"Dando alas" a los productos agrícolas de Quang Ninh para que lleguen más lejos

Quang Ninh cuenta con un ecosistema agrícola diverso y con gran potencial, con numerosos productos típicos de alto valor. Esta es una base fundamental para que la provincia desarrolle cadenas modernas de producción y consumo, satisfaciendo así las crecientes exigencias del mercado. Para impulsar el sólido desarrollo de los productos agrícolas locales, la provincia ha organizado numerosas actividades de promoción comercial, como ferias OCOP, conectando la oferta y la demanda, apoyando el envasado, la trazabilidad del origen y ampliando los canales de distribución. De este modo, contribuye a impulsar la imagen de marca de los productos agrícolas de Quang Ninh, expandiendo el mercado y generando un nuevo impulso para el desarrollo sostenible de los productos agrícolas.

Procesamiento y finalización del producto nacional de té de flor dorada OCOP de 5 estrellas en Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company.

Mejora del producto

En el desarrollo de productos OCOP, Quang Ninh siempre se ha comprometido a innovar en los métodos de producción agrícola , especialmente aplicando la ciencia y la tecnología para crear productos de alta calidad. La provincia ha implementado proactivamente una serie de mecanismos y políticas para apoyar a empresas, cooperativas y hogares empresariales en la aplicación de nuevas tecnologías en la producción y el procesamiento, impulsando así un fuerte cambio en el desarrollo de productos agrícolas clave y productos OCOP.

Desde 2013, Quang Ninh ha aprobado el Proyecto de reestructuración del sector agrícola, centrado en la mejora de la productividad y la calidad mediante la aplicación de la ciencia y la tecnología. La provincia ha promovido la concentración de capital del presupuesto estatal para priorizar el apoyo a la aplicación de la ciencia y la tecnología en el desarrollo de la producción agrícola y el desarrollo de productos de la OCOP. En particular, se prioriza la selección de nuevas plantas, razas y productos agrícolas típicos para aplicar la transferencia de tecnología avanzada adaptada a las condiciones naturales y socioeconómicas , con el fin de desarrollar productos agrícolas y productos de la OCOP con características regionales.

En concreto, se ha aplicado tecnología para seleccionar variedades de ganado y cultivos con alto valor económico como: chirimoya de Taiwán, arroz de alta calidad, té de flor amarilla, pollo Tien Yen... En particular, se utilizan muchas variedades para atender las zonas de producción agrícola concentrada de la provincia, como: Dong rieng DR3-1, DR3-10; pollo Tien Yen mediante tecnología de inseminación artificial; té de flor amarilla CA4-1 (Camellia chrysantha); arroz glutinoso de flor amarilla Dong Trieu.

Los fideos vermicelli Binh Lieu, producto OCOP de 5 estrellas, están estandarizados en el proceso de producción, empaque, etiquetado y trazabilidad, cumpliendo con los estándares del mercado nacional y de exportación.

Junto con eso, la aplicación de la ciencia y la tecnología en el procesamiento, aumentando el valor de los productos agrícolas, los productos OCOP también se han aplicado sincrónicamente como: Aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción de medusas instantáneas, tecnología para producir hilo de ostra, tecnología para producir salsa de pescado, tecnología para producir productos nutritivos a partir de ostras marinas... Las tecnologías han sido recibidas por las empresas, la producción organizada para suministrar productos a los mercados nacionales e internacionales. El representante de Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited dijo: La unidad siempre se orienta a desarrollar productos basados ​​en la ciencia y la tecnología, ayudando a mejorar la calidad, aumentar el valor y garantizar la seguridad alimentaria. Actualmente, todos los productos OCOP de la unidad han recibido la certificación OCOP de 3-4 estrellas, lo que garantiza los estándares de seguridad alimentaria, trazabilidad y empaque moderno, satisfaciendo los mercados nacionales y de exportación. En el futuro, la compañía planea invertir en equipos más modernos y maquinaria especializada en procesamiento y conservación, actualizando más productos OCOP de 5 estrellas para satisfacer la demanda del mercado.

De igual manera, en Newstar LLC, gracias a la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción, la salsa de pescado de gusanos de mar Cai Rong ha consolidado su calidad y ha sido elegida por numerosos consumidores dentro y fuera de la provincia. La Sra. Cao Hong Van, presidenta de la junta directiva de Newstar LLC, afirmó: «Combinamos técnicas tradicionales con tecnología moderna para controlar la calidad de las materias primas y el proceso de fermentación. Los gusanos de mar frescos se seleccionan cuidadosamente, se lavan y se fermentan con sal pura en proporciones estándar. Gracias a la aplicación de la ciencia y la tecnología, la salsa de pescado conserva su sabor natural y su color dorado, y garantiza la higiene y seguridad alimentaria. Actualmente, todos los productos de la compañía cuentan con la clasificación OCOP de 4 estrellas. También estamos investigando la aplicación de la ciencia y la tecnología para producir nuevos productos como sal, condimentos, caldos...».

Los productos OCOP en la Feria OCOP de Quang Ninh - Otoño Invierno 2025 son de interés para muchas personas y turistas.

Hasta la fecha, toda la provincia ha desarrollado cerca de 700 instalaciones para el preprocesamiento y procesamiento de productos agrícolas, forestales y acuáticos. La mayoría de estas instalaciones han invertido en equipos modernos, se han construido por sí mismas y han aplicado programas avanzados de gestión de calidad, como sistemas de transporte automatizados; envasado automático; vaporizadores anticorrosivos de alta temperatura; congelación ultrarrápida; certificación ISO 22000; normas alimentarias internacionales (IFS). La provincia también ha planificado 17 zonas de producción agrícola concentrada y ha aplicado alta tecnología en la producción. Se han emitido 63 códigos de área de cultivo con una superficie total de más de 1528 hectáreas (de las cuales 46 son para exportación y 17 para consumo interno).

Además de mejorar la calidad y ampliar las áreas de materias primas, Quang Ninh también se centra en el desarrollo de la imagen e identidad de sus productos, considerándolo un factor clave para aumentar su valor y competitividad en el mercado. Los productos OCOP de 5 estrellas, además de cumplir con los requisitos de calidad, también invierten en una imagen profesional y moderna, capaces de conquistar los mercados nacionales e internacionales. Actualmente, toda la provincia ha otorgado 1339 cuentas para el sistema de gestión y operación de OCOP (incluidas 236 cuentas de gestión y 1103 cuentas de operación) y 2630 códigos QR para rastrear el origen de los productos agrícolas y acuáticos. Al mismo tiempo, la provincia promueve la transformación digital y la promoción comercial, llevando el 100 % de los productos OCOP de 3 a 5 estrellas a plataformas de comercio electrónico como Postmart, Voso, Shopee, etc.

Fortalecimiento de los vínculos de consumo

Actualmente, toda la provincia cuenta con 437 productos OCOP con 3 estrellas o más (326 productos de 3 estrellas, 103 de 4 estrellas y 8 de 5 estrellas a nivel nacional), entre los grupos líderes del país. Para continuar desarrollando y llevando los productos OCOP de la provincia a diversos mercados, la provincia ha intensificado la promoción y el comercio a través de diversos canales y diversas actividades. En concreto, participa activamente en ferias y exposiciones nacionales e internacionales: organiza anualmente ferias provinciales de OCOP; participa en ferias nacionales de OCOP; en la Exposición de Alimentos de Vietnam; en ferias comerciales internacionales en Tailandia y Singapur; y en las Semanas de Promoción Comercial en Hanói, Thai Nguyen y Hai Phong. Gracias a ello, muchos productos de Quang Ninh han llegado directamente a los consumidores nacionales e internacionales.

Quang Ninh Seafood Production & Trading Company Limited (BAVABI) invierte en equipos tecnológicos modernos, cumpliendo con los estándares de seguridad para desarrollar productos.

Recientemente, la Feria OCOP de Quang Ninh - Otoño Invierno 2025, organizada con éxito por la provincia de Quang Ninh, atrajo a más de 41.300 visitantes para visitar y comprar; los ingresos estimados alcanzaron los 11.400 millones de VND. Muchos productos OCOP de Quang Ninh, como mariscos procesados, bebidas, fideos dong, té de flor dorada y miel silvestre, siguen contando con la confianza de los consumidores y tienen un gran poder adquisitivo, generando confianza entre la gente y los turistas.

La Sra. Do Thi Thu, Directora General de Quang Hanh Mineral Water Joint Stock Company, afirmó: «Participar en ferias nos ha permitido presentar nuestros productos directamente a los consumidores y expandir nuestro mercado. Los productos se promocionan y reciben comentarios directos de los clientes, lo que nos ayuda a adaptarnos y a seguir mejorando la calidad. En particular, gracias a la feria, hemos conectado con numerosos socios de distribución, fortalecido el reconocimiento de la marca y consolidado nuestro prestigio entre los clientes. Esperamos que la provincia de Quang Ninh continúe organizando más ferias y actividades de promoción comercial en el futuro, contribuyendo así a la expansión del mercado y a la promoción de la marca OCOP entre el público y los turistas».

Además de organizar y participar en ferias, exposiciones y actividades de promoción comercial, la provincia de Quang Ninh también ha integrado la promoción de productos agrícolas y el OCOP en numerosos eventos culturales, turísticos y conferencias de promoción de inversiones. Estas actividades no solo ayudan a presentar los productos a los consumidores dentro y fuera de la provincia, sino que también crean oportunidades para que las empresas se reúnan, intercambien, adquieran experiencias y encuentren nuevos socios. Al mismo tiempo, abren oportunidades para la vinculación entre empresas nacionales e internacionales, creando cadenas de suministro sostenibles, contribuyendo al desarrollo de la economía local y promoviendo la imagen de marca de los productos agrícolas de Quang Ninh en el mercado global.

La Sra. Nguyen Le Hoang Anh, Directora de Ventas de la Cooperativa de Producción y Comercio de Huy Hoang, afirmó: «Además de participar en las ferias y exposiciones de la provincia, recientemente, del 21 al 22 de noviembre, participamos en la presentación de productos en el evento Vietnam Travel Day 2025, celebrado en Quang Ninh. Nuestros productos se presentaron a un gran número de turistas, personas y socios de la industria turística, lo que contribuyó a promover la marca y a mejorar la reputación de los productos locales. Al mismo tiempo, a través del evento, también se ayuda a las empresas a debatir, compartir y actualizar las tendencias globales en startups creativas, aplicaciones de IA, comercio electrónico y transformación digital, así como a encontrar soluciones innovadoras para atraer y utilizar recursos globales. Estas actividades son realmente útiles, ya que ayudan a las empresas a construir un sólido ecosistema local de startups, mejorar la competitividad y desarrollarse de forma más sostenible».

Desde principios de 2025, el Departamento de Industria y Comercio ha asesorado en la implementación de 17 programas de ferias y promoción comercial, incluyendo: 10 programas de promoción comercial en comunas, distritos y zonas especiales de la provincia; 7 ferias y exposiciones a nivel provincial. Simultáneamente, participó en 3 exposiciones para exhibir y presentar productos de la OCOP y productos típicos de la provincia de Quang Ninh en la Exposición de logros socioeconómicos con motivo del 80.º aniversario del Día Nacional en Co Loa, Dong Anh, Hanói; la Exposición de logros de desarrollo socioeconómico de la provincia de Quang Ninh durante 5 años (2020-2025) para dar la bienvenida al XVI Congreso del Comité Provincial del Partido de Quang Ninh; y la Primera Feria de Otoño de 2025.

La Cooperativa de Producción y Comercio Huy Hoang presenta los productos OCOP en el evento "Vietnam Travel Day 2025".

Según el plan, en los últimos 2 meses de 2025, la provincia continuará implementando 7 programas de promoción comercial que incluyen: 5 programas de promoción comercial en comunas, barrios y zonas especiales de la provincia; 2 ferias a nivel provincial: La 17a Feria Internacional de Comercio y Turismo Mong Cai (Vietnam) - Dong Hung (China) (prevista del 4 al 8 de diciembre de 2025) y la Feria OCOP - Festival de Comida con motivo de la ceremonia para recibir el certificado de reconocimiento del patrimonio, Yen Tu - Vinh Nghiem - Con Son, complejo escénico Kiep Bac, esperado del 18 al 22 de diciembre de 2025, en la aldea Nuong Yen Tu, Yen Tu Reliquia y Área Escénica.

Mediante el fomento de actividades promocionales, promoción comercial, ferias y exposiciones, se contribuirá a que los productos agrícolas de OCOP Quang Ninh aumenten su valor y fortalezcan sus marcas; se promoverán vínculos entre empresas, cooperativas y productores, y se expandirán los mercados nacionales e internacionales. En particular, se seguirá una orientación consistente para contribuir a la construcción de un ecosistema de producción y consumo sostenible, impulsando el desarrollo económico y consolidando la imagen de marca de los productos agrícolas de Quang Ninh a nivel nacional e internacional.

Minh Duc

Fuente: https://baoquangninh.vn/dua-nong-san-quang-ninh-vuon-xa-3385885.html