En un documento enviado al Departamento de Salud Provincial de Khanh Hoa, el Departamento de Seguridad Alimentaria ( Ministerio de Salud ) solicitó al Departamento que ordene a las instalaciones médicas de la zona concentrar recursos para tratar activamente a los pacientes y, de ser necesario, solicitar apoyo para consultas profesionales con hospitales de nivel superior.
El Departamento de Seguridad Alimentaria también propuso suspender temporalmente la instalación sospechosa de causar intoxicación alimentaria y organizar una investigación para determinar la causa de la intoxicación alimentaria de acuerdo con las regulaciones.
Las unidades pertinentes toman muestras y especímenes de alimentos y los transfieren urgentemente a la unidad de prueba designada más cercana para analizarlos, determinar claramente la causa y publicar los resultados.
Directivos del Departamento de Salud visitaron a pacientes sospechosos de intoxicación alimentaria tras comer arroz con pollo.
El 13 de marzo, 60 personas fueron ingresadas en hospitales de la ciudad de Nha Trang con síntomas de vómitos, fiebre y dolor abdominal. Según los pacientes, estos síntomas aparecieron después de comer en el restaurante Tram Anh Chicken Rice.
Ese mismo día, el Departamento de Salud ordenó a los centros médicos de la provincia estar preparados para recibir y admitir pacientes y no retrasar el tratamiento de emergencia de los pacientes.
Según el informe del Departamento de Salud de la provincia de Khanh Hoa , al 14 de marzo, el número total de casos sospechosos de intoxicación alimentaria tras consumir arroz con pollo en el restaurante Tram Anh ascendía a 222. De estos, 157 requirieron hospitalización y 55 fueron examinados y se les prescribió medicación para llevar a casa. Al 14 de marzo, 155 casos seguían en seguimiento y atención en hospitales de Khanh Hoa.
Los líderes del Departamento de Salud de Khanh Hoa también declararon que hasta el 14 de marzo, todos los pacientes sospechosos de envenenamiento que estaban siendo tratados tenían signos vitales estables y estaban conscientes.
Algunos pacientes con síntomas de náuseas y diarrea fueron trasladados al Hospital General de Khanh Hoa para recibir tratamiento. En general, los casos estaban bajo la supervisión de profesionales de los centros médicos de Khanh Hoa.
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