Cuando mi hijo llegó a la edad del destete, mi familia vio que no podía mantener la cabeza firme por lo que lo obligaron a comer más sal para "estabilizar" su cuerpo. Todos los platos del destete agregaban un poco de sal y salsa de pescado. ¿Es esto cierto?¿Cómo debo alimentar a mi bebé? (Quynh Trang, 35 años, tailandés Nguyen).
Respuesta
Los bebés que consumen alimentos sólidos aún no tienen riñones completamente desarrollados, por lo que su capacidad para excretar sal es deficiente. Agregar demasiada sal afecta la función renal de los niños, provocando presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares a largo plazo. Algunos estudios muestran que los niños que consumen demasiada sal (sodio) pueden sufrir daño cerebral.
Comer sal tampoco ayuda a los niños a absorber calcio, fortalecer sus huesos ni mantener su cabeza más estable. Por el contrario, cuando hay exceso de sodio, el organismo del niño pierde el equilibrio hídrico, aumentando el riesgo de excretar el exceso de sodio en la orina, provocando que el bebé carezca de calcio, reduciendo el desarrollo en altura. Además, comer alimentos salados hace que los niños pierdan el apetito y se cansen más.
Además, los niños de esta edad necesitan muy poca sal; los alimentos diarios ya contienen la cantidad necesaria de sal, por ejemplo, la leche, los huevos, la carne y las verduras frescas. Una dieta carente o excesiva de sal (sodio) afecta negativamente a la salud de los niños. Por lo tanto, al preparar alimentos sólidos para niños menores de 1 año, las familias no deben agregar sal.
La comida para bebés no debería tener sal añadida. Imagen: Freepik
Las familias pueden consultar la siguiente tabla para conocer las necesidades de sal en los niños recomendadas por el Ministerio de Salud:
|
Grupo de edad |
Sodio (mg/día) |
Sal (g/día) |
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0-5 meses |
100 |
0,3 |
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6-11 meses |
600 |
1,5 |
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1-2 tui |
<900 |
2,3 |
La comida para bebés debe ser rica en nutrientes para que el cuerpo del niño se desarrolle. Las familias deben alimentar al bebé de poco a mucho, por ejemplo, durante las primeras 1 a 3 comidas, darle poca comida y aumentar gradualmente la cantidad de comida para ayudar al bebé a acostumbrarse a la nueva comida.
Al principio, cuando el bebé aprende a comer alimentos sólidos, la familia debe alimentarlo con alimentos de fácil digestión, como gachas, verduras y frutas y verduras. De 9 a 11 meses, los niños necesitan comer los 4 grupos, incluidos arroz, carne, huevos, pescado, camarones, cangrejo y verduras. A partir de 1 año los niños pueden comer especias, pero la cantidad de sal no debe exceder de 1 g/día.
Las familias deben practicar la alimentación de sus bebés con alimentos blandos para garantizar su salud futura. Cuando un adulto prueba la comida sólida de un niño y la encuentra de su agrado, significa que estará más salada que la del niño, así que sazone la comida suavemente o sin sal. Si quieres que la comida tenga sabor, puedes añadir un poco de queso.
Por el contrario, las familias no deben permitir que los niños coman gachas dulces para evitar efectos en la salud; Evite los alimentos que sean demasiado duros, masticables o que puedan provocar asfixia. Al preparar alimentos sólidos, las personas no deben usar aceites y grasas comunes, deben usar aceites vegetales específicos para niños como aceite de nuez, aceite de canola, aceite de oliva... Los bebés deben sentarse y comer con toda la familia para aprender a comer. comer, recoger comida, masticar bien la comida.
Licenciatura en Ciencias Nguyen Anh Duy Tung
Centro de información médica
Hospital General Tam Anh, Ciudad Ho Chi Minh
