Después de escuchar la presentación de cada tipo de pastel en el concurso, el subsecretario del Comité Provincial del Partido y presidente del Comité Popular de la provincia de Ca Mau , Le Quan, quedó encantado con la diversidad y riqueza de los pasteles populares del sur, y al mismo tiempo admiró la elaborada preparación, el ingenio y la creatividad de los artesanos que hicieron estos pasteles únicos, imbuidos del sabor de su tierra natal.

El presidente del Comité Popular Provincial de Ca Mau, Le Quan (segundo desde la izquierda), visitó los stands de exhibición del Concurso de Pasteles Populares del Sur - Ca Mau 2021.

Por ejemplo, el equipo del distrito de Ngoc Hien compitió en la competencia de sopa de fideos con cangrejo bajo el nombre de “Sabor de Dat Mui”, hecha con el ingrediente principal de la famosa carne de cangrejo de mar; o el equipo del distrito de Thoi Binh nombró al banh khot “Mi ciudad natal Song Trem”; el equipo del distrito de Dam Doi tuvo un plato de pastel de arroz con camarones y cerdo bajo el nombre de “Sabor de la tierra de Dam”; con el nombre “Perla de la temporada dorada”, la unidad de Ca Mau Petroleum Fertilizer Company trajo muchos pasteles populares coloridos…

El presidente del Comité Popular Provincial de Ca Mau, Le Quan, está muy interesado en la diversidad y variedad de los pasteles populares del sur.
Los líderes provinciales se tomaron fotos de recuerdo con el equipo del distrito de Dam Doi.
Pastel popular del sur "delicioso a primera vista".

Tran Nguyen

Fuente: https://baocamau.vn/chu-tich-ubnd-tinh-ca-mau-le-quan-banh-dan-gian-nam-bo-dac-sac-dam-vi-que-huong-a409.html