TH Group comparte su experiencia en la reducción de emisiones mediante el modelo de camas biológicas.

La solución de camas biológicas, uno de los modelos circulares extremadamente eficaces, se está implementando en la cadena de granjas lecheras de alta tecnología del principal productor de leche fresca de Vietnam.

En el seminario “Agricultura de Hanoi: Cooperación e inversión para el desarrollo sostenible”, organizado por el Centro de Promoción de Inversiones y Apoyo Empresarial de Hanoi en colaboración con la Asociación Vietnamita de Agricultura Orgánica, el Sr. Tran Trung My, Director de Control de Calidad de TH Milk Food Joint Stock Company, aportó una perspectiva práctica sobre el desarrollo de la agricultura verde y la economía circular a través de soluciones de alta tecnología.

El Sr. Tran Trung My (camisa blanca) compartió en el Seminario Agrícola de Hanoi: Cooperación e inversión para el desarrollo sostenible.

El seminario se llevó a cabo con base en el Programa N° 05/CTr-UBND del 18 de mayo de 2025 del Comité Popular de la Ciudad sobre el Programa de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo en 2025. Además del fundamento jurídico, el evento también se organizó en el contexto de la política de desarrollo de una agricultura verde, orgánica y circular, que constituye la orientación clave del Partido y del Estado.

Con esa orientación, se espera que el Seminario se convierta en un foro para que organismos de gestión, expertos, empresas e inversores intercambien experiencias, propongan soluciones y promuevan la aplicación de alta tecnología en la producción y el procesamiento agrícola; al mismo tiempo, ampliar las oportunidades de cooperación público-privada y mejorar la competitividad de los modelos agrícolas verdes en la capital.

La intervención del representante del Grupo TH ofreció un ejemplo práctico que ilustra cómo una gran empresa del sector de la agricultura de alta tecnología está implementando soluciones circulares para resolver problemas ambientales de manera eficaz y sostenible. Según el Sr. Tran Trung My, el modelo de camas biológicas que se aplica actualmente en todo el sistema de la granja lechera de TH es una muestra de la filosofía de convertir los residuos en recursos y, además, una de las soluciones clave para que TH logre su objetivo de reducir las emisiones y promover una producción más sostenible.

Al explicar esta solución, el Sr. My indicó que la cama biológica se crea a partir de los residuos sólidos separados durante el tratamiento del estiércol de vaca, que luego se limpian y regeneran mediante la tecnología austriaca BRU. Este proceso reduce significativamente la densidad de microorganismos dañinos y crea una capa de material orgánico poroso con buena capacidad de absorción y desodorización, que limita la formación de metano y mantiene el suelo del establo seco. «Se trata de una solución sencilla que, además, resulta eficaz en muchos aspectos si se implementa correctamente», recalcó el Sr. My.

El proceso de producción de camas biológicas se gestiona siguiendo procedimientos estrictos, desde la separación de sólidos y el tratamiento para reducir patógenos hasta la verificación de criterios como olor, color y estructura antes de su uso. Durante la fase operativa, el equipo técnico de la granja debe controlar y tratar regularmente las zonas húmedas para prevenir la formación de ambientes anaeróbicos; al mismo tiempo, se realiza el arado, se añade cama nueva y se esparce acondicionador para controlar la humedad y potenciar la actividad de los microorganismos beneficiosos. Este proceso ayuda a que el suelo del establo esté siempre aireado y limpio, garantizando el bienestar de las vacas y minimizando la emisión de gases tóxicos.

El funcionamiento real del sistema de la granja TH demuestra que el modelo de cama biológica ha dado excelentes resultados. Económicamente, la granja ha reducido el coste de adquisición de materiales para la cama y tiene un control total sobre la procedencia de las materias primas. Desde el punto de vista medioambiental, las emisiones de CH₄ y N₂O —dos potentes gases de efecto invernadero— se han reducido significativamente; al mismo tiempo, se ha controlado mejor el riesgo de contaminación del agua y del suelo. El entorno laboral de los trabajadores de la granja también se ha vuelto más limpio, seguro y agradable. En particular, las vacas se benefician del suelo suave y poroso, lo que reduce las enfermedades de las pezuñas y la mastitis, mejorando así su salud y productividad.

Según su experiencia, el Sr. Tran Trung My explicó que el factor decisivo de este modelo reside no solo en la tecnología, sino también en el desarrollo de una mentalidad de cadena cerrada, desde el cultivo de la materia prima y la cría de ganado hasta el procesamiento y la regeneración de los subproductos. Cada eslabón de la cadena debe planificarse de forma sincronizada. «Las camas biológicas son solo una parte del sistema de economía circular que TH está construyendo, pero demuestran una clara eficacia cuando contamos con una estrategia a largo plazo», afirmó.

Pionera en abrir el camino a la leche fresca y limpia a través de actividades de producción sostenibles, TH Group se ha adherido a los principios del modelo económico verde y la economía circular desde el principio, cuando implementó el proyecto de producción lechera y procesamiento de leche de alta tecnología de 1.200 millones de dólares en Nghe An en 2009.

El proyecto cuenta actualmente con un hato de 70.000 vacas. Tan solo en Nghe An, utiliza 8.100 hectáreas de tierras cultivadas, cuyos campos forman parte de una cadena de producción verde cerrada, que abarca desde el cultivo de la materia prima y la cría del ganado hasta la producción y el procesamiento, «desde el pasto verde hasta el vaso de leche». TH también cuenta con dos unidades que han obtenido la certificación internacional de neutralidad de carbono según la norma PAS 2060:2014: TH Milk Joint Stock Company (que opera la planta procesadora de leche fresca TH true MILK) y Nui Tien Pure Water Company Limited (que opera la planta de agua pura, hierbas y frutas Nui Tien).

Con el objetivo de alcanzar la neutralidad de carbono y, posteriormente, el objetivo de cero emisiones netas, TH Group no solo implementa soluciones de reducción de emisiones en las dos unidades miembro mencionadas, sino que también despliega numerosas iniciativas simultáneas en todo el sistema, entre las que se incluyen soluciones de camas biológicas. Con una estrategia a largo plazo y un ecosistema agrícola sostenible, circular y de alta tecnología, TH Group continúa reafirmando el papel pionero de las empresas vietnamitas en la creación de modelos de producción ecológicos, en consonancia con la tendencia general de desarrollo de Vietnam y del mundo.

Nguyen Yen

Fuente: https://daidoanket.vn/tap-doan-th-chia-se-kinh-nghiem-giam-phat-thai-bang-mo-hinh-dem-lot-sinh-hoc.html