¿Cómo la dieta más deliciosa y saludable del mundo te ayuda a perder peso milagrosamente?

Según US News & World Report, la dieta mediterránea se considera constantemente como el menú nutricional más saludable del mundo. Comer según este menú te ayudará a repeler enfermedades y perder peso científicamente .

Un estudio recién publicado en la revista JAMA Network Open dice que los científicos han buscado la mejor fórmula no farmacéutica para cambiar la composición corporal y señalan la dieta mediterránea como posiblemente la clave.

Los voluntarios perdieron milagrosamente 1,7 kg de grasa corporal, incluida grasa visceral, y ganaron más músculo en sólo 1 año al combinar la dieta "más saludable y sabrosa del mundo " con ejercicio.

Numerosos estudios demuestran que la dieta mediterránea ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, cáncer y otras enfermedades graves. Esta dieta ayuda a estimular el metabolismo, fortalecer los huesos, reducir el dolor, reducir la grasa abdominal, aumentar la energía y nutrir el cerebro.

La dieta mediterránea ocupó el primer puesto en la lista de 'Mejores dietas para 2022'.

Según ThS.BS. Dang Ngoc Hung, del Instituto de Investigación y Consultoría en Nutrición (NRECI), la dieta mediterránea es conocida como la dieta más saludable del mundo. Tiene muchos puntos de vista que son consistentes con una dieta equilibrada, que consiste en comer proteínas del pescado, almidón de cereales integrales, grasas saludables del aceite de pescado y del aceite de oliva, y limitar la ingesta de alimentos dulces…

La base de la dieta mediterránea es rica en alimentos antiinflamatorios y se basa en ingredientes de origen vegetal y grasas saludables.

Aunque el mar Mediterráneo limita con 16 países con diferentes tradiciones y gastronomías , la dieta de sus habitantes se basa en unas cuantas reglas básicas: centrarse en alimentos de origen vegetal (verduras, frutas, frutos secos, legumbres, cereales integrales), sustituir la mantequilla por aceite de oliva y utilizar proteínas animales procedentes del pescado, los huevos y las aves de corral. Además, limite el consumo de carne roja, utilice muchas hierbas y especias, beba alcohol con moderación y comparta las comidas con amigos y familiares.

A continuación se muestra un menú de muestra para 1 semana de comidas siguiendo la dieta mediterránea. Siéntase libre de ajustar el tamaño de las porciones y las opciones de alimentos según sus propias necesidades y preferencias, y agregue bocadillos según lo desee.

Lunes:

• Desayuno: Puedes elegir yogur con fruta o nueces, almendras.
• Almuerzo: Elija un plato de pasta al estilo mediterráneo.
• Cena: Salmón a la parrilla con arroz integral y verduras.

Martes:

• Desayuno: Avena con pasas.
• Almuerzo: Ensalada de atún con un poco de aceite de oliva.
• Cena: Elija tomates, aceitunas y queso para mezclar en una ensalada.

Miércoles:

• Desayuno: Huevos fritos con verduras, tomates y cebollas.
• Almuerzo: Pan integral con queso y algunas verduras frescas.
• Cena: Un plato de pasta al estilo mediterráneo.

Jueves:

• Desayuno: Un vaso de leche mezclada con fresas y avena.
• Almuerzo: Unas rebanadas de pan integral y verduras frescas.
• Cena: Ensalada de atún aliñada con aceite de oliva. Puedes comer más fruta como postre.

Viernes:

• Desayuno: 2 huevos cocidos acompañados de un plato de verduras salteadas en aceite de oliva.
• Almuerzo: Una taza de yogur mezclado con fresas, avena y frutos secos como nueces y almendras.
• Cena: Cordero a la parrilla servido con ensalada y patatas asadas.

Sábado:

• Desayuno: Avena con pasas, algunas nueces y una manzana.
• Almuerzo: Pan integral con verduras.
• Cena: Puedes pedir una pizza vegetariana elaborada con cereales integrales, verduras, queso a tu elección y aceitunas.

Domingo:

• Desayuno: Huevos fritos con algunas verduras y aceitunas.
• Almuerzo: Pizza vegana integral, queso, verduras a elección y aceitunas.
• Cena: Pollo a la parrilla, servido con verduras y una papa al horno o hervida.

Además de las comidas principales del día, puedes tomar fruta como postre.

Tenga en cuenta que al seguir la dieta mediterránea, debe combinarla con ejercicio y deporte acorde a su estado de salud para lograr los mejores resultados.

Snacks saludables

Si empiezas a sentir hambre entre comidas, hay un montón de opciones de snacks saludables como un puñado de frutos secos, una pieza de fruta, zanahorias baby con hummus, uvas, yogur, un huevo duro con sal y pimienta, una rodaja de manzana con mantequilla de almendras, pimientos en rodajas…

Comer fuera

Muchas comidas de restaurantes se ajustan a la dieta mediterránea. Intente elegir cereales integrales, verduras, legumbres, mariscos y grasas saludables. También es fundamental disfrutar de la comida y hacerlo con buena compañía, así que elige algo que suene bien.

Aquí hay algunos consejos para ayudarte a adaptar tus comidas cuando salgas a comer fuera:

Elija pescado o marisco como plato principal. Pregunte a su camarero si su comida se puede cocinar con aceite de oliva virgen extra. Elija pan integral, con aceite de oliva en lugar de mantequilla. Añade verduras a tu pedido.

Lo mejor de todo es que puedes modificar los principios de la dieta mediterránea de forma que funcione para ti.

En resumen

Aunque no existe una dieta mediterránea definida, en general es rica en alimentos vegetales saludables y relativamente baja en alimentos animales, con énfasis en el pescado y el marisco.

Está vinculado a muchos beneficios para la salud y puede ayudar a estabilizar el azúcar en sangre, promover la salud del corazón, mejorar la función cerebral y más.

Lo mejor de todo es que puedes modificar los principios de la dieta mediterránea de forma que funcione para ti. Si no te gusta el salmón ni las sardinas, pero la pasta integral y el aceite de oliva son tus favoritos, comienza a preparar comidas deliciosas de inspiración mediterránea con los alimentos que te encantan.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/che-do-an-ngon-va-lanh-manh-nhat-the-gioi-giup-giam-can-than-ky-ra-sao-192241203140952567.htm