Aprovechando las fortalezas del té Shan Tuyet
Implementando el modelo de gobierno de dos niveles, la comuna de Van Chan se estableció oficialmente tras la fusión de la ciudad de Son Thinh y las comunas de Suoi Giang, Dong Khe y Suoi Bu. En particular, Suoi Giang es conocida desde hace tiempo como un atractivo destino turístico con una zona ecoturística a más de 1300 m de altitud, un clima fresco durante todo el año, la famosa y antigua zona de té Shan Tuyet y numerosas atracciones como Coc Tinh, la cueva Thien Cung y el espacio cultural del té de Suoi Giang.
Al llegar a Suoi Giang, los visitantes no pueden evitar sorprenderse por el bosque de té centenario, que ha sobrevivido al sol y al viento de las tierras altas, el orgullo del pueblo Mong.
Los visitantes no sólo pueden disfrutar de productos elaborados con antiguos brotes de té Shan Tuyet, como Diep Tra, Hong Tra, Bach Tra y Hoang Tra; sino que también pueden experimentar el proceso de producción y los intercambios culturales y artísticos con el pueblo Mong.
Gracias a la investigación, el desarrollo de productos y la promoción, el té Suoi Giang Shan Tuyet ha aumentado su valor y ahora está presente en numerosos mercados nacionales e internacionales. La conciencia del pueblo Mong sobre la protección de las zonas de té y la mejora de la calidad del producto se ha fortalecido; muchos hogares han cambiado su perspectiva sobre el desarrollo económico asociado al turismo, sabiendo cómo preservar sus casas y espacios tradicionales y organizando actividades agrícolas combinadas con servicios experienciales.
Según las estadísticas, el té Shan Tuyet de Suoi Giang cuenta con más de 40.000 árboles antiguos, con edades comprendidas entre 100 y 500 años, considerado un patrimonio natural único del pueblo Mong. El té Shan Tuyet no solo posee valor ecológico, sino que también es un símbolo cultural y económico de las tierras altas.
La Sra. Vu Thi Mai Oanh, subdirectora del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Lao Cai, afirmó: «Lao Cai necesita urgentemente el apoyo de científicos y expertos para sentar las bases de un desarrollo sostenible, creando una base sólida antes de expandir la producción y el turismo. El objetivo principal del desarrollo turístico asociado a la conservación del té Shan Tuyet es mejorar la vida de las personas. El valor del té Shan Tuyet y la cultura indígena ayudarán a Lao Cai a consolidar su posición en el panorama del té vietnamita y a proyectarse al mundo».
El Sr. Nguyen Huu Luc, presidente del Comité Popular de la comuna de Van Chan, dijo: La comuna acaba de organizar el Festival del Té Shan Tuyet 2025, que es una actividad destacada para promover la cultura indígena, el potencial turístico y posicionar la marca de té Suoi Giang en el mapa de los productos agrícolas únicos de Vietnam.
En cuanto a la tecnología de procesamiento, el profesor asociado Dr. Pham Anh Tuan, director del Instituto de Electromecánica Agrícola y Tecnología Poscosecha, afirmó que el té Shan Tuyet posee un alto contenido de polifenoles y catequinas. Esta es la base para el desarrollo de productos con valor añadido. La aplicación de tecnologías modernas como la liofilización, la extracción de principios activos o la fermentación microbiana contribuirá a preservar el sabor y los principios activos del té ancestral, ampliando así líneas de productos como el matcha Shan Tuyet, extractos, té instantáneo y artículos de regalo de alta gama. La creación de una cadena de procesamiento estandarizada, la trazabilidad del origen y la aplicación de un sistema de conservación avanzado son clave para potenciar la marca del té Shan Tuyet de Suoi Giang y satisfacer las necesidades de los mercados más exigentes.
En representación de la comunidad productora de té, la Sra. Lam Thi Kim Thoa, directora de la Cooperativa Suoi Giang, comentó: «La Cooperativa desempeña un papel fundamental en el sustento del pueblo Mong, ya que el 98 % de sus habitantes dependen de los antiguos árboles de té Shan Tuyet. De una instalación manual, la Cooperativa se ha convertido en una moderna unidad de procesamiento que produce con un enfoque "limpio, ecológico y sostenible", combinando técnicas tradicionales con nuevas tecnologías. La Cooperativa es pionera en la aplicación de códigos QR para rastrear cada árbol de té, el uso de energías renovables y la promoción del comercio digital, llevando los productos Suoi Giang Shan Tuyet al mercado internacional».
Avance de la economía turística asociada a la agricultura orgánica y la cultura indígena
El 1er Congreso del Comité del Partido de la Comuna de Van Chan, período 2025-2030, identificó "Avance en el desarrollo económico del turismo asociado con la agricultura orgánica y la cultura indígena" como uno de los tres avances clave, con el objetivo de llevar los ingresos del turismo a 370 mil millones de VND para 2030.
A lo largo de los años, Van Chan ha formado muchas áreas de producción agrícola concentrada con más de 950 hectáreas de té (incluidas 500 hectáreas de té Shan Tuyet), 375 hectáreas de árboles frutales... Muchos productos han sido reconocidos como OCOP y tienen una posición en el mercado, especialmente el té Suoi Giang Shan Tuyet ha construido una marca para clientes nacionales y extranjeros.
Para 2030, la comuna aspira a contar con más de 34 productos OCOP con estándares de 3 estrellas o superiores, incluyendo al menos un producto de té Shan Tuyet con 5 estrellas. Esta es una base importante para vincular la agricultura con el agroturismo y el turismo experiencial.
Además, Van Chan está interesado en invertir en infraestructura turística y, al mismo tiempo, propuso que la provincia apoye las rutas de tráfico interregionales, conectando directamente con destinos turísticos clave como Suoi Khoang, Ban Moi, Tang Chan, Trung Tam, Son Luong, etc. Para 2030, las carreteras que conducen a los destinos turísticos se ampliarán al menos a 7,5 m; se construirá un puente sobre el arroyo Nhi para garantizar un tráfico fluido, evitando el aislamiento en caso de desastres naturales.
La infraestructura digital también es prioritaria. Van Chan planea cubrir toda la comuna con 4G/5G, instalar wifi gratuito en todos los puntos turísticos, convertir el Mercado Central y el Mercado Dong Khe en mercados 4.0; apoyar a cooperativas y hogares para que adjunten códigos QR para rastrear el origen, y promocionar productos en plataformas de comercio electrónico.
Al mismo tiempo, la identidad cultural de los grupos étnicos Tay, Thai, Mong, Muong y Dao se considera un recurso valioso para el desarrollo turístico. Festivales como el Festival del Té Shan Tuyet, el Gau Tao, el Loong Tong, el Festival Com, el Festival Xat Then, el arte de la flauta de pan Mong, la danza Thai Xoe y el canto Tay Then se seguirán manteniendo y promoviendo en conjunto con las actividades turísticas.
Los expertos en turismo afirman que el turismo verde y el turismo comunitario en Van Chan solo pueden desarrollarse cuando se explote el valor total de la naturaleza, la cultura indígena y los métodos de turismo profesional, apuntando a la experiencia de los turistas.
Van Chan aspira a que alrededor del 20% de la población en edad laboral participe directa o indirectamente en la industria del turismo para 2030, contribuyendo a elevar el ingreso promedio per cápita a más de 50 millones de VND al año.
Fuente: https://baotintuc.vn/van-hoa/phat-trien-du-lich-xanh-gan-voi-bao-ton-gia-tri-van-hoa-20251126102942187.htm
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