El helado Trang Tien se considera parte del patrimonio culinario de Vietnam, según el anuncio del mundialmente famoso sitio web culinario Taste Atlas.
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| El helado Trang Tien es conocido por los habitantes de Hanoi y los turistas. |
Taste Atlas acaba de anunciar la lista de los lugares gastronómicos más emblemáticos del mundo 2023, para honrar a los restaurantes tradicionales y las marcas que sirven platos locales.
Cabe destacar que el helado Trang Tien de Vietnam ocupó el puesto 13/100 en la lista de lugares de helados de fama mundial, famoso por su sabor a coco.
Estos destinos se seleccionan en función de criterios como: larga trayectoria, reputación, estatus icónico del restaurante así como de sus platos, junto con opiniones de comensales y expertos.
Se puede observar que el helado Trang Tien no solo es un símbolo de la gastronomía vietnamita, sino que también ha impresionado a turistas internacionales. Es un plato imprescindible que se recomienda probar al visitar Vietnam.
Fundado en 1958, el nombre "Trang Tien" también se refiere al lugar donde se vende y produce el helado "nacional". Los sabores tradicionales de helado son muy famosos, como el helado de arroz verde, el helado de leche de coco, el helado de cacao y el helado de judías verdes, entre otros, son conocidos especialmente por muchos hanoístas, así como por turistas nacionales y extranjeros.
“Los lugares gastronómicos más emblemáticos del mundo” es un ranking realizado en el marco de los premios anuales Taste Atlas Awards, basado en votaciones y puntuaciones de expertos culinarios, chefs y comensales de todo el mundo.
En 2023, las cocinas enviaron más de 400.000 votos y puntuaciones para el evento.
Los criterios de clasificación se basan en la puntuación total de más de 50 platos y productos culinarios locales. Taste Atlas conecta con 9.000 restaurantes locales, presenta más de 10.000 platos a sus lectores, y recopila miles de reseñas e investigaciones de expertos culinarios y chefs.
Este popular sitio web pretende ser un mapa mundial de platos tradicionales elaborados con ingredientes locales.
(según Vietnamnet)
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Fuente
![[Infografía] En 2025, 47 productos alcanzarán el OCOP nacional](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
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