Beneficios de comer rambután de temporada
El rambután es una fruta que muchos consumidores adoran en verano. Su temporada va de mayo a julio. Con su aroma característico y su dulzor moderado, todos lo piden para comer directamente o para preparar platillos.
Debido a la temporada, la oferta de rambután es relativamente abundante. Se puede comprar fácilmente en cualquier lugar y el precio es asequible, con un mínimo de 30 mil dólares por kilo. Cuanto mejor sea la calidad de la fruta, mayor será el precio.
El rambután es una fruta típica del verano, con numerosos beneficios para la salud, por lo que es popular entre muchos consumidores. Foto PT
Según la Sra. Kim Anh, propietaria de una frutería en Ha Dong, Hanói , el precio del rambután depende del tipo (tailandés, de Java, Rongrieng...) y de la época. Actualmente, en temporada, el rambután tailandés se vende a un precio de entre 30.000 y 50.000 VND/kg. El rambután de Java tiene un precio ligeramente inferior. En comparación con el comienzo de la temporada, el precio del rambután ha bajado mucho, llegando a venderse a veces a entre 70.000 y 80.000 VND/kg.
La Dra. Nguyen Thi Nhung (Hospital General Medlatec) indicó que un rambután promedio pesa unos 9 gramos y aporta aproximadamente 7,38 calorías y nutrientes importantes. Contiene abundante vitamina C, fibra, calcio, agua... y antioxidantes, minerales esenciales como manganeso, fósforo, potasio, hierro y zinc, muy beneficiosos para la salud.
Según los expertos, el rambután contiene muchas vitaminas y antioxidantes potentes que ayudan a iluminar la piel, retrasar el proceso de envejecimiento y aumentar la resistencia.
Según los comerciantes, el precio del rambután también depende del tipo y la calidad. Foto: PT
Comer rambután y aumentarlo en las comidas diarias ayuda a estimular la inmunidad, reducir la inflamación, mantener huesos y dientes sanos... En particular, la vitamina C y los antioxidantes del rambután ayudan a prevenir el envejecimiento de la piel, aumentan la producción de colágeno para ayudar a que la piel se vuelva más suave y firme.
3 deliciosos platos con rambután
Té de rambután y semillas de loto
Para preparar este plato, añada unos 200 g de semillas de loto y 1/2 cucharadita de sal a 600 ml de agua y cocine a fuego lento hasta que las semillas de loto estén blandas.
A continuación, prepara el rambután pelándolo y quitándole las semillas. Después, extrae algunas semillas de loto maduras y colócalas en el centro del rambután.
Saque las semillas de loto de la olla original, añada unas cucharadas de miel al gusto, hojas de pandan y 1/5 de litro de agua hirviendo. Cuando hierva, retire la espuma y baje el fuego. Retire las hojas de pandan, añada el rambután relleno de semillas de loto y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos más para terminar este postre único de rambután.
La sopa dulce de rambután y semillas de loto es un plato de verano delicioso y saludable.
Batido de rambután
El rambután batido es delicioso y único. La combinación de sabor agridulce con la sal de camarones y el kumquat agrio será difícil de resistir. Los ingredientes incluyen 600 g de rambután, 6 kumquats, chile y una cucharada de sal de camarones.
El método es sencillo: primero se exprime el jugo de kumquat, se retiran las semillas; se cortan dos frutas en rodajas finas. A continuación, se pela el rambután blanco, se retiran las semillas y se coloca en un plato hondo. Se añade una cucharada de sal para camarones, hojas de kumquat cortadas, jugo de kumquat y chile, y se mezcla bien. Finalmente, se cubre bien con film transparente, se deja en el refrigerador durante aproximadamente una hora y ¡a disfrutar!
El sabor del rambután mezclado con sal y chile es muy especial.
Rambután relleno de carne
Este es un delicioso plato de rambután combinado con diversos tipos de verduras y frutas, por lo que resulta muy nutritivo en los calurosos días de verano. Para preparar sopa de rambután rellena de carne, se necesitan 500 ml de caldo de costilla. Pelar y retirar las semillas del rambután, y extraer la pulpa. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños; lavar las zanahorias y las patatas, también cortadas en trozos pequeños. Picar la cebolla y el cilantro.
Mezcla la carne picada, la carne de cerdo picada, las raíces de cebolleta picadas y añade algunas especias hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, rellena el rambután con esta mezcla. Hierve el caldo de costilla, añade las zanahorias y las patatas, cocina hasta que esté listo, añade el rambután relleno y deja que hierva. Cuando la sopa esté casi lista, añade los champiñones y la cebolla. Vierte la mezcla en un bol, espolvorea con pimienta y disfruta. Además de arroz, puedes acompañar esta sopa con fideos, pan...
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-chom-chom-chinh-vu-gia-sieu-re-chi-tu-30k-kg-bat-ngo-voi-3-mon-ngon-che-bien-hap-dan-ngay-he-172250610125141141.htm
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