• El 1.er Festival del Cangrejo de Ca Mau 2022: Homenaje a los productos de Ca Mau
  • Promover actividades de comunicación para el II Festival del Cangrejo en 2025
  • Firma de convenio de cooperación para la organización del II Festival del Cangrejo Ca Mau

Oportunidad de promocionar productos y conectar con empresas.

El 2.º Festival del Cangrejo de Ca Mau es un evento provincial cuyo objetivo es presentar los logros y el potencial de la industria del cangrejo , así como promover los productos OCOP de las provincias de Ca Mau y del Delta del Mekong entre los consumidores nacionales e internacionales. Conscientes de la importancia de esto, las entidades de OCOP han preparado cuidadosamente, desde la calidad del producto hasta el empaque, creando una imagen única para la marca.

La Cooperativa Truc Thuong está ocupada preparando productos para el Festival.

En la Cooperativa Truc Thuong (Comuna de Dam Doi), el ambiente laboral se ha vuelto más apremiante últimamente. La Sra. Tran Thi Xuan Oanh, directora de la Cooperativa, comentó: «En cuanto recibimos información sobre el Festival, la Cooperativa buscó proactivamente materias primas de calidad y movilizó recursos humanos para la preparación de los productos. Al mismo tiempo, la unidad también rediseñó el empaquetado de los productos para adaptarlo a la orientación promocional de la provincia».

La cooperativa planea ofrecer tres productos: camarones partidos, camarones desmenuzados y pasta de camarones. Si bien en el primer Festival, el producto solo cumplía con el estándar OCOP de 3 estrellas , ahora ha alcanzado las 4 estrellas. Esto le permite alcanzar una mayor penetración en el mercado. En cuanto al empaque, le pedimos al asesor de diseño que difundiera la imagen del Festival y contara la historia del producto, ayudando a los visitantes a comprender mejor las especialidades de Ca Mau, comentó la Sra. Oanh.

De igual manera, el jugo SK NONI (4 estrellas OCOP) de SK NONI Production - Trading Company Limited (comuna de Tran Van Thoi) también está listo para el gran festival. El éxito de las promociones comerciales en el Festival del Camarón y el 1.er Festival del Cangrejo fortalece la confianza de la compañía para presentar productos de la mejor calidad en el evento de este año, promoviendo así la imagen de Ca Mau, con gran potencial, ante sus amigos nacionales e internacionales.

Los productos de jugo de noni SKNONI están listos para el Festival.

El Sr. Khuu Van Chuong, de SK NONI Company, comentó: «El Festival del Cangrejo es una actividad importante que la compañía ha planificado desde principios de año. Consideramos que el evento no solo es una oportunidad para el comercio, la conexión y el intercambio entre entidades y negocios, sino también un espacio para promover la imagen de nuestra tierra a través de cada producto. Para la compañía, esta también es una oportunidad para consolidar la calidad de nuestros productos, escuchar las opiniones de clientes y expertos para mejorarlos, con el objetivo de alcanzar la certificación OCOP de 5 estrellas próximamente».

Para los productos tradicionales, el Festival también es una oportunidad para consolidar la marca. La planta de salsa de pescado de Nam Nhut (comuna de Cai Nuoc) ha adquirido proactivamente más anchoas de la temporada anterior para procesar una salsa de pescado que cumple con los estándares OCOP de 3 estrellas para servir al evento. Actualmente, la planta se centra en el envasado y el perfeccionamiento de diversos diseños, adecuados para diversos fines: regalos, obsequios o consumo familiar. La salsa de pescado se procesa a mano, pasando por diversas etapas de fermentación, sedimentación, filtrado y secado al sol, y tarda hasta 12 meses en producir el producto final.

Los productos tradicionales quieren llegar a través del Festival del Cangrejo.

Nuevo patio de juegos para los participantes primerizos

No sólo las unidades que han participado en eventos anteriores, el Festival de Cangrejo Ca Mau de este año también es un nuevo patio de recreo para muchas entidades de la OCOP que participan por primera vez.

La Sra. Truong Ngoc Anh, directora de TA Company Limited (comuna de Tan Thuan), comentó: «Nos hemos puesto en contacto con el Comité Organizador para informarnos sobre los procedimientos de registro y preparar los materiales y el embalaje según la normativa. Esta es una oportunidad para confirmar que las especialidades de Ca Mau no solo cumplen con los estándares de la OCOP, sino que también transmiten historias culturales, creando conexiones emocionales con los consumidores».

El Festival del Cangrejo abre un nuevo espacio para los productos OCOP que participan por primera vez.

La pasta de camarones agria Anh Kua (3 estrellas OCOP) se exhibirá por primera vez en el evento. "Gracias a la escala provincial, la participación de numerosas grandes empresas y socios internacionales, esperamos promocionar nuestros productos, encontrar nuevos mercados de consumo y aumentar aún más los pedidos en el futuro", afirmó la Sra. Anh.

Para la Cooperativa de Sal de Ca Mau (comuna de Dam Doi), esta es también la primera vez que participa en el Festival. La Cooperativa cuenta con cuatro productos que acaban de ser reconocidos con la certificación OCOP de 3 estrellas a finales de 2024. El Sr. Tu Y Nguyen, director de la Cooperativa, declaró: «Hemos completado el proceso de inscripción y estamos listos para el evento. Esta es una oportunidad para aprender, cooperar, encontrar socios potenciales, firmar contratos valiosos y expandir el mercado. Y lo que es más importante, también es una motivación para que la Cooperativa siga innovando, ofreciendo productos de calidad y contribuyendo a aumentar el valor de los productos agrícolas de Ca Mau».

La Cooperativa de Sal de Ca Mau espera que el Festival del Cangrejo abra oportunidades para "brillar" los productos de la cooperativa.

Con la determinación de la provincia y el apoyo de empresas, cooperativas y personas, los productos de OCOP Ca Mau están listos para la gran fiesta del próximo noviembre.

A través del II Festival del Cangrejo de Ca Mau, la provincia busca promover y fortalecer la marca del Cangrejo de Ca Mau; presentar la cultura culinaria y los productos de OCOP; y conectar a empresas e inversores nacionales y extranjeros para completar la cadena de valor de la industria del cangrejo de mar. Esta también es una oportunidad para promover la investigación y la aplicación de tecnología en la cría y el procesamiento, contribuyendo así a mejorar la productividad y la calidad del producto, consolidando así el potencial económico , cultural y turístico, y la orientación hacia el desarrollo sostenible de la provincia.

Hong Nghi - Minh Luan - Tien Luan

Fuente: https://baocamau.vn/chu-the-ocop-tat-bat-chuan-bi-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-a122790.html