"Old Diem" ya no existe, Halal no es solo sin cerdo y sin alcohol

Halal ahora significa seguridad alimentaria, limpieza y uso de métodos sofisticados para evitar productos nocivos.

Thủ tướng Datuk Seri Anwar Ibrahim đến thăm gian hàng triển lãm trong lễ khai mạc Triển lãm Halal quốc tế Malaysia lần thứ 20 tại MITEC ở Kuala Lumpur, ngày 17/9/2024. (Nguồn: Malay Mail)

El Primer Ministro Datuk Seri Anwar Ibrahim visita un stand en la 20ª Exposición Internacional Halal de Malasia en MITEC el 17 de septiembre. (Fuente: Malay Mail)

El Primer Ministro de Malasia, Anwar Ibrahim, destacó que en su discurso inaugural en la Exposición Internacional Halal de Malasia 2024 en el Centro de Exposiciones de Comercio Internacional de Malasia (MITEC), Kuala Lumpur capital hoy, 17 de septiembre.

Según él, el estatus Halal ya no significa simplemente que la comida o bebida no contiene cerdo o alcohol.

La definición de halal ha evolucionado en las últimas décadas, ampliándose más allá de la prohibición de alimentos no aprobados. «La visión tradicional del halal ya no es válida», afirmó Anwar. «Hoy en día, halal significa (alimento) seguro, limpio y que utiliza métodos sofisticados para evitar productos nocivos».

Los productos Halal pueden competir a nivel mundial porque esta certificación requiere estándares más estrictos que los generalmente aceptados a nivel mundial .

Según el líder malasio, el cumplimiento de los estándares Halal no sólo es beneficioso para los musulmanes sino también para las personas de todas las religiones.

“Cuando hablamos de Halal, no lo hacemos solo desde una perspectiva islámica”, enfatizó. El Halal “sirve a los intereses de todos los malasios sin discriminación”.

Citó que la Exposición Internacional Halal de Malasia 2024 contó con la participación de malasios de diferentes religiones, como el islam, el cristianismo, el hinduismo y el budismo, trabajando juntos para garantizar el éxito de la industria Halal.

Mientras tanto, el Ministro de Comercio, Inversión e Industria (MITI), Tengku Zafrul Aziz, dijo que Malasia aspira a alcanzar 75 mil millones de ringgit (17,6 mil millones de dólares) en exportaciones Halal, o el 11% del Producto Interno Bruto para 2030.

El año pasado, las exportaciones Halal totalizaron RM55 mil millones (12,9 mil millones de dólares), de los cuales los alimentos y bebidas Halal representaron RM29,4 mil millones (6,9 mil millones de dólares), desempeñando un papel clave en el impulso del crecimiento económico en la nación del sudeste asiático de 34 millones de personas.

Según el Sr. Reezal Merican Naina Merican, director de la Agencia de Promoción Comercial de Malasia (MATRADE), el valor actual de la industria Halal es de 3,5 billones de dólares estadounidenses, con expectativas de aumentar a 5 billones de dólares estadounidenses para 2030.

Coorganizada por MATRADE y MITI, la Exposición Halal Internacional de Malasia 2024 con el tema “Globalizando las innovaciones Halal” tuvo lugar del 17 al 20 de septiembre, atrayendo la participación de más de 1.000 expositores de más de 66 países.

'Diễm xưa' rồi, Halal không chỉ là không thịt lợn, không rượu bia

Malasia, con más del 60% de su población musulmana, es uno de los países más grandes en el mercado Halal y líder en la industria de certificación Halal, de la que fue pionero en 2007.

La Exposición Halal Internacional de Malasia comenzó en 2004 y reunió a empresas que promueven el comercio Halal y contribuyen significativamente a la economía Halal global.

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Fuente: https://baoquocte.vn/diem-xua-roi-halal-khong-chi-la-khong-thit-lon-khong-ruou-bia-286689.html