En consecuencia, el Departamento de Seguridad Alimentaria recibió información sobre un caso sospechoso de intoxicación por alcohol que ocurrió después de comer y beber alcohol en la tienda de fideos de pescado con cabeza de serpiente de Quang Tri (dirección: callejón 882 880 30/4, distrito 11, ciudad de Vung Tau, provincia de Ba Ria Vung Tau), en el que comieron 6 personas.
Hasta el momento, hay 4 pacientes que están siendo tratados en el Hospital Vung Tau con síntomas de dolor de cabeza, mareos, aturdimiento y fatiga.
Ante la situación descrita, el Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento de Salud de la provincia de Ba Ria - Vung Tau que instruyera urgentemente al hospital a concentrar todos sus recursos en el tratamiento activo de los pacientes, evitando afectar su salud y sus vidas. En caso de necesidad, se puede solicitar apoyo para una consulta profesional con el hospital de nivel superior.
El Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó la suspensión temporal de las operaciones del establecimiento sospechoso de causar la intoxicación. El Departamento de Salud coordinó con las agencias pertinentes para rastrear el origen de los alimentos y bebidas alcohólicas sospechosos de causar la intoxicación en el incidente mencionado, así como para detectar y gestionar rigurosamente las infracciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hubiera).
Además de eso, el Departamento de Salud de la provincia de Ba Ria - Vung Tau se coordina con las agencias funcionales del sector industrial y comercial para fortalecer la inspección y supervisión de la seguridad alimentaria para los establecimientos de producción y comercialización de alcohol; centrándose en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol a pequeña escala, especialmente los establecimientos de elaboración artesanal de alcohol.
Las autoridades previenen con prontitud el consumo de alcohol producido o mezclado de forma insegura, de origen desconocido y sin etiqueta, que pueden afectar gravemente la salud de los consumidores.
Además, las unidades deben fortalecer la propaganda y orientación para los establecimientos de servicio de alimentos y comida callejera para garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria, gestionar estrictamente el origen de los ingredientes alimentarios, la inspección de alimentos en tres pasos, almacenar muestras de alimentos y la higiene en las etapas de procesamiento.
En particular, las autoridades orientan a la población para que aumente la conciencia y la responsabilidad a fin de garantizar la seguridad en la producción y el comercio de alcohol, no abusar del alcohol y garantizar la seguridad al elegir y consumir alcohol.
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Fuente: https://kinhtedothi.vn/4-nguoi-nghi-ngo-doc-ruou-tai-vung-tau-dinh-chi-quan-banh-canh-ca-loc.html
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