Llevando los valores islámicos a cada “rincón” de la vida

Halal no solo tiene que ver con las estrictas regulaciones de una industria en crecimiento, sino también con la base ética y la identidad cultural de las comunidades musulmanas de todo el mundo .

El halal se ha convertido en un símbolo de las normas, la cultura y el estilo de vida de la comunidad musulmana. (Fuente: Food Diversity Today)

“Halal” es un término árabe que significa “permitido” o “lícito”, a diferencia de “Haram”, que significa “no permitido” o “prohibido”.

Hoy en día, el Halal es un estándar integral que abarca muchos aspectos de la vida, desde la alimentación hasta las finanzas, la moda e incluso la ética empresarial. Se estima que la industria Halal mueve billones de dólares y está presente en todo el mundo.

El crecimiento exponencial de la población musulmana, junto con una mayor conciencia y adhesión a las prácticas Halal, ha impulsado el crecimiento exponencial de este mercado.

Desde los estándares de moralidad, creencias…

En la industria alimentaria y de catering, el Halal se considera el estándar más alto y se aplica de forma muy estricta. Este estándar mide la idoneidad de las materias primas y los procesos de procesamiento de alimentos según la ley islámica. El Halal prohíbe el consumo de alimentos como carne de cerdo, carne de perro, sangre, animales muertos, bebidas alcohólicas, etc.

Los estándares Halal exigen transparencia durante todo el proceso de producción, garantizando así la calidad de los alimentos para los consumidores. Los alimentos con certificación Halal son reconocidos por sus altos estándares de higiene y seguridad sanitaria. Estas estrictas regulaciones priorizan siempre la pureza y la calidad, exigiendo un alto nivel de higiene y seguridad, garantizando la ausencia de aditivos o conservantes perjudiciales para la salud.

En la industria alimentaria y de catering, el estándar Halal se considera el más alto y se aplica con rigor. (Fuente: United Certification)

Además, consumir alimentos Halal es un acto ético basado en los principios de la compasión. Los animales se sacrifican humanamente, sin causar dolor ni miedo, y debe hacerse en nombre de Alá, mostrando respeto y gratitud por una vida sacrificada por la vida humana.

Por lo tanto, los estándares Halal demuestran el máximo cumplimiento de la ley islámica por parte de los fabricantes y procesadores de alimentos, lo que refleja el rigor en la higiene y seguridad de los alimentos, así como la responsabilidad social de los procesos de producción respetuosos con el medio ambiente.

Hoy en día, la comida halal se está convirtiendo en una parte importante de la cadena de suministro global. En muchos países, la comida halal no solo está disponible para los musulmanes, sino también para los no musulmanes, lo que abre oportunidades para el intercambio entre diferentes etnias y religiones.

En particular, el halal no se limita a los estándares alimentarios, sino que muchos otros productos, como cosméticos, productos farmacéuticos e incluso ropa, deben cumplir con estándares estrictos. Esto exige que todos los materiales que abastecen al mercado halal provengan de fuentes legales, de acuerdo con las normas islámicas, sin perjudicar el medio ambiente ni a la comunidad.

En el ámbito empresarial, se aplican los estándares Halal para garantizar la transparencia de todas las transacciones, sin fraude ni explotación. Las finanzas Halal, también conocidas como finanzas islámicas, prohíben los préstamos con intereses, se rigen por el principio de equidad y no asumen el riesgo total.

Otro aspecto de la cultura Halal es la moda. Dejando de ser solo un estándar religioso, la moda Halal se está convirtiendo gradualmente en una tendencia global, con una fusión de tradición y modernidad. Las grandes marcas se centran cada vez más en desarrollar líneas de ropa que satisfagan las necesidades de los consumidores musulmanes, manteniendo la estética y el estilo de un mundo integrado. En particular, la moda Halal también demuestra respeto por el medio ambiente y las personas, ya que los diseñadores prestan mayor atención al uso de materiales sostenibles que no sean perjudiciales para los animales ni el medio ambiente.

…para tender puentes entre culturas, hacia el mundo

El halal ha ido mucho más allá de los estándares alimentarios y se ha convertido en un símbolo de la cultura y el estilo de vida de la comunidad musulmana.

En la cultura islámica, el halal no es solo un ritual religioso, sino que también se asocia con valores éticos como la honestidad, la transparencia y la compasión. Esto refleja la filosofía islámica de proteger la vida y preservar el orden natural.

La adhesión a los principios halal demuestra la inseparable relación entre las creencias religiosas y los valores éticos en la vida de los musulmanes. En concreto, una dieta que sigue los principios halal tiene un profundo impacto en el estilo de vida y las interacciones sociales, acortando la distancia entre las creencias y las prácticas cotidianas.

Este principio se menciona en el Corán: “¿Quién tiene derecho a prohibir la belleza y la bondad que Dios ha otorgado a Sus criaturas entre las cosas necesarias para el mantenimiento de la vida?” .

Por lo tanto, Halal es un símbolo de un estilo de vida ético y espiritual, que ayuda a fortalecer la fe y a unir a la comunidad musulmana mundial.

En particular, la creciente popularidad de los productos Halal a nivel mundial ha contribuido a cambiar la percepción de la comunidad internacional de la cultura islámica, promoviendo la comprensión y el respeto mutuo entre diferentes países y comunidades religiosas.

El halal también contribuye a conectar países y diferentes comunidades culturales y religiosas. (Fuente: Autoridad Mundial Halal)

Sin embargo, la globalización del mercado Halal también conlleva numerosos desafíos y controversias, lo que obliga a empresas y agencias de gestión a encontrar su propio camino si desean entrar en este sector. Desde las estrictas normas para obtener la certificación Halal hasta las diferentes perspectivas culturales, las empresas deben ser sensibles a las necesidades y adaptar sus ingredientes y mensajes de marca para que se ajusten plenamente a los valores islámicos.

A pesar de los desafíos de la estandarización y la cultura local, las iniciativas de organizaciones como el Consejo Mundial Halal (WHC) y la Organización para la Cooperación Islámica (OCI) están facilitando la globalización del mercado Halal. La colaboración entre las partes interesadas es fundamental para superar los obstáculos y forjar un futuro sostenible e inclusivo para esta industria única.

En resumen, el estándar Halal simboliza un estilo de vida, una cultura que respeta la ética, la espiritualidad y la sostenibilidad. Especialmente en el mundo moderno, donde se promueven los valores tradicionales y las necesidades del consumidor, el estándar Halal consolida su posición, integrando profundamente los valores islámicos en la vida de diferentes comunidades culturales.

* Este artículo es una síntesis de los documentos “Estándares Halal en la Era de la Globalización: La Situación Actual en los Países de Minoría Musulmana y las Responsabilidades de los Países de Mayoría Musulmana” de la Universidad Internacional de Kyushu (Japón) y “Un Estudio de la Comida Halal Desde los Principios Islámicos Hasta la Cultura Alimentaria Contemporánea” de la Revista Migration Letters.

Fuente: https://baoquocte.vn/halal-standards-infuse-the-hoi-giao-vao-tung-ngoc-ngach-doi-song-286459.html