Al pasar tiempo en el bosque buscando nidos de abejas sin aguijón para criar (las abejas sin aguijón son una especie silvestre de abejas), recolectando deliciosa miel y vendiendo crías de abejas sin aguijón, cada año el Sr. Nguyen Van Khuong de la aldea de Triem Duc (comuna de Xuan Quang 2, distrito de Dong Xuan, provincia de Phu Yen ) gana casi 150 millones de VND.
La cría de abejas silvestres, el primer paso hacia unos ingresos estables
Hace 5 o 6 años, el Sr. Nguyen Van Khuong, de la comuna de Xuan Quang 2, distrito de Dong Xuan, provincia de Phu Yen) fue a atrapar abejas en postes eléctricos y las puso en cajas para criarlas.
Pero este tipo de abeja silvestre suele picar a la gente, así que dejó de criarla. Después, crió abejas. Atrapó el nido entero para recolectar miel y continuó colgándolo en un árbol de su jardín, pero sin éxito.
Una vez visité la casa de un guardabosques local y me invitaron a beber vino de abeja sin aguijón. Al oír el nombre de una extraña especie de abeja, empecé a aprender sobre ella y le pedí que intentara criarla.
Al ver que esta especie de abeja silvestre no pica ni requiere muchos cuidados, fui a los bosques de los distritos de Dong Xuan, Song Hinh y Son Hoa, y a veces a la provincia de Gia Lai , en busca de nidos de abejas sin aguijón. Cada vez que iba al bosque a buscar un nido, tenía que quedarme dos o tres días antes de regresar —dijo el Sr. Khuong—.
Según el Sr. Nguyen Van Khuong, las abejas sin aguijón suelen vivir en árboles secos y podridos del bosque. Si se adentrara solo en el bosque, no encontraría muchas, así que contrató a trabajadores para que lo acompañaran.
Después de encontrar un nido de avispas y traerlo a casa, partió el árbol para atrapar a la abeja reina y la puso en una caja (cada abeja reina es una caja), luego las abejas obreras la siguieron hasta el nido.
El ciclo de vida de la abeja reina es de unos 3-4 años, mientras que el ciclo de vida de las abejas obreras es de 60-70 días, sin embargo, las colonias de abejas obreras se reproducen continuamente y almacenan miel.
El Sr. Nguyen Van Khuong, agricultor que ha domesticado y criado con éxito abejas silvestres, comparte el proceso de cría de abejas sin aguijón. El Sr. Khuong reside en la aldea de Triem Duc (comuna de Xuan Quang 2, distrito de Dong Xuan, provincia de Phu Yen). Foto: KHANG ANH.
Al hablar sobre la caja de apicultura, el Sr. Khuong comentó: «Al principio, investigué varios tipos de cajas que se adaptaran a las características naturales de las abejas y finalmente creé una caja práctica para recolectar miel, dividir la colonia y cuidar a las abejas. Cada caja está dividida en dos compartimentos: uno para que las abejas se reproduzcan y crezcan, y otro para producir miel».
Estas cajas se consideran casas para la apicultura, garantizando la separación de la colonia o la extracción de miel sin afectar el desarrollo de la misma. Cada caja/colmena tarda casi un año en cosecharse, con una producción de entre 250 y 500 ml de miel.
El Sr. Khuong comenzó a criar abejas sin aguijón en 2019 y hasta ahora, además de criar abejas sin aguijón en casa, también ha construido tres granjas separadas en áreas montañosas y bordes de bosques con un total de más de 400 nidos.
Sin embargo, solo lleva dos años recolectando miel. En promedio, cada año recolecta casi 100 litros de miel, que vende en el mercado a 1,5 millones de VND por litro. Tras deducir el costo de fabricación de cajas y la contratación de trabajadores para la cría, obtiene una ganancia de unos 100 millones de VND al año.
Durante la crianza de abejas, el Sr. Nguyen Van Khuong no solo vende miel; también busca y monitorea abejas para criarlas, separa el rebaño y vende cajas de abejas. Vende cajas de abejas a agricultores de las provincias de Quang Nam y Quang Ngai, así como a algunos lugareños, por entre 1,2 y 1,5 millones de VND por caja. El dinero que obtiene con la venta de abejas también le permite ganar entre 40 y 50 millones de VND adicionales al año.
Elaboración de productos de miel de especialidad local
La abeja sin aguijón crece y produce miel por sí sola. La característica de esta especie de abeja es que no consume azúcar, sino que solo chupa el néctar de las flores, por lo que la miel es natural y pura.
La miel de dú tiene tres sabores: dulce, agria y amarga; de los cuales, la amarga es más valiosa y se vende a un precio más alto que los otros dos tipos. Sin embargo, la miel amarga es escasa porque es difícil encontrar una variedad que la produzca, explicó el Sr. Khuong.
Según el Departamento de Industria y Comercio, el distrito de Dong Xuan tiene productos típicos como aceite de maní, productos de brocado, pomelo de piel verde, arroz rojo, té de estiércol, miel du, etc.
Entre ellos, los productos de miel de du son muy populares. El Departamento de Industria y Comercio creará las condiciones para promocionarlos mediante exhibiciones en próximas ferias comerciales e industriales, de modo que lleguen a un gran número de consumidores.
En 2023, el producto de miel del Sr. Nguyen Van Khuong recibió un certificado de Agricultura Orgánica del Centro de Calidad de la Agricultura, Silvicultura y Pesca Región 2 (Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado).
También se registró para los procedimientos de trazabilidad, envasó los productos terminados y etiquetó las mercancías con el nombre Ong du An Nhien.
A principios de 2024, continuó registrándose como producto OCOP local y está completando la solicitud para ser considerado para el reconocimiento OCOP de 3 estrellas.
Por otra parte, el Sr. Khuong también guía y comparte su experiencia en la cría de abejas sin aguijón con algunas personas locales, con la esperanza de que los hogares desarrollen el modelo juntos para crear un producto típico de Xuan Quang 2.
Al comentar sobre el modelo de cría de abejas sin aguijón del Sr. Nguyen Van Khuong, el Sr. Nguyen Duc Thi, presidente del Comité Popular de la Comuna de Xuan Quang 2 (distrito de Dong Xuan, provincia de Phu Yen) dijo: La mayoría de los agricultores de la Comuna de Xuan Quang 2 desarrollan principalmente modelos de yuca, caña de azúcar, cría de ganado y plantación de bosques, mientras que no hay muchos otros modelos agrícolas.
A diferencia del modelo de cría de abejas sin aguijón del Sr. Nguyen Van Khuong, este es un modelo nuevo, pero inicialmente genera ingresos para los agricultores. El gobierno local desea que el modelo se replique, generando ingresos para quienes desean emprender.
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Fuente: https://danviet.vn/con-ong-du-la-ong-hoang-da-hien-nhu-cuc-dat-lam-cai-to-be-ty-o-phu-yen-vi-sao-mat-ngon-ban-dat-tien-20250302210540595.htm
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