Vietnam es conocido desde hace mucho tiempo como un país con una rica riqueza biológica, que se extiende desde las tierras altas del norte hasta las llanuras y zonas costeras del sur. En este tesoro, las plantas medicinales ocupan un lugar especial, no solo por su valor medicinal, sino también por su estrecha relación con el conocimiento popular, transmitido de generación en generación en las comunidades étnicas.
Los remedios a base de hojas, raíces, cortezas de árboles o simples combinaciones de hierbas medicinales en la vida cotidiana han sentado una base sólida para la medicina tradicional vietnamita. Este conocimiento es un recurso invaluable, reflejo de la hábil adaptación del ser humano a la naturaleza y fuente de las etapas de desarrollo de la industria medicinal actual.
Sin embargo, desde ese tesoro de valiosos conocimientos hasta la formación de un sector económico moderno hay un largo camino. Durante muchos años, las plantas medicinales se explotaron principalmente de forma espontánea, se produjeron a pequeña escala y se dispersaron. Muchas localidades cultivaban plantas medicinales, pero no existía una conexión regional ni cumplían con los estándares internacionales, lo que resultaba en una calidad desigual y un bajo valor económico. La mayoría de los nuevos productos se limitaban a la materia prima, se vendían en el mercado a precios bajos y dependían en gran medida de los intermediarios. Por lo tanto, el gran potencial de las plantas medicinales vietnamitas no se ha aprovechado al máximo, a pesar de la creciente demanda nacional e internacional.
Consciente de este problema, durante el período 2024-2025, el Estado ha emitido numerosas políticas para planificar y desarrollar áreas medicinales clave. Se han identificado ocho regiones ecológicas específicas, en las que la región montañosa del norte se ha convertido en un importante centro de suministro de materiales medicinales. Este es un paso estratégico, tanto para preservar recursos genéticos raros como para convertir el desarrollo de plantas medicinales en un recurso económico vinculado a la sostenibilidad de los medios de vida de la población.
Lao Cai es un ejemplo típico. Al incluir plantas como la alcachofa, el té y la Gynostemma pentaphyllum en la planificación de áreas de cultivo estándar del GACP-OMS, la provincia ha convertido el conocimiento popular en ventajas económicas. No se limita a la siembra y la cosecha, Lao Cai también desarrolla productos OCOP con marcas locales, creando empleos e ingresos estables para la población, especialmente para las minorías étnicas.
El éxito aquí demuestra que cuando el conocimiento popular se combina con la ciencia y la tecnología modernas, cuando los modelos cooperativos y las empresas participan profundamente en la cadena de producción-consumo, las plantas medicinales pueden escapar completamente del estatus de "materias primas" para convertirse en productos con valor agregado, suficientemente competitivos en el gran mercado.
El punto clave de este proceso es la cadena de valor moderna. En lugar de simplemente explotar o cultivar de forma fragmentada, el desarrollo de hierbas medicinales se encamina hoy hacia un proceso cerrado: selección de variedades, cultivo, cosecha, procesamiento preliminar, procesamiento profundo y comercialización. El mayor beneficio reside en asegurar una fuente estable de materias primas para la medicina tradicional y los medicamentos esenciales de origen herbario.
Al mismo tiempo, las personas tienen la oportunidad de cuidar su salud con plantas conocidas, de bajo costo y alta eficiencia. Sin embargo, para lograrlo, las zonas de cultivo deben cumplir estrictamente con las normas GACP-OMS sobre buenas prácticas en el cultivo y la cosecha de hierbas medicinales. Esto representa un gran desafío, ya que la mayoría de los hogares aún están familiarizados con las prácticas agrícolas tradicionales, que son difíciles de cambiar rápidamente.
Además de la tecnología, otro desafío igualmente grave es la pérdida del conocimiento indígena. A medida que los jóvenes abandonan el campo para buscar otros empleos, corren el riesgo de perderse valiosas experiencias en el reconocimiento, uso y conservación de hierbas medicinales. Registrar, investigar y proteger el conocimiento comunitario se convierte en una tarea urgente, no solo para preservar la cultura, sino también para garantizar una fuente de datos científicos para el desarrollo a largo plazo.
Además, el papel de las empresas también es cada vez más importante. Sin las etapas de consumo, el apoyo técnico, la imagen de marca regional y la inversión en procesamiento profundo, las plantas medicinales tendrán dificultades para llegar a grandes mercados. Los proyectos de cooperación entre empresas, fondos de desarrollo y cooperativas han demostrado su eficacia, creando productos que cumplen con los estándares de calidad y consolidan su posición en el mercado.
Según datos de 2024, algunas hierbas medicinales, como la canela y el anís estrellado, han contribuido significativamente a la facturación de las exportaciones. Sin embargo, la debilidad persiste: las exportaciones se realizan principalmente en forma cruda, con bajo valor añadido, y dependen de los comerciantes y los mercados intermediarios. Para cambiar esta situación, Vietnam debe centrarse en el desarrollo de la industria nacional de procesamiento, construyendo una cadena de valor completa y conectando estrechamente las zonas de cultivo con las plantas de procesamiento, aumentando así los ingresos de los agricultores y posicionando la marca de hierbas medicinales vietnamitas en el mercado internacional con igualdad de oportunidades.
Se puede observar que la historia de las hierbas medicinales vietnamitas ya no se limita a preservar una parte de la cultura tradicional. Es un proceso para incorporar el conocimiento popular a la vida moderna mediante la construcción de una cadena de valor profesional. Cuando el Estado cuenta con políticas de apoyo y la comunidad y las empresas participan conjuntamente, las plantas medicinales autóctonas no solo serán una fuente de materiales médicos, sino también un doble motor: la preservación de la cultura y el desarrollo de una economía sostenible.
El camino para llevar las hierbas medicinales vietnamitas del conocimiento popular a las cadenas de valor modernas aún presenta dificultades. Sin embargo, con la planificación estatal, la participación de las empresas y la comunidad, las plantas medicinales autóctonas tienen la oportunidad de convertirse en una industria estratégica: preservando la cultura, incrementando los ingresos y consolidando la marca vietnamita en el mercado internacional.
Fuente: https://baolaocai.vn/duoc-lieu-viet-nam-tu-tri-thuc-dan-gian-den-chuoi-gia-tri-hien-dai-post882517.html
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