La dieta 80/20: ¿flexible, saludable o simplemente una “ilusión de pérdida de peso”? - Periódico y estación de radio y televisión Lang Son

¿Cansado de contar calorías y saltarte tus comidas favoritas solo para perder unos kilos, quieres cambiar a la dieta 80/20 para poder comer sano y darte un gusto razonable sin preocuparte por perder tu figura, pero es realmente efectiva?

(Foto: nicsnutrition)

¿Alguna vez has estado en una situación en la que decidiste hacer dieta pero te diste por vencido después de unos pocos días porque era demasiado estricta?

Existe una dieta que es popular entre muchas personas alrededor del mundo debido a su flexibilidad, no prohíbe nada y aún así promete traer una figura saludable y hermosa. Es la dieta 80/20.

Pero ¿es esta dieta realmente efectiva para perder peso y buena para la salud a largo plazo? Continúe leyendo para conocer los detalles.

¿Qué es la dieta 80/20?

En pocas palabras, la dieta 80/20 es un principio de alimentación que te permite dedicar el 80% de tu dieta diaria a alimentos limpios y nutritivos como verduras, frutas, cereales integrales, proteínas magras... y el 20% restante a disfrutar de cualquier comida que te guste, ya sea pizza, helado o snacks.

Esto ayuda a evitar tener que abstenerse por completo, reduce la presión psicológica y evita la situación de “comer libremente” después de cada dieta dura.

De hecho, no se trata de una dieta rígida, sino de una mentalidad de alimentación equilibrada aplicada tanto a la nutrición como al estilo de vida.

¿Qué comerías en la dieta 80/20?

Foto ilustrativa. (Fuente: iStock)

80% saludable

Para obtener resultados óptimos, el 80% de las comidas deben consistir en alimentos nutritivos, integrales y mínimamente procesados:

Granos integrales: arroz integral, avena, quinua: aportan energía, fibra y vitaminas B.

Verduras y frutas: Melones, cítricos, bayas, manzanas, verduras verdes, brócoli, zanahorias… son ricos en fibra y antioxidantes.

Proteína magra: Carne magra, pescado, mariscos, tofu, lentejas, yogur bajo en grasa.

Grasas buenas: Aceite de oliva, aguacate, frutos secos.

20% “relajarse”

El resto podéis elegir vuestros platos favoritos como tartas, pollo frito, patatas fritas… pero a un nivel controlado.

¿Qué alimentos no se deben comer?

Ningún alimento está completamente “prohibido” en esta dieta. Sin embargo, aún así debes limitar los alimentos procesados, el alto contenido de azúcar y las grasas trans para mantener la eficacia y la salud a largo plazo.

Ventajas destacadas de la dieta 80/20

No es necesario contar calorías ni medir porciones.

No es necesario utilizar contadores de calorías ni obsesionarse con cada gramo de comida.

Sin abstinencia estricta.

Ningún alimento está absolutamente prohibido, lo que reduce el riesgo de aburrirse y abandonar a mitad de camino.

Fácil de aplicar en fiestas y reuniones.

Podrás darte un gusto en ocasiones especiales sin sentirte culpable.

Promover hábitos alimentarios saludables a largo plazo.

Cuando la mayor parte de tu dieta son alimentos nutritivos, gradualmente formas el hábito de elegir alimentos que son buenos para tu cuerpo.

Apto para todas las dietas.

Ya sea que sea vegetariano, esté tratando de perder peso, tenga diabetes o alergias alimentarias, la dieta 80/20 se puede adaptar a sus necesidades.

(Foto: nicsnutrition)

Desventajas a tener en cuenta

No crea un déficit calórico notable.

Si su dieta actual ya es bastante saludable, cambiar a 80/20 puede no resultar en una pérdida de peso significativa porque su ingesta calórica se mantendrá equilibrada o alta.

Es fácil dejarse llevar por el 20%. Si no lo controlas bien, puedes fácilmente exceder la porción del 20% y perder la efectividad de este régimen.

No apto para personas que necesiten perder peso rápidamente o les gusten las reglas estrictas.

Si necesita controles estrictos para mantener la disciplina, 80/20 puede no ser la opción óptima.

¿La dieta 80/20 realmente ayuda a perder peso?

La respuesta es “sí”, pero depende de cómo se aplique.

La nutricionista Anna Taylor (Clínica Cleveland, EE. UU.) afirmó: «La dieta 80/20 ayuda a mantener un estilo de vida saludable sin ser demasiado restrictiva. Sin embargo, si tu objetivo es perder peso significativamente, debes asegurarte de que el 80 % de tus alimentos sean bajos en calorías y nutritivos, mientras que controlas estrictamente las calorías del 20 % restante».

Según las recomendaciones del USDA, para perder peso, las mujeres necesitan mantener un consumo de aproximadamente 1.500 calorías/día, los hombres alrededor de 2.000 calorías/día: este número se personaliza según el peso, la edad, el sexo y el nivel de actividad.

Si el 80% de tu dieta todavía es alta en calorías (incluso alimentos saludables), tu pérdida de peso será insignificante. En este punto, es posible que necesites cambiar a una proporción 90/10 o un conteo de calorías más específico.

En conclusión, la dieta 80/20 es una opción flexible, amigable y fácil de mantener a largo plazo. Es adecuado para personas que desean mantener su peso, comer sano sin la presión de hacer dieta.

Sin embargo, si su objetivo es una pérdida de peso rápida o un control estricto del peso, necesitará combinar el conteo de calorías, el ejercicio y ajustar la proporción de manera más adecuada.

Recuerda que hacer dieta no se trata de morirse de hambre, sino de encontrar formas saludables de comer para mantener tu salud y felicidad en la vida.

Fuente: https://baolangson.vn/che-do-an-kieng-80-20-linh-hoat-lanh-manh-hay-chi-la-ao-giac-giam-can-5047039.html