"¿Cómo se puede hablar con los agricultores?"

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Actualmente, el plátano es su principal cultivo de exportación, ¿existen lagunas en la gestión del proceso de cultivo?

Según el proceso, cuando el banano tiene racimos, las plántulas deben tener dos meses para descansar. Sin embargo, aún no lo hemos logrado por completo. Algunas de las razones que dificultan esto son: la técnica, el régimen de cultivo para la acidificación del suelo, las variedades de banano y el mercado. En teoría, es posible, pero existe una brecha entre la teoría y la práctica. Debemos seguir esforzándonos y adaptándonos para que la teoría y la práctica se sincronicen en la realidad.

¿Afecta esto a la calidad de los plátanos?

- No, solo afecta a la productividad.

Mala gestión, ¿por qué decidieron cooperar con los agricultores de Dong Nai para cultivar plátanos?

Le doy un punto más al banano por su sinergia con los productores de banano de Dong Nai. Creo que existe una complementariedad. Los productores de Dong Nai están mejorando el proceso de cultivo del banano. Me siguen para optimizar la calidad y el rendimiento de los bananos. Como productores directos, sé qué corregir, qué eliminar y qué complementar.

La relación comercial entre empresas y agricultores se enfrenta a una situación de incumplimiento de contrato. ¿Cómo se puede solucionar este problema?

Veo que los agricultores de Dong Nai que hacen negocios con nosotros son todos buenos. Algunos han aumentado sus costos de producción, pero a otros les va bastante bien. También han probado fertilizantes microbianos o preparados para tratar la mancha foliar en los bananos. Esto demuestra la confianza que caracteriza a cada agricultor. Por eso, les mostramos nuestra gratitud por la estrecha relación entre agricultores y empresas. Me relaciono con los agricultores con la misma dedicación, sin evadirlos. Me resulta fácil acercarme a ellos, nada difícil.

Si quieres que una empresa trabaje con agricultores, ¿qué factores crees que son necesarios?

Creo que, si el gobierno quiere atraer empresas para que colaboren con los agricultores, las empresas deben garantizar los siguientes criterios: procesos técnicos, razas, capital, mercado... En los que pueden existir o no otros factores, pero el mercado es obligatorio.

Si participas en un negocio que no va bien en el mercado, entonces es inútil y, obviamente, se producirá un incumplimiento de contrato. Participas con los agricultores, pero no puedes decirles nada. Si te atreves a participar, no puedes culpar al mercado, a las tormentas... y luego huir, dejando a los agricultores solos. Los agricultores y las empresas deben ser responsables en cada término del contrato.

Ahora los agricultores se quejan de que no pueden vender durian a China. ¿Qué opinas?

China no compra durian para revender. Antes, vendíamos productos agrícolas a China principalmente a través de canales informales. Ahora es imposible, así que ya no se venden productos de mala calidad. Los agricultores deben cambiar sus procesos de producción, mejorar gradualmente la calidad y el diseño, y cumplir con los requisitos de las exportaciones oficiales a China. El mercado se está volviendo cada vez más competitivo, así que si queremos participar, tenemos que satisfacer la demanda del mercado; de lo contrario, nos quedaremos estancados. En este contexto, el Estado debe impulsar un programa de comercio para los productos agrícolas vietnamitas.

Entonces, ¿cómo está produciendo su empresa actualmente en este contexto?

Soy diferente; hago cosas difíciles para evitar saturar el mercado y duplicar productos. Por ejemplo, los plátanos que cultivo en VietGAP tienen códigos de zona de cultivo y de exportación, y seguiré utilizando GlobalGAP. Todas las frutas que cultivo y las vacas que crío deben estar certificadas por GlobalGAP para poder exportarlas a mercados con condiciones laborales difíciles.

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