El helado Trang Tien se considera parte del patrimonio culinario de Vietnam, según el anuncio del mundialmente famoso sitio web culinario Taste Atlas.
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| El helado Trang Tien es conocido por los habitantes de Hanoi y los turistas. |
Taste Atlas acaba de anunciar la lista de los lugares gastronómicos más emblemáticos del mundo 2023, para honrar a los restaurantes tradicionales y las marcas que sirven platos locales.
Cabe destacar que el helado Trang Tien de Vietnam ocupó el puesto 13/100 en la lista de lugares de helados de fama mundial, famoso por su sabor a coco.
Estos destinos se seleccionan en función de criterios como: larga trayectoria, reputación, estatus icónico del restaurante así como de sus platos, junto con opiniones de comensales y expertos.
Se puede ver que el helado Trang Tien no sólo es un símbolo de la cocina vietnamita, sino que también ha dejado una impresión en los turistas de todo el mundo. Este es un plato que debes probar cuando visites Vietnam.
Fundado en 1958, el nombre "Trang Tien" es también el lugar donde se venden y producen barras de helado "nacionales". Los sabores tradicionales de helado son muy famosos, como el helado de arroz verde, el helado de leche de coco, el helado de cacao, el helado de judías verdes... son familiares para muchos hanoisenses en particular, así como para turistas nacionales y extranjeros.
“Los lugares gastronómicos más emblemáticos del mundo” es un ranking realizado en el marco de los premios anuales Taste Atlas Awards, basado en votaciones y puntuaciones de expertos culinarios, chefs y comensales de todo el mundo.
En 2023, las cocinas enviaron más de 400.000 votos y puntuaciones para el evento.
Los criterios de clasificación se basan en la puntuación total de más de 50 platos y productos culinarios locales. Taste Atlas se conecta con 9.000 restaurantes locales, presentando más de 10.000 platos a los lectores, miles de reseñas e investigaciones de expertos culinarios y chefs.
Este popular sitio web pretende ser un mapa mundial de platos tradicionales elaborados con ingredientes locales.
(según Vietnamnet)
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Fuente
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