Sin precedentes, el precio de un tipo de nuez vietnamita ha alcanzado un máximo mundial, y también tiene gran demanda cuando está tostada y molida.

Por primera vez, las exportaciones de café procesado de Vietnam alcanzaron los 1.180 millones de dólares en 2024, mientras que los precios del café también establecieron nuevos récords.

Según el informe del Departamento de Importación y Exportación ( Ministerio de Industria y Comercio ), la cosecha de café ha finalizado con éxito en muchas localidades. A principios de febrero de 2025, los precios del café Robusta en el mercado interno aumentaron ligeramente en comparación con fines de enero de 2025. El precio del café el 10 de febrero de 2025 aumentó en 200 VND/kg en comparación con el 31 de enero de 2025, oscilando entre 128.000 y 129.000 VND/kg.

Según datos del Departamento General de Aduanas, en enero de 2025, Vietnam exportó 134.000 toneladas de café, por un valor aproximado de 729,0 millones de dólares, un 5,0% más en volumen y un 6,2% en valor en comparación con diciembre de 2024, una caída del 43,7% en volumen y un 0,3% más en valor en comparación con enero de 2024.

Cabe destacar que los precios del café vietnamita aumentaron significativamente. En consecuencia, en enero de 2025, el precio promedio de exportación del café de Vietnam alcanzará los 5.440 USD/tonelada, un 1,1% más en comparación con diciembre de 2024 y un 78,1% más en comparación con enero de 2024.

Por primera vez, las exportaciones de café procesado de Vietnam alcanzaron los 1.180 millones de dólares en 2024, mientras que los precios del café también establecieron nuevos récords. Foto: Periódico Dak Lak .

Esto es contrario a lo que ocurre en el mercado mundial , ya que a principios de febrero de 2025 los precios del café en el mercado mundial fluctuaron en direcciones opuestas: los precios del café Robusta disminuyeron y los del café Arábica aumentaron drásticamente.

Según el Departamento de Importación y Exportación, los precios del café Robusta disminuyeron debido a la fuerte presión de venta de los productores vietnamitas después del Tet. Mientras que los precios del café arábigo subieron a niveles récord debido a que los inversores intensificaron las compras, una moneda brasileña más fuerte frente al dólar estadounidense sostuvo los precios.

Se espera que en 2025, el fenómeno de La Niña reemplace a El Niño, lo que podría afectar las regiones cafetaleras de Brasil. Esto aumenta el riesgo de heladas, que pueden destruir las plantas de café y afectar gravemente los rendimientos esperados. Se pronostica que en la campaña 2025-2026 la producción de café del país caerá a su nivel más bajo en tres años.

En la Bolsa de Londres, el 10 de febrero de 2025, el precio de los futuros de café Robusta para entrega en marzo de 2025 y mayo de 2025 disminuyó un 3,0% y un 2,5% respectivamente en comparación con el 31 de enero de 2025, hasta llegar a 5.561 USD/tonelada; 5.564 USD/tonelada.

En la Bolsa de Valores de Nueva York, el 10 de febrero de 2025, el precio de los futuros de café arábigo para entrega en marzo de 2025 y mayo de 2025 aumentó un 8,3% y un 7,8% respectivamente en comparación con el 31 de enero de 2025, a 404,35 Uscent/lb; 396,7 Usos/lb.

En la bolsa BMF de Brasil, el 10 de febrero de 2025, el precio del café arábico para entrega en marzo de 2025 y mayo de 2025 aumentó un 10,4% y un 9,9% respectivamente en comparación con el 31 de enero de 2025, a 505,25 centavos de dólar estadounidense/lb y 500,0 centavos de dólar estadounidense/lb.

Una señal positiva en las exportaciones de café de Vietnam es que la proporción de café procesado para la exportación está aumentando. Según el Departamento General de Aduanas, en 2024, las exportaciones de café procesado de Vietnam alcanzarán los 1.180 millones de dólares, un aumento del 35% en comparación con 2023, lo que representa el 21% de la facturación total de las exportaciones de café. Esta es la primera vez que las exportaciones de café procesado superan la marca de los mil millones de dólares.

El mercado de café procesado de Vietnam se está expandiendo, especialmente en la UE. Según Eurostat, en el período 2015-2023, las exportaciones de café procesado a la UE aumentaron fuertemente, alcanzando las 31.000 toneladas en 2023, casi tres veces más que en 2015.

Sin embargo, las exportaciones de café procesado aún enfrentan muchos desafíos. Sólo el 12% de las exportaciones a la UE son café profundamente procesado y la marca de café vietnamita no es ampliamente reconocida. La mayoría de las exportaciones de café de marca provienen de empresas extranjeras, que importan café crudo de Vietnam para su procesamiento.

Por lo tanto, es necesario poner una marca al café procesado vietnamita para aumentar el valor y expandir el mercado.

Fuente: https://danviet.vn/chua-tung-co-gia-mot-loai-hat-cua-viet-nam-lap-dinh-the-gioi-rang-xay-ra-ban-cung-dat-hang-20250219151908625.htm