(Periódico Quang Ngai ) - En los últimos dos años, al darse cuenta de que el modelo de cría de caracoles combinado con peces conejo y cobia es altamente efectivo, la mayoría de las personas en el barrio de Pho Quang (ciudad de Duc Pho) han pasado de la cría de camarones en aguas salobres a la cría de caracoles.
El Sr. Ngo Tien Dung, del barrio de Pho Quang, comentó: «Al principio, solo implementé un modelo de cría de caracoles combinado con peces conejo en un área de 500 m². Sin embargo, tras probar el modelo, observé una alta rentabilidad , así que convertí los 5000 m² del estanque camaronero en una granja de caracoles. Ahora, la mayoría de los hogares se han dedicado a la cría de caracoles».
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| La gente del barrio de Pho Quang (ciudad de Duc Pho) recolecta caracoles para venderlos a los comerciantes. |
Según los criadores de caracoles, en comparación con la cría de camarones, la cría de caracoles es más favorable y presenta menos enfermedades. Sin embargo, recientemente, debido al calor prolongado, los caracoles se han contagiado o han muerto por choque térmico... "El hábitat de los caracoles está principalmente enterrado en la arena; solo cuando hay alimento flotan para comer y luego se sumergen para esconderse en la arena. Sin embargo, en los últimos días, los caracoles nadan para comer y no pueden sumergirse, debido al calor excesivo, por lo que muchos caracoles han muerto", analizó el Sr. Dung.
Los criadores de caracoles están tomando diversas medidas para combatir la mortalidad de estos animales. Por ello, una vez que los caracoles y los peces de cultivo terminan de alimentarse juntos, los propietarios de los estanques succionan los desechos que quedan en el fondo, monitorean y gestionan constantemente los cambios en el nivel y la calidad del agua para evitar que los camarones sufran un shock térmico. Al mismo tiempo, para reducir la densidad de cultivo, algunos criadores han cosechado grandes lotes de caracoles para su venta.
Actualmente, el precio de los caracoles que compran los comerciantes en el lago ronda los 200.000 VND/kg para los de 100 y los 150.000 VND/kg para los de 150. En comparación con el mismo período del año pasado, el precio de los caracoles este año es menor. Sin embargo, en comparación con otras especies de cultivo, la cría de caracoles sigue siendo más rentable.
La provincia cuenta actualmente con unas 237 hectáreas de acuicultura en aguas salobres. De ellas, la zona de cultivo de camarones abarca unas 132 hectáreas, la de caracoles, unas 73 hectáreas (concentradas en el distrito de Pho Quang) y la de cangrejos y peces, unas 31 hectáreas. La producción es de aproximadamente 1085 toneladas, de las cuales aproximadamente 350,5 toneladas corresponden a camarones y más de 734 toneladas a caracoles.
Artículo y fotos: AN NHIEN
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Publicado a las 21:38, 23/05/2024
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