El presidente del Comité Popular Provincial de Thanh Hoa, Do Minh Tuan, afirmó que los productos de salsa de pescado Le Gia, provenientes de un pequeño rincón de la aldea, se han extendido al mundo . Esto es motivo de gran orgullo y respeto.
El presidente del Comité Popular Provincial de Thanh Hoa, Do Minh Tuan, afirmó que los productos de salsa de pescado Le Gia, provenientes de un pequeño rincón de la aldea, se han extendido al mundo. Esto es motivo de gran orgullo y respeto.
De un pequeño rincón del pueblo al mundo
En la mañana del 5 de febrero, en el distrito de Hoang Hoa, el Sr. Do Minh Tuan, presidente del Comité Popular Provincial de Thanh Hoa, junto con líderes de muchos departamentos, sucursales y el Comité Popular del Distrito de Hoang Hoa asistieron a la ceremonia de lanzamiento de la producción y el negocio en el año de At Ty en Le Gia Food and Trading Service Company Limited (Le Gia Fish Sauce).
Planta de producción de salsa de pescado Le Gia.
Le Gia Fish Sauce se fundó el 5 de enero de 2017 como negocio familiar en la aldea tradicional de artesanos de salsa de pescado de la comuna de Hoang Phu, distrito de Hoang Hoa, provincia de Thanh Hoa. Tras ocho años de existencia, los productos de salsa de pescado y los productos del mar procesados y enlatados de la marca Le Gia se han consolidado en el mercado gracias al crecimiento de los resultados comerciales y la expansión de los canales de distribución nacionales e internacionales.
En particular, la marca Mam Le Gia también ha llegado a mercados tan exigentes como Estados Unidos, Japón, Corea, Australia y Singapur. Hasta la fecha, entre los 79 productos reconocidos con 5 estrellas OCOP Nacional, Mam Le Gia ha contribuido con 2 (salsa de pescado y pasta de camarones), siendo además el único producto con 5 estrellas OCOP de la provincia de Thanh Hoa.
Muchos productos de salsa de pescado Le Gia logran la certificación OCOP de 5 estrellas.
Aunque Le Gia tuvo un origen humilde, durante los últimos ocho años, el desarrollo de la empresa ha sido un símbolo de la perseverancia y el deseo de enriquecerse de la generación joven, dispuesta a dejar la ciudad para regresar a su pueblo natal y emprender un negocio. Este desarrollo no solo se refleja en indicadores comerciales simples, sino que también contribuye a la creación de medios de vida e ingresos para la gente, a la vez que contribuye a preservar y promover los valores tradicionales de su tierra natal.
En la ceremonia de lanzamiento, el Sr. Do Minh Tuan, presidente del Comité Popular Provincial de Thanh Hoa, felicitó y elogió profundamente los resultados que Mam Le Gia ha alcanzado en los últimos ocho años: «Los líderes provinciales están muy orgullosos de los resultados que Mam Le Gia ha alcanzado, a pesar de que la empresa aún es joven. El éxito de Le Gia se demuestra por sus resultados comerciales y su contribución a la comunidad. Los productos de Le Gia están presentes en la mayoría de los supermercados grandes y prestigiosos del país, con más de 3000 puntos de venta y 15 000 visitantes que vienen a experimentar las instalaciones de producción.
La empresa ha implementado muy bien el salario y las prestaciones para los trabajadores, así como las actividades benéficas y de seguridad social. Los productos de salsa de pescado Le Gia se han extendido desde un pequeño rincón del campo al mundo. Esto es algo de lo que estamos muy orgullosos y agradecidos. Con una estrategia de desarrollo metódica, creo que la salsa de pescado Le Gia va por buen camino y sin duda triunfará", afirmó el Sr. Tuan.
Los productos Mam Le Gia están disponibles en muchos grandes supermercados de todo el país y se han exportado a mercados extranjeros.
Los líderes de la provincia de Thanh Hoa se comprometieron a seguir prestando atención y crear las mejores condiciones dentro del marco legal para que Mam Le Gia se desarrolle aún más, convirtiéndose en una fuerza impulsora para que los jóvenes y las empresas jóvenes se inicien, establezcan negocios y desarrollen la economía en su tierra natal.
Difundir la voluntad y las aspiraciones de la juventud
En 2024, a pesar de las numerosas dificultades, Mam Le Gia logró importantes resultados. Le Gia puso en marcha una nueva fábrica con un avance de construcción fulgurante y fue reconocida por la provincia como un destino de turismo experiencial vinculado a pueblos artesanales tradicionales. La empresa lanza continuamente nuevos productos y se consolida en el mercado.
La fábrica también ha obtenido el código de exportación TS 1171 a los mercados de la UE, Corea del Sur, China y Taiwán. Los productos de salsa de pescado Le Gia se siguen exportando a más de 10 países y territorios. La certificación nacional OCOP de 5 estrellas y la selección de Le Gia por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo ( PNUD) como empresa de impacto social son ejemplos palpables de los valores que Le Gia promueve y contribuye a la comunidad.
Sr. Le Anh, director ejecutivo de Mam Le Gia.
El Sr. Le Anh, director ejecutivo de Mam Le Gia, comentó: «Entendemos que la salsa de pescado tradicional y los mariscos naturales no son solo especias, sino también cultura y orgullo de la patria. La salsa de pescado no solo contiene sal y pescado, sino también sol, viento, sudor y la experiencia milenaria de nuestros ancestros. La cultura es la frontera del país y la salsa de pescado es el alma del arte culinario vietnamita. Le Gia quiere llevar el "pasaporte culinario" vietnamita a sus amigos internacionales. No se trata solo de una historia puramente empresarial, sino también de un orgullo y una aspiración por preservar los valores tradicionales para siempre».
El Sr. Le Anh afirmó que promover la cultura de las aldeas artesanales y transmitir la belleza de la tierra natal mediante el turismo experiencial ayudará a las nuevas generaciones a comprender la cultura tradicional y a presentar la rica belleza de Thanh Hoa a los turistas. Este modelo no solo revaloriza el turismo local, sino que también contribuye a preservar la artesanía tradicional y a aumentar los ingresos de la comunidad.
Le Gia Food & Trading Service Company Limited es un fabricante de salsa de pescado, salsa de pescado tradicional y especias para mariscos bajo la marca Le Gia.
Los productos Le Gia son la cristalización de los regalos de la Madre Naturaleza (lotes frescos de anchoas, camarones rosados, granos de sal blanca pura, ingredientes naturales de mariscos...) junto con la dedicación y la habilidad de trabajadores honestos y sinceros.
Le Gia utiliza el método tradicional de prensado, utilizando únicamente anchoas frescas y carnosas, marinadas en sal marina pura inmediatamente después de su captura y fermentadas en barricas de madera durante 24 meses. La salsa de pescado de Le Gia es la cristalización natural del tiempo, el sol, el viento y el amor de los artesanos del pueblo pesquero.
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Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chu-tich-tinh-thanh-hoa-mam-le-gia-la-niem-tu-hao-xu-thanh-d419913.html
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