A pesar de las numerosas dificultades, las exportaciones de pangasius para 2025 aún aspiran a alcanzar los 2 mil millones de dólares.

En el marco del Festival del Pangasius de Dong Thap 2024, el 17 de noviembre, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en coordinación con el Comité Popular de la provincia de Dong Thap, organizó una conferencia titulada "Resumen de la industria del pangasius en 2024 y debate de soluciones para la implementación de tareas en 2025".

Según el informe del Departamento de Pesca presentado en la conferencia, se estima que la producción de pangasius en 2024 alcanzará los 1,67 millones de toneladas, lo que representa un 99 % más que en el mismo período de 2023. Al 15 de octubre, el volumen de exportaciones de pangasius llegó a los 1.560 millones de dólares, un aumento del 8,9 % con respecto al mismo período de 2023. Este crecimiento es desigual debido a la fuerte competencia de otros países y productos pesqueros.

Vista de la conferencia «Resumen de la industria del pangasius en 2024 y debate sobre soluciones para la implementación de tareas en 2025». Foto: LH

En 2025, Vietnam se fijó el objetivo de aumentar el valor, esforzándose por alcanzar una producción de 1,65 millones de toneladas, con el objetivo de lograr un volumen de exportaciones de aproximadamente 2.000 millones de dólares, a pesar de las numerosas fluctuaciones en la producción, la economía y el medio ambiente.

En la conferencia, muchos delegados comentaron que en 2025 y en los años venideros, la industria del pangasius seguirá enfrentándose a numerosos desafíos importantes.

Específicamente, además del fenómeno del cambio climático global que provoca cambios en las inundaciones del río Mekong, afectando negativamente la fuente de agua para la acuicultura, incluyendo el cultivo de pangasius, la industria del pangasius también enfrenta una feroz competencia, ya que algunos países como China, India e Indonesia están promoviendo la acuicultura y el procesamiento de mariscos similares.

Además, la industria nacional del pangasius también se ve afectada por las regulaciones sobre la reducción de emisiones en la cría, el procesamiento y la exportación, incluidos los requisitos relacionados con los compromisos de la Cumbre COP 26; las barreras técnicas y comerciales de los países importadores...

El viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, pronunció un discurso en el que dirigió el desarrollo de la industria del pangasius para el año 2025. Foto: Portal de Información Provincial de Dong Thap

En la situación descrita, para alcanzar los objetivos establecidos, se requieren grandes esfuerzos de toda la industria y de numerosos organismos funcionales.

A nivel local, los Comités Populares provinciales deben gestionar estrictamente el uso de medicamentos y productos químicos de origen desconocido para evitar las barreras técnicas de los países importadores.

Institutos y universidades realizan investigaciones para mejorar la calidad de los reproductores y, por ende, la de los productos. La Asociación Pangasius lleva a cabo estudios sobre los mercados de consumo y los hábitos alimenticios para ayudar a las empresas exportadoras a orientar sus productos de forma más realista.

Las propias empresas de procesamiento y exportación mejoran proactivamente sus productos en términos de calidad y diversidad, especialmente los productos preprocesados ​​y los productos con valor añadido... contribuyendo así a incrementar el valor y a satisfacer las diversas necesidades del mercado.

Las empresas procesadoras de piensos para acuicultura deben prestar mayor atención a la producción de piensos mixtos conforme a las normas Halal, lo que impulsará la expansión del mercado. Las instalaciones de cría y producción comercial, además de cumplir estrictamente con la normativa del sector, deben priorizar la cría conforme a la certificación Halal, dado el gran potencial de este mercado.

Pesca de tra en el delta del Mekong. Foto: Huynh Xay

Para que la industria del pez tra se desarrolle en el futuro, el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, sugirió que los ministerios, las ramas y las localidades deben desarrollar las razas de peces tra en una dirección industrial, con producción a gran escala, garantizando la bioseguridad.

Deben existir soluciones para controlar estrictamente la gestión y el uso de antibióticos en la acuicultura; gestionar rigurosamente las instalaciones de cría de pangasius, garantizando la calidad de las fuentes de reproducción; la producción y el procesamiento de pangasius deben apuntar a una producción verde, reduciendo las emisiones; y mejorar la eficacia de la investigación científica en el cultivo y la producción de pangasius.

Además, es necesario formar una cadena cerrada de producción, procesamiento y consumo del banano; potenciar la aplicación de la ciencia y la tecnología, aprovechando los subproductos para aumentar el valor del producto; además de los mercados tradicionales, es necesario buscar y desarrollar nuevos mercados potenciales, incluidos los mercados musulmanes que cumplan con los requisitos de certificación Halal.

Fuente: https://danviet.vn/du-con-nhieu-kho-khan-xuat-khau-ca-tra-nam-2025-van-dat-muc-tieu-dat-2-ti-usd-20241117133937981.htm