Para mantener el durian vietnamita fuerte a largo plazo

Sin embargo, menos de un año después de ese pico, el mercado del durian se enfrenta a una serie de shocks, desde códigos de áreas de cultivo fraudulentos hasta advertencias sobre residuos de cadmio, el colorante amarillo O...

La industria del durian debe apostar por la calidad y la transparencia.

El durian lleva una tristeza común

Lam Dong es actualmente una importante zona de cultivo de durián, con una superficie de más de 25.600 hectáreas, y se prevé una producción de 176.000 toneladas para 2025. La provincia ha emitido 114 códigos de área de cultivo y cuenta con 10 plantas de envasado para la exportación. Tras las advertencias sobre la calidad del durián en los mercados de exportación, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Lam Dong realizó una inspección y no encontró residuos de cadmio ni amarillo O. Sin embargo, los incidentes en otras localidades siguen dificultando el consumo.

El Sr. Vo Huu Long, director de Long Thuy Company Limited (comuna de Loc An, distrito de Bao Lam), declaró: «El endurecimiento de las inspecciones en China ha disparado los costos de prueba y transporte. Un contenedor cuesta unos 200 millones de dongs más. Mientras tanto, la lentitud del despacho de aduanas provoca una alta tasa de descomposición y daños, lo que afecta gravemente las ganancias. Las empresas han invertido cientos de miles de millones de dongs en almacenamiento en frío y procesamiento preliminar, pero ahora enfrentan el riesgo de estancamiento del capital y de intereses sobre los préstamos. Si bien aún existen códigos de área en crecimiento válidos, el aumento de los costos, los largos plazos de despacho de aduanas y el riesgo de devolución de mercancías han dificultado más que nunca la exportación de durian.

En la comuna de Tan Phu (Chau Thanh, Ben Tre ), en tan solo 5 años, la superficie cultivada de durian casi se ha duplicado, alcanzando las 11 mil hectáreas. Tras la tala masiva de árboles para cultivar durian, muchos hogares se encuentran en una situación desesperada cuando se descubrió que el durian vietnamita contiene residuos de cadmio y amarillo O. Famoso por su durian fuera de temporada, muchos agricultores comentaron que si el año pasado este durian se vendía a entre 140 mil y 170 mil VND/kg, ahora solo pueden firmar contratos con comerciantes por 60 mil VND/kg. Actualmente, el precio del durian fluctúa solo entre 40 mil y 45 mil VND/kg, lo que provoca que los ingresos de los hogares que lo cultivan se reduzcan a aproximadamente un tercio.

La Sra. Nguyen Thi Thinh, directora de la Cooperativa Agrícola Tan Phu, declaró: «De los siete códigos de área de cultivo que gestiona la Cooperativa, cinco antiguos se han cerrado y tres nuevos no han sido evaluados por China. Esto se debe a que algunas empresas recolectan productos de muchas localidades y luego asignan el mismo código de área de cultivo al delta del Mekong. Incluso los comerciantes que utilizan oro O para tratar la cáscara afectan a toda la cadena de valor del durián. Si bien la Cooperativa y los agricultores no han infringido la ley, aún sufren daños económicos y a su reputación».

Necesitamos soluciones de desarrollo sostenible

Según el Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), desde principios de año, China, principal mercado de exportación de durian de Vietnam, ha reducido sus importaciones de este producto en aproximadamente un 30 % en comparación con el mismo período del año anterior. Los expertos advierten que el cadmio o amarillo O es solo uno de los muchos criterios técnicos que podrían endurecerse. Si la calidad no se controla adecuadamente, el riesgo de perder mercado no se limitará a unos pocos envíos.

El Sr. Vo Huu Long propuso la necesidad de establecer pronto una asociación industrial lo suficientemente sólida para coordinar las zonas de cultivo, gestionar la calidad y apoyar a las empresas. El proceso de negociaciones técnicas con países extranjeros debe contar con una hoja de ruta adaptada a la capacidad nacional. Al mismo tiempo, el Estado debería invertir en la mejora del sistema de pruebas, el control de los insumos y el apoyo a las empresas para reducir los costos de inspección.

Para recuperar la confianza del mercado, el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Hortalizas de Vietnam, afirmó que es necesario implementar urgentemente un sistema de control de calidad integral, que incluya el control de los insumos, los procesos de cultivo en huertos y las instalaciones de envasado. Además, es necesario invertir en salas de pruebas estandarizadas que cubran las zonas de cultivo de durián para garantizar una trazabilidad clara. Asimismo, es necesario imponer sanciones lo suficientemente severas para abordar las infracciones en materia de calidad e inocuidad alimentaria.

Solo cuando podamos controlar la calidad directamente en el huerto podremos tener una base para negociar con China un mecanismo de "canal verde" para un despacho aduanero rápido. Actualmente, cada contenedor de durian vietnamita tarda entre 7 y 10 días en despacharse, mientras que en Tailandia solo tarda 2 días. A largo plazo, es necesario planificar zonas de cultivo sostenibles, reforzar la gestión de los códigos de área de cultivo, las instalaciones de envasado, controlar los insumos, mejorar los procesos de cultivo y construir una marca nacional, enfatizó el Sr. Nguyen.

Si las exportaciones cumplen las expectativas, el durián podría contribuir hasta con el 1,6 % del PIB del país. Sin embargo, para alcanzar la meta de 3700 millones de dólares en exportaciones para 2025, la industria del durián debe apostar por la calidad y la transparencia.

Según BAO NGAN (NDO)

Fuente: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-viet-tru-vung-duong-dai-post328305.html