Restaurante de sopa de fideos con pescado suspendido.

En consecuencia, el Departamento de Seguridad Alimentaria recibió información sobre un presunto caso de intoxicación etílica ocurrido tras ingerir alcohol en el restaurante Quang Tri, especializado en sopa de fideos con pescado cabeza de serpiente (dirección: 882, callejón 880, calle 30/4, distrito 11, ciudad de Vung Tau, provincia de Ba Ria Vung Tau), en el que comieron 6 personas.

Actualmente, cuatro pacientes están siendo tratados en el Hospital Vung Tau con síntomas que incluyen dolor de cabeza, mareos, aturdimiento y fatiga.

Ante esta situación, el Departamento de Seguridad Alimentaria solicita al Departamento de Salud de la provincia de Ba Ria-Vung Tau que ordene urgentemente a los hospitales que concentren todos sus recursos en el tratamiento activo de los pacientes, garantizando que su salud y sus vidas no se vean afectadas. De ser necesario, podrán solicitar asesoramiento profesional de hospitales de mayor nivel.

El Departamento de Seguridad Alimentaria ha solicitado la suspensión temporal de las operaciones del establecimiento sospechoso de haber causado la intoxicación. El Departamento de Salud está coordinando con los organismos pertinentes para rastrear el origen de los alimentos y las bebidas alcohólicas sospechosas de haber causado la intoxicación, así como para detectar y sancionar rigurosamente cualquier infracción de las normas de seguridad alimentaria (si las hubiere).

Además, el Departamento de Salud de la provincia de Ba Ria - Vung Tau , en coordinación con los organismos pertinentes del sector industrial y comercial, está reforzando las inspecciones y la supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, centrándose en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol a pequeña escala, especialmente en aquellos que producen alcohol casero.

Las autoridades interceptaron rápidamente la producción y distribución de bebidas alcohólicas peligrosas, adulteradas y sin etiquetar, de origen desconocido, que podrían afectar gravemente la salud de los consumidores.

Además, las unidades intensificaron la propaganda y la orientación dirigidas a los establecimientos de servicio de alimentos y a los vendedores ambulantes de comida para garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria, e implementaron estrictamente la gestión del origen de los ingredientes alimentarios, la inspección de alimentos en tres etapas, la retención de muestras de alimentos y la higiene en todas las etapas de procesamiento.

En concreto, las autoridades están orientando a la población para que aumente su concienciación y responsabilidad a la hora de garantizar la seguridad en la producción y venta de bebidas alcohólicas, evitar el abuso del alcohol y garantizar la seguridad a la hora de elegir y consumir alcohol.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/4-nguoi-nghi-ngo-doc-ruou-tai-vung-tau-dinh-chi-quan-banh-canh-ca-loc.html