GĐXH - Aunque todos están ocupados con muchas tareas al final del año, las mujeres aún no se olvidan de poner su corazón y alma en las ofrendas a los Dioses de la Cocina para preservar la belleza cultural y conectar generaciones a través de cada plato y costumbre.
¿La bandeja de ofrendas para los dioses de la cocina debe ser salada o vegetariana?
Cada año, el 23 de diciembre, la atmósfera del Tet llena a cada familia vietnamita con el ritual de veneración a los Dioses de la Cocina, una costumbre tradicional asociada a las creencias populares. En esta ocasión, las buenas madres van a la cocina a demostrar sus habilidades, preparando con sinceridad bandejas de ofrendas completas y meticulosas a los Dioses de la Cocina, deseando un año nuevo pacífico y próspero.
La elección de ofrendas vegetarianas o no vegetarianas depende de las creencias de quien realiza la ceremonia, y se elige el ritual que mejor se adapte a ellas. Lo más importante, ya sea que se ofrezcan ofrendas vegetarianas o no, es la sinceridad hacia los abuelos y antepasados. Además, al rezar, solo se debe pedir por la paz y la prosperidad del pueblo, la paz, la calidez y la felicidad familiar, y no enfatizar la riqueza.
Aunque aún no es 23 de diciembre, las buenas madres se han turnado para lucir las hermosas bandejas de ofrendas para los Dioses de la Cocina, coloridas y repletas de platos para ofrecer incienso. Con estas ofrendas, las hermanas quieren expresar su sinceridad, dedicación y meticulosidad en el culto, así como su respeto por las tradiciones y creencias populares.
La bandeja de ofrendas para los Dioses de la Cocina suele incluir ofrendas como un conjunto de sombreros y ropa, carpas... y platos vegetarianos o no vegetarianos. (Foto: Thu Huong Vu)
Las hermosas ofrendas a los Dioses de la Cocina hacen que todos las admiren.
Primero está la bandeja de ofrendas para los Dioses de la Cocina de la buena madre Dang To Uyen, con una amplia variedad de platos salados y dulces. Platos tradicionales que se suelen disfrutar durante el Tet, como el banh chung, los rollitos de cerdo fritos, el pollo hervido, los camarones al vapor y los rollitos de primavera fritos, están todos bellamente preparados y decorados.
No solo se limitó a cocinar, la Sra. Uyen también dedicó tiempo a preparar ofrendas como papel votivo, incienso y peces dorados, los medios para que los Dioses de la Cocina regresen al cielo. Además, preparó un jarrón con flores frescas de color vino tinto, símbolo de suerte y prosperidad. Con cada pequeño paso, la Sra. Uyen desea enviar oraciones para que la familia siempre esté en paz y sea favorable.
La bandeja de ofrendas, de un tono rosa claro, evoca la frescura y sofisticación de la buena madre Huyen Thu. Como cada año, la familia de Thu prepara la bandeja de ofrendas para los Dioses de la Cocina con uno o dos días de anticipación para que puedan ascender al cielo antes.
La bandeja de ofrendas rosadas incluye: una bandeja de cinco frutas, pollo hervido, pastel xuxe rosa, arroz glutinoso con coco rosa, rollitos de cerdo fritos, rollitos de cerdo en forma de rosa, camarones fritos, ensalada de verduras mixtas y rollitos de cerdo, y sopa de colinabo y costillas. Además, la Sra. Thu preparó carpa para enviar a los Dioses de la Cocina al cielo. La bandeja de ofrendas a los Dioses de la Cocina no solo muestra respeto, sino que también significa desear paz y prosperidad a la familia.
La bandeja de comida, de un delicado tono rosa, evoca la frescura y sofisticación de la buena madre Huyen Thu. (Foto: NVCC)
Cada familia puede preparar una ofrenda adecuada a los Dioses de la Cocina. Al hacer la ofrenda, muchas familias son muy elaboradas, incluso encendiendo la estufa para que brille y preparando una bandeja llena de comida para que toda la familia esté bien alimentada todo el año. En algunos lugares se mantiene la costumbre de colocar una bandeja de ofrendas en la cocina y otra en el altar.
Gracias a la meticulosidad e ingenio de Ly, la bandeja de ofrendas para los Dioses de la Cocina no necesitó ser calentada, pero aun así ardía con fuerza en el altar. Las ofrendas preparadas incluyeron platos tradicionales vietnamitas: banh chung, arroz glutinoso, pollo, salchicha, cerdo estofado, sopa de brotes de bambú y fideos, vino blanco, pasteles y refrescos.
Además, entre las ofrendas indispensables se incluyen: el traje de Tao Quan, un conjunto de tres carpas, incienso, flores, cinco frutas y nueces de betel y areca.
Bandeja de ofrendas para los Dioses de la Cocina, con el rojo como color principal. (Foto: Chery Ly)
Otra hermosa bandeja para ofrendas a los Dioses de la Cocina, con un tono amarillo predominante combinado con una gran variedad de colores entrelazados. La Sra. Linh ingeniosamente incorporó la idea de calamares rellenos de piña y el rojo de los tomates cherry para realzar el plato. Además, la bandeja incluye carne salteada con pimientos y verduras, lo que la hace aún más atractiva.
La creatividad de esta bandeja de ofrendas reside en ofrecer nutritivos platos de mariscos, pero sin olvidar los platos típicos del Tet vietnamita, como el pollo hervido y los rollitos de primavera fritos. Esto demuestra la belleza de la tradición combinada con la modernidad que siempre ha estado presente en la mente de las mujeres vietnamitas.
La bandeja de ofrendas para los Dioses de la Cocina es a la vez tradicional y moderna. (Foto: Linh Galen)
Para expresar su respeto a los dioses y orar por un año nuevo pacífico, próspero y feliz, la Sra. Minh Thu preparó una bandeja de ofrendas ordenada y solemne con deliciosos platos: pollo hervido con alas de ángel, arroz glutinoso con fruta gac, camarones al vapor con coco, bolas de calamar fritas, fideos de arroz salteados con mariscos, lombrices de tierra salteadas con colinabo y una nutritiva sopa de champiñones y costillas.
Ofrendas coloridas a los Dioses de la Cocina por la buena madre Minh Thu. (Foto: NVCC)
El plato estrella de la bandeja de ofrendas de la Sra. Tong Hang Nga a los Dioses de la Cocina son los coloridos dumplings de carpa naranja. La singularidad de este tipo de dumpling atrae la atención de todos a medida que se acerca el día de la ofrenda a los Dioses de la Cocina (23 de diciembre).
Bandeja de ofrendas para los Dioses de la Cocina con deliciosos platos y albóndigas de carpa, ofrecidas por la buena madre Tong Hang Nga. (Foto: NVCC)
Una de las imágenes más conocidas de la festividad del Tet de los Dioses de la Cocina es la carpa. Según la leyenda, la carpa es el vehículo que transporta a los Dioses de la Cocina al cielo. Tras completar los rituales, la gente suelta la carpa en ríos y estanques; lo que implica que «el pez se convertirá en dragón», el pez se transformará en dragón, el vehículo que transporta a los Dioses de la Cocina al cielo.
Además, según las costumbres vietnamitas, la imagen de la “carpa transformándose en dragón” también es un símbolo de sublimación, perseverancia, superación de dificultades, resistencia… hacia el éxito, lograr cosas buenas en la vida.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-den-ngay-23-chi-em-da-len-hinh-mam-cung-ong-cong-ong-tao-dep-nhu-tranh-khien-ai-cung-tram-tro-172250121114731638.htm
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