FAO: Los precios mundiales de los alimentos caen por tercer mes consecutivo.

VTV.vn - Según la FAO, el índice de precios de los alimentos, que refleja las fluctuaciones de la cesta básica mundial, se situó en un promedio de 125,1 puntos en noviembre de 2025.

Trigo tras su cosecha en Jalandhar, India. (Fuente: ANI/VNA)

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que los precios mundiales de los alimentos han caído por tercer mes consecutivo, y que la mayoría de los productos básicos, a excepción de los cereales, han experimentado descensos.

La FAO informó que el Índice de Precios de los Alimentos, que refleja las fluctuaciones en la cesta de productos alimenticios comercializados a nivel mundial, promedió 125,1 puntos en noviembre de 2025, una disminución con respecto a los 126,6 puntos revisados ​​de octubre de 2025 y su nivel más bajo desde enero de 2025.

La agencia indicó que el promedio de noviembre de 2025 fue un 2,1% inferior al del mismo período del año anterior y un 21,9% menor que el máximo histórico alcanzado en marzo de 2022.

La FAO señaló que los precios del azúcar en noviembre de 2025 cayeron un 5,9% en comparación con octubre de 2025, alcanzando su nivel más bajo desde diciembre de 2020 debido a la perspectiva de una abundante oferta mundial.

El índice de precios de la leche cayó un 3,1% por quinto mes consecutivo, debido al aumento de la producción y las exportaciones de leche.

Según la agencia, los precios del aceite vegetal cayeron un 2,6% y alcanzaron su nivel más bajo en cinco meses, ya que los precios de la mayoría de los productos, incluido el aceite de palma, disminuyeron en general, contrarrestando el aumento del aceite de soja.

La FAO informó que los precios de la carne cayeron un 0,8%, registrándose los descensos más pronunciados en la carne de cerdo y de ave. Los precios de la carne de res se mantuvieron generalmente estables gracias a la eliminación de los aranceles de importación en Estados Unidos, lo que contribuyó a moderar la reciente tendencia alcista.

Por el contrario, la FAO informó que el índice de precios de los cereales aumentó un 1,8% con respecto al mes anterior. Los precios del trigo subieron debido a la posibilidad de un aumento en las compras chinas y a las tensiones geopolíticas en la región del Mar Negro, mientras que los precios del maíz se vieron impulsados ​​por la demanda de exportación de Brasil y las condiciones climáticas que afectaron la agricultura en Sudamérica.

En su informe aparte sobre la oferta y la demanda de cereales, la FAO elevó su previsión de producción mundial de cereales para 2025 a la cifra récord de 3.003 millones de toneladas, frente a los 2.990 millones de toneladas previstos el mes pasado, debido principalmente a una revisión al alza de la producción de trigo.

La FAO también elevó su previsión de reservas mundiales de cereales al final de la campaña agrícola 2025-2026 a un máximo histórico de 925,5 millones de toneladas, gracias al aumento de las reservas de trigo en China e India, junto con el aumento de las reservas de cereales secundarios en los países exportadores.

Fuente: https://vtv.vn/fao-gia-luong-thuc-the-gioi-giam-thang-thu-ba-lien-tiep-100251206095951492.htm