La cadena de comida rápida japonesa Sukiya dijo el 29 de marzo que cerrará temporalmente casi todas sus aproximadamente 2.000 tiendas en Japón durante cuatro días, a partir del 31 de marzo, para solucionar problemas de seguridad alimentaria.
El incidente comenzó en enero de 2025, después de que un cliente informara haber encontrado una rata en un tazón de sopa de miso (una sopa de miso tradicional japonesa) servida por una sucursal de Sukiya en el oeste de Japón.
El 22 de marzo, Sukiya, la marca de tazones de carne más grande de Japón, propiedad de Zensho Holdings, se disculpó oficialmente con los clientes y confirmó el incidente. El precio de las acciones de Zensho cayó un 7 % el 24 de marzo.
En una declaración del 29 de marzo, Sukiya dijo que otro incidente de contaminación de alimentos había ocurrido el 28 de marzo, cuando se descubrió que un restaurante en un suburbio de Tokio había servido un plato con insectos en su interior.
Por ello, la compañía decidió suspender temporalmente las operaciones de todos los restaurantes en Japón, a excepción de algunas sucursales en centros comerciales, desde la mañana del 31 de marzo hasta la mañana del 4 de abril, para implementar medidas para prevenir esta situación de seguridad e higiene alimentaria.
A finales de 2024, Sukiya operaba 1.965 tiendas en Japón, superando ampliamente a sus dos rivales Yoshinoya (alrededor de 1.250 tiendas) y Matsuya (alrededor de 1.100 tiendas).
Además del mercado japonés, Sukiya también tiene alrededor de 650 tiendas en China, el Sudeste Asiático y América Latina.
Fuente: https://www.vietnamplus.vn/chuoi-cua-hang-com-bo-lon-nhat-nhat-ban-dong-cua-vi-su-co-thuc-an-ban-post1023565.vnp
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