Para evitar desperdiciar paja.

SGGP 17/07/2023 07:50

Vietnam produce anualmente 47 millones de toneladas de paja de arroz, de las cuales solo el delta del Mekong produce más de 25 millones. Sin embargo, solo entre el 20 % y el 30 % de esta paja se recupera para su uso en el cultivo de hongos, la alimentación animal, el transporte de fruta, etc. El uso y procesamiento de la paja de arroz maximiza el reciclaje de materiales en la producción agrícola y elimina la práctica desperdiciada de quemarla.

Los científicos han señalado que el delta del Mekong, con una cosecha anual de arroz de aproximadamente 24 millones de toneladas, también genera entre 26 y 27 millones de toneladas de paja de arroz. Actualmente, cerca del 70 % de esta paja se quema en los campos o se entierra. Sin embargo, la quema de paja provoca la pérdida de nutrientes, la pérdida de biodiversidad y la contaminación ambiental, mientras que enterrar la paja en campos inundados aumenta las emisiones de metano y gases de efecto invernadero. Esta situación demuestra la necesidad de políticas y directrices técnicas específicas para gestionar y utilizar la paja de arroz en el delta del Mekong en particular, y en Vietnam en general, en consonancia con la agricultura circular y de bajas emisiones.

De hecho, la práctica de los agricultores de quemar la paja de arroz después de la cosecha ha sido motivo de preocupación durante muchos años. Se han propuesto numerosas soluciones para frenarla, pero hasta la fecha, hasta el 70 % de la paja de arroz se sigue quemando o enterrando, y solo el 30 % se recoge para su uso. Los científicos creen que la clave reside en aprovechar toda esta paja de arroz para generar ingresos en lugar de residuos, no solo generando ingresos para agricultores y empresas, sino también minimizando el daño ambiental. Ese es el objetivo final.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha colaborado con las provincias del delta del Mekong para presentar próximamente al Gobierno un plan para un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad, vinculado al objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Según el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Tran Thanh Nam, los subproductos agrícolas son recursos que deben aprovecharse para aumentar su valor y los ingresos; y esta gran cantidad de paja debe utilizarse para generar valor añadido más allá de los granos de arroz.

Una señal positiva es que recientemente el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y socios relevantes, ha implementado soluciones tecnológicas para convertir la producción de arroz en arroz de alta calidad y bajas emisiones en Vietnam. Esto se ha logrado mediante la organización de eventos de demostración en campo sobre siembra mecanizada de precisión, y tecnologías y equipos que apoyan la agricultura circular, como la recolección mecanizada de paja seca y húmeda, y la producción de fertilizante orgánico a partir de ella. Según el Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), se publicará y lanzará un proceso y un manual para la gestión de la paja de arroz de forma circular y con bajas emisiones en el delta del Mekong. Esto servirá de base para apoyar a agricultores, extensionistas, cooperativas, empresas, unidades de investigación y a quienes estén interesados ​​en la producción circular de arroz vinculada a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.

Fuente: https://www.sggp.org.vn/de-khong-lang-phi-rom-ra-post697688.html