El periódico VietNamNet citó el experimento de la Dra. Patricia Varacallo, publicado en el periódico Healthy, sobre los beneficios para la salud que obtuvo al comer plátanos durante una semana. Patricia Varacallo es médica de familia y experta en estilo de vida.
También consultó a la nutricionista Maxine Smith de la Clínica Cleveland antes de llegar a una conclusión.
A continuación, el Dr. Varacallo comparte su experiencia en The Healthy:
Beneficios del plátano
La nutricionista Smith explica los beneficios nutricionales del plátano, que es una rica fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales. El plátano aporta fibra y vitamina B6, y aporta cantidades significativas de vitamina C, potasio y manganeso a la dieta.
Los plátanos también son una fuente saludable de carbohidratos que ayudan a mantener los niveles de energía a lo largo del día. El potasio es un nutriente importante en los plátanos que ayuda a que los músculos se contraigan correctamente, incluido el músculo cardíaco, y controla la presión arterial.
Sin embargo, si sus riñones no están sanos, consulte a su médico si necesita limitar el consumo de alimentos ricos en potasio, como los plátanos. Comer demasiados plátanos puede provocar una acumulación de potasio en el organismo, lo cual puede ser peligroso para los pacientes renales.
No hay recomendaciones específicas sobre cuántas bananas debes comer cada semana, pero Smith dice que debes asegurar un equilibrio y variedad de alimentos.
Mejor digestión
Incorporar plátanos regularmente a mi dieta ha mejorado mi digestión y mi estabilidad. La Dra. Patricia Varacallo notó que se sentía menos hinchada y tenía evacuaciones intestinales regulares.
Los plátanos contienen fibra soluble e insoluble, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal, explica Smith. Esta fibra puede ralentizar el tránsito gástrico. La fibra de los plátanos es valiosa, ya que nutre las bacterias saludables del intestino. Sabemos que muchos tipos de bacterias optimizan la salud intestinal y contribuyen a la digestión y absorción de los alimentos.
Más energía
Uno de los efectos más notables es un aumento notable en los niveles de energía. "La fruta puede tener una mala reputación inmerecida como fuente principal de carbohidratos y azúcar en la dieta. Pero recuerda que los carbohidratos y el azúcar de alimentos integrales como la fruta se comportan de forma muy diferente en el cuerpo que los carbohidratos y azúcares procesados como el azúcar refinado, los refrescos, los dulces, las galletas y el pan blanco", explica Smith.
Está claro que los azúcares naturales de los plátanos aportan energía constante, a diferencia del subidón fugaz que producen los azúcares procesados.
Mejor humor
Comer plátanos a diario puede mejorar sorprendentemente tu estado de ánimo. Los plátanos son una fuente rica de triptófano y vitamina B6, que contribuyen a la producción de serotonina, un neurotransmisor que regula el estado de ánimo y la función cognitiva. El cuerpo no produce triptófano ni vitamina B6 por sí solo, por lo que consumir alimentos ricos en estos componentes es fundamental.
¿Cuántos plátanos debo comer al día?
El periódico Thanh Nien citó un estudio publicado en el International Journal of Food Properties, diciendo que aunque no existe una regla general, comer 1 o 2 plátanos al día no causará ningún problema para la mayoría de las personas, excepto para las personas con enfermedad renal crónica.
La mejor manera de comer plátanos
Los plátanos se disfrutan mejor con una grasa o proteína saludable. Dado que son relativamente ricos en carbohidratos, es mejor consumirlos con una proteína o grasa para mantener niveles de energía estables.
Combinar el plátano con grasas saludables o proteínas como algunos frutos secos o una taza de yogur sin azúcar ayudará a prolongar la energía que proporciona el plátano y a mantener los niveles de azúcar en sangre más estables.
Combinar plátanos con otras frutas y cereales integrales también puede mejorar la salud del corazón.
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Fuente: https://vtcnews.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-an-chuoi-trong-mot-tuan-ar872934.html
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