Dak Lak: Descubre la belleza salvaje y la cultura del gran bosque

Dak Lak, la capital de las Tierras Altas Centrales, no solo es famosa por sus extensas plantaciones de café, sino también por su belleza natural intacta y su rica cultura. Esta tierra basáltica invita a los visitantes a explorar vastos lagos, majestuosas cascadas y a experimentar la vida de los pueblos indígenas.

Experiencias imperdibles en Dak Lak

Más allá de la imagen familiar, Dak Lak ofrece numerosas actividades de exploración únicas, desde admirar paisajes naturales hasta sumergirse en festivales tradicionales.

Escuchando el aliento del gran bosque en Lak Lake

Conocido como el lago natural de agua dulce más grande de las Tierras Altas Centrales, el lago Lak se asemeja a una acuarela en medio de montañas y bosques. Su superficie azul, tranquila y cristalina, refleja las nubes y el cielo, brindando una sensación de paz y relajación. Alrededor del lago se encuentran antiguas aldeas del pueblo M'Nong, donde los visitantes pueden descubrir la arquitectura de las casas comunales y la cultura local. Cerca de allí, el Palacio Bao Dai, ubicado en una colina, es también una atracción histórica con vistas panorámicas al lago.

Lago Lak, de aguas tranquilas, rodeado de extensos bosques verdes. — Enclavado entre extensos bosques y aguas cristalinas, Dak Lak posee una belleza cautivadora, romántica y poética. Foto: @phanthu1996.

Admira las legendarias cascadas Dray Nur y Dray Sap.

Si el lago Lak posee una belleza poética, las cascadas Dray Nur y Dray Sap representan la majestuosidad de la naturaleza. Vinculadas a la leyenda del amor entre Serepok y H'Nang, estas dos cascadas, que se precipitan desde el alto acantilado, crean una escena espectacular. El agua salpica espuma blanca y el vapor fresco se extiende por el lugar. No se trata solo de una maravilla natural, sino también de un símbolo de la rica vida espiritual de las minorías étnicas de Dak Lak.

La cascada Dray Nur cae con fuerza, creando espuma blanca en medio del paisaje de montañas y bosques.

Explora el Parque Nacional Yok Don

Con una superficie de más de 100.000 hectáreas, el Parque Nacional Yok Don es el segundo bosque de uso especial más grande de Vietnam, y destaca por su singular ecosistema de bosque de dipterocarpáceas. Este bosque alberga miles de especies raras de flora y fauna. En particular, Yok Don está desarrollando un modelo de turismo respetuoso con los elefantes, que permite a los visitantes observar y aprender sobre estos animales en su hábitat natural, en lugar de realizar las tradicionales actividades de paseo en elefante.

Los turistas observan las actividades naturales de los elefantes en el Parque Nacional Yok Don. — Los visitantes tendrán la oportunidad de observar de cerca el comportamiento natural de los elefantes. Foto: Jun Pham.

Dos elefantes nadan y juegan en el río del Parque Nacional Yok Don. — Foto: Parque Nacional Yok Don.

cultura multicolor

Dak Lak es un crisol de diversos grupos étnicos como los Ede, M'Nong, Tay y Nung, creando un rico panorama cultural. Los turistas pueden explorar el espacio cultural de los gongs de las Tierras Altas Centrales, patrimonio cultural inmaterial reconocido por la UNESCO, o admirar los exquisitos brocados tejidos a mano. Si la visita coincide con la época adecuada, también tendrán la oportunidad de participar en festivales típicos como las carreras de elefantes y la ceremonia de culto al dios del arroz, impregnados de la identidad cultural local.

Ceremonia de culto al dios del arroz de los pueblos étnicos de Dak Lak. — Ceremonia de adoración al dios del arroz y al elenco. Foto: Familia Haha.

Sabores de la cocina de montaña

Un viaje para descubrir Dak Lak no estaría completo sin una experiencia culinaria. Las especialidades, con los ricos sabores de las montañas y los bosques, sin duda dejarán una impresión inolvidable.

Pollo a la parrilla con arroz de bambú: Pollo de corral marinado con especias especiales y asado a la parrilla sobre brasas calientes, servido con aromático arroz glutinoso de bambú cocido en tubos de bambú.
Vino en lata: Bebida tradicional en fiestas y actividades comunitarias, con un característico sabor dulce y especiado.
Melón amargo: Fruta típica del pueblo Ede, que se utiliza a menudo para preparar sopas o saltearla con pescado seco, tiene un sabor ligeramente amargo único.

Experimente la degustación del vino de arroz tradicional de los pueblos de las Tierras Altas Centrales. — Jun Pham comparte el momento de beber vino. Foto: Jun Pham

Plato de pollo dorado a la parrilla servido con arroz de bambú y verduras silvestres. — La bandeja de pollo a la parrilla dorado es muy atractiva. Foto: La Phan

Melón verde amargo, una verdura típica de las Tierras Altas Centrales. — Imagen de melón amargo. Foto de : Dat Nguyen

Experiencia de viaje en Dak Lak

Dak Lak tiene dos estaciones bien diferenciadas: la lluviosa (de mayo a octubre) y la seca (de noviembre a abril del año siguiente). La mejor época para viajar es a finales de noviembre, justo después de que termine la temporada de lluvias, cuando el clima es fresco y agradable. Además, los primeros meses del año son ideales para contemplar la floración de los cafetos y otras flores silvestres.