Diversos productos para que los turistas disfruten de la primavera

sin nombre-5.jpg — Recreación de una escena comercial en un mercado rural.

Es encomiable que muchas zonas turísticas organicen numerosas actividades tradicionales del Tet en las que los turistas pueden participar, siendo una de ellas el mercado rural vietnamita...

sin nombre-3.jpg — Un rincón de un mercado rural vietnamita es recreado por el resort Sai Gon Mui Ne.

Turistas internacionales de Alemania, Francia, Eslovaquia, Rusia... de diversos destinos turísticos se reunieron en el mercado rural vietnamita, organizado por el complejo turístico Saigon Mui Ne. En el mercado, los turistas extranjeros disfrutaron de experiencias interesantes con la imagen del Ao Ba Ba, las varas de hombro, los gritos y las invitaciones a numerosos platos rústicos: batatas guisadas, pasteles de arroz al vapor, pasteles de piedra, batatas hervidas, sopa dulce, pasteles de quai vac... El ambiente del Tet era más animado cuando todo el mercado exhibía verduras, junto con juegos populares: peleas de gallos, peleas de peces... que entusiasmaban a los turistas.

sin nombre-6.jpg — Niñas del pueblo en el mercado rural durante la festividad del Tet.

Los visitantes también pueden participar en una clase sobre cómo envolver banh chung, cocinar brotes de bambú estofados y preparar verduras encurtidas, platos indispensables en la comida del Tet de los Binh Thuan . La turista eslovaca Sra. Christina comentó: «Había visto brotes de bambú secos antes, pero nunca los había comido, así que la clase de cocina de hoy es muy especial. Me parece deliciosa».

La Sra. Christina compartió con entusiasmo: “El primer día, todos me pidieron que usara el ao dai tradicional para abrir el mercado tradicional vietnamita. Me di cuenta de lo especial que era. Resulta que el comercio y el entretenimiento durante el Tet son muy interesantes. Así que, durante todos los días de mercado, usé el ao dai. Quería aprender más sobre la gastronomía tradicional vietnamita durante el Tet y me trajo recuerdos maravillosos de mi estancia aquí”.

sin nombre-12.jpg — Los visitantes eslovacos aprenden a enrollar brotes de bambú mientras comen brotes de bambú estofados tradicionales vietnamitas.

En el mercado de un pueblo vietnamita, se enseña a los visitantes a elegir los ingredientes, los componentes principales de los platos y a cocinar con el sabor típico de Binh Thuan. Incluso para los turistas vietnamitas, los brotes de bambú estofados de Binh Thuan son bastante desconocidos. Por lo tanto, para los turistas internacionales, este plato es muy diferente. Al final de la clase, llega el momento de disfrutar de las especialidades locales. El Sr. Helmut Groeger, un turista alemán, que asistía a la clase y probaba el plato tradicional vietnamita de brotes de bambú estofados, se sorprendió: "Está delicioso y volveré a casa para intentar prepararlo y ver si es igual a lo que aprendí aquí. Pero definitivamente tendré que comprar brotes de bambú en Vietnam para traerlos a casa".

No solo las clases de cocina, sino también los pequeños rincones que recrean el carácter rústico del mercado rural entusiasman a los turistas. Para los vietnamitas, las sopas dulces y los platos rústicos cotidianos les recuerdan su infancia inocente y despreocupada. Mientras tanto, los visitantes internacionales sienten la tranquilidad del campo vietnamita. Además, los juegos populares como las peleas de gallos y las peleas de peces también animan los días de primavera.

sin nombre.jpg — El Sr. Timbo Bang ha estado asociado con el Tet vietnamita durante muchos años.

El Sr. Timbo Bang, un turista finlandés que lleva 12 años viviendo en Vietnam, comentó: «No sé cómo expresarlo, pero el Tet es tan cercano e interesante que me siento cómodo y feliz de estar aquí en esta ocasión. En las calles, también veo el ambiente animado; me entusiasma lo que ofrece el tradicional Tet vietnamita. Veo puestos de verduras, platos sencillos, entretenimiento divertido, todo en un espacio pequeño, pero estoy seguro de que a todos les gustará».

sin nombre-11(1).jpg — Los turistas aprenden a envolver banh chung en Sai Gon Mui Ne Resort.

La Sra. Nguyen Thi My Hanh, turista de Ciudad Ho Chi Minh , compartió: “Este año, mi familia decidió celebrar el Tet en Phan Thiet del 20 al 6 del calendario lunar. En primer lugar, elegí Phan Thiet porque ahora el tráfico es más conveniente. Además, sabemos que aquí hay un mercado rural durante el Tet, así que toda la familia nos llevamos. Fue muy divertido, con muchos platos sencillos y rústicos vendidos por las chicas del pueblo, además de divertidos juegos folclóricos. Naturalmente, me recordó los viejos tiempos; incluso en tiempos difíciles, los días del Tet en el mercado rural eran así. Mi familia y yo estábamos muy felices…”.

sin nombre-14.jpg — La familia de la Sra. Hanh (con ao dai amarillo) se divierte en el mercado rural.

El mercado del pueblo se organiza con la esperanza de que, a través de la gastronomía, el mercado y los juegos populares, se transmitan con claridad y autenticidad las características culturales tradicionales. Allí, los visitantes pueden experimentar y revivir sus propios recuerdos, lo que también significa ofrecerles un producto espiritual diverso para sus vacaciones en Binh Thuan.

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