Llevando los productos OCOP a los consumidores durante el Tet

En menos de 20 días será el Año Nuevo Lunar de 2025. En estos días, el ambiente festivo del Tet se siente en las calles, y las instalaciones de producción de productos OCOP en el distrito de Cam Khe están produciendo activamente para abastecer el mercado del Año Nuevo Lunar.

Llevar los productos OCOP a los consumidores durante el Tet

Los productos de té Da Hen cumplen con los estándares OCOP de 4 estrellas para servir durante el Año Nuevo Lunar.

Al visitar estos días la cooperativa de la aldea artesanal que produce y procesa té Da Hen en la comuna de Dong Luong, se percibe claramente el ambiente ajetreado y urgente, centrado en la producción para preparar los productos que servirán a los consumidores durante la tradicional festividad del Tet.

La aldea de té Da Hen fue reconocida en 2010 y actualmente cuenta con 80 familias dedicadas a la producción y procesamiento del té. En 2021, su té premium Da Hen fue galardonado con la distinción OCOP de 4 estrellas. La preparación de los productos de té para el mercado con motivo del Tet se realiza con sumo cuidado por los habitantes de Da Hen. Tras la recolección, el té se seca y se somete a un proceso térmico, seguido de etapas de enrollado, secado, aromatización y envasado del producto final. Además de mejorar la calidad de la materia prima, la aldea productora y procesadora de té Da Hen se ha centrado en la innovación de diseños, envases y variedades para satisfacer los gustos del mercado. Se sabe que, hasta la fecha, todos los productos de la unidad cuentan con diseños y empaques propios, ofreciendo una amplia variedad de productos de alta calidad, como el té verde Da Hen, brotes de té jóvenes y té premium. Actualmente, la aldea artesanal de té Da Hen comercializa más de una tonelada de productos al mes, generando ingresos de entre 200 y 300 millones de VND y creando empleos regulares para 24 trabajadores, con un ingreso promedio de entre 5 y 6 millones de VND por persona al mes. El Sr. Nguyen Van Thanh, director de la Cooperativa de Producción y Procesamiento de Té Da Hen, comentó con entusiasmo: «Hemos preparado suficientes productos para atender a nuestros clientes durante el Tet. Además de los productos tradicionales, contamos con cajas de regalo ideales para esta festividad». En 2023 y 2024, la planta de producción de salchichas agrias Phuoc Duyen, ubicada en la comuna de Phuong Vi, producirá dos productos: salchicha agria y salchicha de cartílago de setas shiitake, además de salchicha de seda que cumple con los estándares OCOP de 3 estrellas. Para prepararse para el Tet, desde los primeros días del duodécimo mes lunar, la fábrica movilizó a todos los miembros de la familia, junto con los trabajadores a tiempo parcial, para garantizar el suministro de productos a la población. El Sr. Duong Van Phuoc, propietario de la fábrica, comentó: «La fábrica de Phuoc Duyen Nem Chua cuenta con dos productos que cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas, generando empleo para 7-8 trabajadores fijos y 10-12 trabajadores temporales. Para abastecer de productos al Tet, hemos aumentado la producción para asegurar un suministro completo a la población».

Implementando el programa "Un Municipio, Un Producto", a finales de 2024, el distrito de Cam Khe contaba con 30 productos que cumplían con los estándares OCOP de 3 y 4 estrellas. En los días previos al Año Nuevo Lunar de 2025, el distrito organizó la apertura de un puesto para promocionar, presentar y vender productos OCOP durante 20 días, a partir del 8 de enero de 2025 (es decir, el 9 de diciembre del año Giap Thin), con el fin de dar a conocer a la población y a los turistas de todo el país los productos típicos que resaltan el potencial y las fortalezas de la localidad; creando así las condiciones para que las cooperativas, los productores y las empresas promovieran, introdujeran y fomentaran el comercio y el consumo de dichos productos.

El Sr. Nguyen Cong Chinh, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Cam Khe, declaró: "Con motivo del Tet de este año, el Comité Popular del Distrito elaboró un plan para organizar la apertura de un puesto para promover, presentar y vender productos OCOP con el objetivo de impulsar los productos OCOP del distrito y los productos locales típicos del distrito".

En estos momentos, los centros de producción y comercialización de productos con certificación OCOP en el distrito están preparando activamente el abastecimiento para garantizar la satisfacción de la demanda. Además de la venta directa, muchos establecimientos han promocionado sus productos de forma flexible en redes sociales y plataformas de comercio electrónico para aumentar su difusión e impulsar su consumo.

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