En el seminario “Agricultura de Hanoi: Cooperación e Inversión para el Desarrollo Sostenible” organizado por el Centro de Promoción de Inversiones y Apoyo Empresarial de Hanoi en colaboración con la Asociación de Agricultura Orgánica de Vietnam, el Sr. Tran Trung My, Director de Garantía de Calidad de TH Milk Food Joint Stock Company, aportó una perspectiva práctica sobre el desarrollo de la agricultura verde y la economía circular a través de soluciones de alta tecnología.
El Sr. Tran Trung My (camisa blanca) compartió en el Seminario Agrícola de Hanoi: Cooperación e inversión para el desarrollo sostenible.
El seminario se implementó sobre la base del Programa No. 05/CTr-UBND del 18 de mayo de 2025 del Comité Popular de la Ciudad sobre el Programa de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo en 2025. Además de la base legal, el evento también se organizó en el contexto de la política de desarrollo de la agricultura verde, orgánica y circular que es la orientación clave del Partido y el Estado.
Con esa orientación, se espera que el Seminario se convierta en un foro de agencias gestoras, expertos, empresas e inversionistas para intercambiar experiencias, proponer soluciones y promover la aplicación de alta tecnología en la producción y procesamiento agrícola; al mismo tiempo, ampliar las oportunidades de cooperación público-privada y mejorar la competitividad de los modelos agrícolas verdes en la capital.
El representante del Grupo TH compartió un ejemplo práctico típico que muestra cómo una gran empresa del sector de la agricultura de alta tecnología está implementando soluciones circulares para resolver problemas ambientales de forma eficaz y sostenible. Según el Sr. Tran Trung My, el modelo de camas biológicas que se aplica actualmente en todo el sistema de producción lechera de TH demuestra la filosofía de convertir los residuos en recursos y es, además, una de las soluciones clave para ayudar a TH a lograr el objetivo de reducir las emisiones y la producción ecológica.
Al explicar esta solución, el Sr. My explicó que la cama biológica se crea a partir de residuos sólidos separados durante el proceso de tratamiento del estiércol de vaca, que luego se limpian y regeneran mediante la tecnología austriaca BRU. Este proceso reduce significativamente la densidad de microorganismos dañinos y crea una capa de material orgánico poroso que ofrece buena absorción y desodorización, limita la formación de gas metano y mantiene seco el suelo del establo. «Esta es una solución sencilla que, si se implementa correctamente, también es eficaz en muchos aspectos», enfatizó el Sr. My.
El proceso de producción de cama biológica se gestiona según procedimientos estrictos, desde la separación de sólidos y el tratamiento para reducir patógenos hasta la verificación de olor, color y estructura antes de su uso. Durante la fase de operación, el equipo técnico de la granja debe supervisar y gestionar regularmente las zonas húmedas para evitar un ambiente anaeróbico; al mismo tiempo, se ara, se añade nueva cama y se aplica acondicionador de cama para controlar la humedad y potenciar la actividad de microorganismos beneficiosos. Este proceso ayuda a que el suelo del establo esté siempre aireado y limpio, garantizando el bienestar de las vacas y minimizando los gases tóxicos.
El funcionamiento real del sistema de la granja de TH demuestra que el modelo de cama biológica ha dado resultados claros. En términos económicos, la granja ha reducido el coste de la compra de materiales para la cama y tiene control total sobre el origen de las materias primas. En términos ambientales, las emisiones de CH₄ y N₂O, dos potentes gases de efecto invernadero, se han reducido significativamente; al mismo tiempo, se ha controlado mejor el riesgo de contaminación del agua y el suelo. El entorno de trabajo de los trabajadores de la granja también se ha vuelto más limpio, seguro y agradable. En particular, las vacas se benefician del suelo suave y poroso, lo que reduce las enfermedades de las pezuñas y la mastitis, mejorando así su salud y productividad.
Desde la práctica, el Sr. Tran Trung My compartió que el factor decisivo de este modelo no solo reside en la tecnología, sino también en la construcción de una mentalidad de cadena cerrada, desde las zonas de cultivo de materias primas, la ganadería y el procesamiento hasta la regeneración de subproductos. Cada eslabón de la cadena debe planificarse de forma sincronizada. «La biocama es solo una parte del sistema económico circular que TH está construyendo, pero demuestra una clara eficacia cuando contamos con una estrategia a largo plazo», afirmó.
Pionero en abrir el camino para la leche fresca y limpia a través de actividades de producción sostenibles, TH Group se ha adherido a los principios del modelo económico verde y la economía circular desde el principio al implementar el proyecto de producción lechera y procesamiento de leche de alta tecnología de USD 1.200 millones en Nghe An en 2009.
El proyecto cuenta actualmente con un rebaño de 70.000 vacas. Solo en Nghe An, utiliza 8.100 hectáreas de tierra cultivada, con campos que pertenecen a una cadena de producción ecológica cerrada, que circula según el proceso "de pasto verde a vaso de leche limpia", desde el cultivo de materias primas y la cría de vacas hasta la producción y el procesamiento. TH también cuenta con dos unidades miembro que han obtenido la certificación internacional de neutralidad de carbono según la norma PAS 2060:2014: TH Milk Joint Stock Company (que opera la fábrica de procesamiento de leche fresca TH true MILK) y Nui Tien Pure Water Company Limited (que opera la fábrica de agua pura, hierbas y frutas Nui Tien).
Con el objetivo de alcanzar la neutralidad de carbono y un mayor Net Zero, TH Group no solo implementa soluciones de reducción de emisiones en las dos unidades miembro mencionadas, sino que también implementa diversas iniciativas en todo el sistema, entre ellas las soluciones de camas biológicas. Con una estrategia a largo plazo y un ecosistema agrícola circular, sostenible y de alta tecnología, TH Group continúa consolidando el papel pionero de las empresas vietnamitas en la creación de modelos de producción sostenibles, en línea con la tendencia general de desarrollo de Vietnam y del mundo.
Nguyen Yen
Fuente: https://daidoanket.vn/tap-doan-th-chia-se-kinh-nghiem-giam-phat-thai-bang-mo-hinh-dem-lot-sinh-hoc.html
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