría de cerdos y gallinas. Los macizos de flores del patio seguían floreciendo, el bambú tras la puerta seguía creciendo alto, pero su ánimo decayó. Sin embargo, ante la adversidad, el Sr. Cậy no se rindió.
«He sobrevivido a bombas y balas, no hay nada que no pueda superar», se decía a sí mismo, pero perseveraba limpiando cada habitación, desinfectando cada marco de ventana y cuidando cada parterre. Tras el fin de la pandemia, los huéspedes regresaron a la casa rural. Se alegraron al ver que seguía limpia, el jardín verde y al señor Cay sentado en el porche de la casa sobre pilotes, contando historias como si nunca se hubiera ido. Las risas resonaban de nuevo en el patio, el fuego de la chimenea volvía a calentar y las abundantes comidas de verduras silvestres y pescado de arroyo cautivaban una vez más a los visitantes de lejos.
Con el fin de desarrollar un turismo sostenible de forma respetuosa con el medio ambiente, el Sr. Cay continuó renovando la casa rural, erigiendo diligentemente cada poste y tablón de bambú cada día, ahorrando dinero con cuidado y dedicando todo su empeño y pasión a ello: el corazón de un viejo soldado que desea preservar el espíritu de su tierra natal en medio de la vida moderna.
Unos años más tarde, surgieron en ese terreno encantadoras casitas de bambú, rústicas pero sofisticadas. También renovó el estanque de peces, construyó una piscina al aire libre y plantó más flores y plantas ornamentales, haciendo que el espacio de Cậy'Homestay fuera aún más amplio y verde. Con un precio de 600.000 VND por habitación y noche, las casitas atraen a un gran número de turistas internacionales, lo que contribuye al aumento de los ingresos familiares. En promedio, su familia recibe a más de 1.000 huéspedes al año, generando más de 200 millones de VND gracias al turismo. El alojamiento también proporciona empleo temporal a entre 3 y 5 trabajadores locales durante las temporadas altas.
De tener solo unos pocos huéspedes al mes, su alojamiento familiar ahora está completamente reservado durante las vacaciones, los fines de semana y la temporada de cosecha de arroz. A partir de ahí, comenzó a compartir su experiencia con los aldeanos. Algunas familias se animaron a seguir su ejemplo, haciendo que la aldea de Tha comprendiera que el turismo no es solo para ciudades o playas, sino que puede comenzar en sus casas tradicionales sobre pilotes, con comidas sencillas a base de verduras silvestres y pescado fresco de las tierras altas.
“Aquí, quienes nos visitan no necesitan aire acondicionado ni televisión. Necesitan una comida con el aroma de una estufa de leña, el canto de los gallos al amanecer, la imagen de los niños jugando en el pueblo y el perfume de los brotes de arroz mezclándose con la brisa. Preservo estas cosas y animo a los aldeanos a trabajar juntos para mantener nuestra identidad étnica. Preservar el alma del pueblo y nuestra cultura étnica es la esencia del turismo sostenible”, añadió el Sr. Cậy.
Desde una destartalada casa sobre pilotes, pasando por los difíciles comienzos del negocio y los agotadores meses debido a la pandemia, Cậy'Homestay no es solo un lugar para que los turistas descansen, sino también un testimonio vivo del espíritu de los "soldados del tío Ho" en tiempos de paz: siempre resilientes, creativos y sin rendirse jamás.
Fuente: https://baolaocai.vn/cayhomestay-cua-cuu-chien-binh-post649422.html
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