Material antiadherente revolucionario, «mejor» que el teflón y seguro para las personas.

Đột phá vật liệu chống dính 'xịn' hơn Teflon, an toàn với người - Ảnh 1. — El nuevo revestimiento antiadherente supone un avance en la carrera por sustituir el teflón, siendo más seguro para la salud humana. - Foto ilustrativa

Las PFAS son un grupo de sustancias químicas sintéticas repelentes al agua y la grasa, comúnmente utilizadas en sartenes antiadherentes, telas impermeables, envases de alimentos y cosméticos. Sin embargo, son muy difíciles de descomponer en la naturaleza y pueden acumularse en el cuerpo humano, generando problemas de salud y medioambientales. Muchos países han restringido o prohibido el uso de este tipo de sustancias químicas debido a este riesgo.

Según Science Daily , un equipo de investigación dirigido por el profesor Kevin Golovin ha desarrollado un material antiadherente avanzado, utilizando una base de aceite de silicona (polidimetilsiloxano - PDMS), una sustancia que ha demostrado ser segura en medicina.

El PDMS repele el agua de forma natural, pero no es eficaz contra la grasa. Para superar esta limitación, el equipo de investigación creó una nueva técnica química llamada «nano-pluma», en la que cortas cadenas de moléculas de silicona se unen a la superficie del material formando una estructura similar a las cerdas de un cepillo microscópico.

Lo especial es que la punta de cada fibra de silicona está unida a una molécula de PFAS extremadamente corta, compuesta por un solo átomo de carbono y tres de flúor. Esta estructura especial es la que permite que la superficie del material repela eficazmente tanto el agua como el aceite, sin necesidad de utilizar PFAS tóxicos de cadena larga.

Los resultados de las pruebas demuestran que el nuevo material alcanza el nivel 6 de resistencia al aceite según los estándares de la Asociación Americana de Químicos Textiles y Colorantes (AATCC), a la par con muchos recubrimientos PFAS comunes en el mercado.

Aunque todavía utilizan PFAS, el equipo de investigación afirma que este tipo de PFAS ultracortos no se acumulan de forma tóxica como las formas tradicionales de PFAS, minimizando así los riesgos para el cuerpo humano y el medio ambiente.

“Todavía no hemos creado un material antiadherente completamente libre de PFAS. Pero este es un gran paso adelante, que acerca a la industria a ese objetivo”, enfatizó el profesor Golovin.

El equipo de investigación espera que este invento se aplique pronto en la producción de sartenes antiadherentes, envases y muchos productos de consumo, abriendo así una vía más sostenible para la tecnología de materiales antiadherentes.

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MINH HAI

Fuente: https://tuoitre.vn/dot-pha-vat-lieu-chong-dinh-xin-hon-teflon-an-toan-voi-nguoi-20250728105400627.htm