Llevar las patatas a regiones soleadas y ventosas.

En Quang Binh, las patatas, un cultivo que prospera en climas fríos y templados, en suelos arenosos con sol y viento, están abriendo un nuevo camino para los agricultores locales.

En el contexto del cambio climático y las duras condiciones naturales, el desarrollo de modelos agrícolas sostenibles y eficientes se está convirtiendo en uno de los enfoques importantes para mejorar los medios de subsistencia de las personas.

Según el profesor asociado Dr. Nguyen Xuan Truong, director del Instituto de Biología Agrícola (Academia de Agricultura de Vietnam), uno de los modelos más destacados en la actualidad es el cultivo de patatas en suelo franco arenoso en la comuna de Ly Nam, distrito de Bo Trach, provincia de Quang Binh .

"Tras realizar plantaciones de prueba de patatas 'White' en diferentes temporadas sobre suelo arenoso, la cosecha de invierno-primavera arrojó resultados inesperados, generando altos ingresos para los agricultores", dijo el Sr. Truong.

Modelo de cultivo de papa en suelo franco arenoso en la provincia de Quang Binh. Foto: T. Phung.

Un gran avance en la agricultura de Quang Binh.

El proyecto piloto de cultivo de patatas en las zonas arenosas de la provincia de Quang Binh fue liderado por el Instituto de Biología Agrícola, con la colaboración de la Cooperativa Agrícola An Nong y tres familias para llevar a cabo la siembra, y el proyecto recibió apoyo financiero de KOICA (Corea).

Según el Sr. Nguyen Xuan Truong, introducir variedades de papa en la soleada y ventosa región de Quang Binh es difícil. Las papas se cultivan principalmente en el delta del río Rojo y en las regiones montañosas del norte o en las tierras altas centrales, donde el clima es favorable.

“Hemos realizado ensayos con diversos modelos en diferentes zonas de la provincia de Quang Binh, en distintas épocas del año, para determinar el calendario de siembra más ventajoso. Es decir, el cultivo de la patata comienza a finales de año y se cosecha a principios del año siguiente. En ese momento, el clima en Quang Binh es lluvioso y frío, y cuando llega la primavera y las temperaturas son más cálidas, se realiza la cosecha”, añadió el Sr. Nguyen Xuan Truong.

El modelo se implementó en un área de 1,5 hectáreas de suelo franco arenoso, que suele considerarse difícil de cultivar debido a su escasa capacidad de retención de agua y nutrientes. Sin embargo, gracias a la aplicación de técnicas avanzadas como la mejora del suelo, el uso de fertilizantes adecuados y la selección de variedades de papa adaptables, el modelo ha demostrado el potencial del suelo franco arenoso para la producción agrícola.

Tras la cosecha, el modelo experimental de cultivo de patatas en suelo arenoso produjo un promedio de aproximadamente 17 toneladas por hectárea. El Sr. Nguyen Xuan Truong comentó: «Los resultados iniciales demuestran que el modelo no solo ofrece una alta eficiencia económica , sino que también abre grandes perspectivas para la agricultura local. Ayuda a los agricultores a modificar la estructura de sus cultivos, obtener mayores ingresos de sus campos y puede extenderse a otras localidades».

Según el Sr. Truong, este modelo ha brindado a los agricultores una nueva perspectiva para mejorar los suelos franco-arenosos mediante la adición de fertilizantes orgánicos y abono verde, lo que aumenta la retención de agua y nutrientes. Gracias a este modelo, los agricultores rotarán proactivamente sus cultivos, incorporarán fertilizantes orgánicos a sus campos para mejorar la fertilidad del suelo y reducirán las plagas y enfermedades en las temporadas siguientes. Además, la demanda de papas en Vietnam está creciendo, especialmente en la industria alimentaria. Esto abre amplias oportunidades de consumo para los agricultores locales, contribuyendo a la promoción de una economía agrícola sostenible.

El Sr. Vo Van Son comentó: "El cultivo de patatas en suelos arenosos ha abierto una nueva vía para que la gente aumente sus ingresos". Foto: Viet Khanh.

Altos ingresos para los agricultores

En los campos aledaños, junto a la amplia carretera de concreto en la aldea de Dong Thanh, la familia del Sr. Vo Van Son cosecha papas. Durante un descanso, el Sr. Son comentó que esta zona solía utilizarse para cultivar yuca como materia prima. Dado que la yuca tarda más de nueve meses en crecer antes de la cosecha, solo se puede obtener una cosecha al año.

En los últimos años, la variedad de yuca KM94 que cultivan los agricultores se ha visto afectada con frecuencia por la enfermedad del mosaico de la yuca, lo que ha resultado en bajos rendimientos e ingresos de tan solo 50-60 millones de VND por hectárea, con ganancias insignificantes. La familia del Sr. Son aceptó participar en el proyecto modelo con una superficie de aproximadamente 5 sao (500 m²/sao). “El proceso de producción se vio facilitado por el apoyo del proyecto en cuanto a semillas, fertilizantes y procedimientos de producción. Cultivar papas no fue tan difícil como los cultivos tradicionales. Durante tres meses, las papas crecieron bien y no se detectaron plagas ni enfermedades, por lo que los agricultores quedaron muy satisfechos”, compartió el Sr. Son.

En el campo, el señor Chinh (hijo del señor Son) conducía un tractor, arando las hileras de patatas para remover la tierra. Tras cada surco, brotaban patatas regordetas y redondas, que quedaban expuestas sobre la superficie del campo. El señor Son y varias mujeres recogieron las patatas y las dispusieron en hileras.

Con la superficie de su terreno, el Sr. Son calculó rápidamente que, tras la cosecha, el rendimiento alcanzaría aproximadamente 4,8 toneladas de tubérculos. El precio de compra de la empresa en el campo fue de 8.500 VND/kg, lo que generó más de 39 millones de VND. «Tras deducir gastos como semillas y fertilizantes, la ganancia asciende a casi 20 millones de VND. Esta ganancia equivale a sembrar una hectárea de yuca para obtener materia prima. La próxima temporada, mi familia destinará aproximadamente una hectárea de yuca al cultivo de patatas para aumentar los ingresos», declaró el Sr. Son.

Vo Van Toan, quien también participa en el modelo de cultivo de papa de invierno-primavera (con casi una hectárea de terreno), comentó que en los últimos meses del año, el clima frío y templado permitió que las papas crecieran bien y tuvieran una alta productividad. “Mi terreno produjo entre 17 y 18 toneladas de papas. Después de deducir los gastos, gané alrededor de 80 millones de VND. Eso es muy alto en comparación con otros cultivos”, compartió el Sr. Toan.

Según el Sr. Toan, otro beneficio para los agricultores es que, después de cosechar la papa, pueden preparar rápidamente la tierra, fertilizarla y plantar sandías de primavera-verano o sembrar frijoles mungo, sésamo, etc. La rotación de cultivos ha ayudado a los agricultores a tener más variedad de cultivos.

"Si sembramos yuca, tarda entre 9 y 10 meses. Mientras cultivamos papas, alternamos con sandía, frijoles y sésamo, y dejamos descansar la tierra. De esta manera, en la misma parcela, hemos rotado al menos tres cultivos, aumentando significativamente nuestros ingresos, y como usamos mucho fertilizante, el suelo también se 'nutre' y aumenta su fertilidad", agregó el Sr. Toan.

Muchos agricultores locales visitaron el modelo de cultivo de patatas de invierno-primavera para aprender de la experiencia y considerar la posibilidad de modificar su estructura de cultivos. El Sr. Le Van Tan (de la comuna de Ly Nam) calculó que si los agricultores plantaran patatas en una hectárea, luego melones y después judías, podrían obtener cientos de millones de dong al año de sus campos.

El Sr. Doan Ngoc Nhan, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Ly Nam, reconoció que, gracias a los prometedores resultados del ensayo en 1,5 hectáreas, muchos expertos creen que el modelo de cultivo de papa en suelo arenoso en Quang Binh puede replicarse completamente en áreas con condiciones naturales similares. "Actualmente, nuestra localidad cuenta con 1200 hectáreas de suelo arenoso que pueden utilizarse para ampliar el modelo de cultivo de papa durante la temporada de invierno-primavera", afirmó el Sr. Nhan.

Fuente: https://nongnghiep.vn/dua-khoai-tay-ve-vung-nang-gio-d743565.html