El 9 de octubre, al hablar en la ceremonia de apertura de Vietstock 2024 y Aquaculture Vietnam 2024, el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, dijo que en los últimos 10 años, la tasa de crecimiento de la industria ganadera siempre ha mantenido una tasa de 5 - 7% / año, la producción de todo tipo de carne aumentó 1,8 veces, de 4 millones de toneladas a más de 7,9 millones de toneladas; los huevos aumentaron 3 veces, de casi 6,4 mil millones a 19,2 mil millones; la leche fresca aumentó 3,9 veces, de 0,3 millones de toneladas a 1,2 millones de toneladas.
Según los últimos datos, en los primeros nueve meses de 2024, la industria ganadera mantuvo su ritmo de crecimiento. Se estima que el número total de cerdos a nivel nacional aumentó un 2,5 %; el número total de aves de corral aumentó un 2,2 %; el número total de vacas disminuyó un 0,4 %; el número total de búfalos disminuyó un 3,6 %; las exportaciones de productos ganaderos alcanzaron los 376 millones de dólares, un aumento del 3,8 %; las importaciones de piensos y materias primas disminuyeron un 3,7 % con respecto al mismo período del año anterior, lo que contribuyó significativamente al crecimiento del sector agrícola vietnamita.
Según el viceministro Phung Duc Tien, a pesar de lograr resultados positivos, la industria ganadera vietnamita aún enfrenta muchas dificultades y desafíos como las epidemias, el cambio climático, las fluctuaciones del mercado, la resistencia a los antibióticos, el medio ambiente, la seguridad alimentaria, especialmente la dependencia de las materias primas para la producción de alimentos para animales que afecta directamente la competitividad en el contexto de la economía global, que son problemas urgentes que la industria debe resolver.
En la ceremonia de apertura, los expertos también evaluaron que actualmente la industria ganadera vietnamita enfrenta constantemente grandes desafíos, como el aumento de epidemias, la producción a pequeña escala, la tecnología obsoleta, la calidad de los productos que no cumple con los estándares cada vez más estrictos del mercado internacional; la alimentación animal todavía depende en gran medida de materias primas importadas;...
Además, las actividades tradicionales de ganadería y acuicultura también contribuyen significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero en Vietnam. Por lo tanto, la transición a un modelo de ganadería ecológica no solo es una necesidad urgente, sino también la única vía para que la industria se desarrolle de forma sostenible.
Con el tema de “transformar la ganadería para una mayor productividad, una mejor nutrición, un medio ambiente más limpio y una vida mejor”, Vietstock 2024 y Aquaculture Vietnam 2024 no solo brindan oportunidades para mostrar e introducir productos y tecnologías avanzadas en el sector ganadero, sino que también crean condiciones favorables para que empresas, investigadores y expertos de la industria intercambien, aprendan, compartan experiencias y discutan y resuelvan temas “candentes” de la industria a través de seminarios.
Se espera que Vietstock 2024 y Aquaculture Vietnam 2024 reúnan a más de 13.000 expertos, líderes, veterinarios, ganaderos y propietarios de granjas de todo Vietnam y el mundo, trabajando juntos hacia el objetivo de promover el desarrollo ganadero sostenible.
Esta serie de eventos se llevará a cabo del 9 al 11 de octubre de 2024 en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón, Distrito 7, Ciudad Ho Chi Minh.
El mismo día, 9 de octubre, el comité organizador de Vietstock inauguró la principal feria de ingredientes para alimentos y bebidas de Vietnam (Fi Vietnam 2024). Fi Vietnam colabora con expertos y líderes de la industria de alimentos y bebidas para ofrecer seminarios sobre las últimas tendencias en este campo.
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Fuente: https://kinhtedothi.vn/doi-moi-nganh-chan-nuoi-thuy-san-de-huong-toi-tuong-lai-ben-vung.html
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