La formalina es tóxica y puede causar cáncer si se utiliza para fabricar líquido para encendedores de cigarrillos.

Recientemente, un vídeo de un carrito de tubos de 40 metros de largo de un restaurante de Hanoi ha provocado una polémica en la comunidad online respecto a su autenticidad.

Según muchos cocineros, en el mercado existe un tipo de "intestino de pipa" que se crea sumergiendo el intestino delgado en productos químicos, entre ellos sustancias como formalina diluida, peróxido de hidrógeno...

En la mañana del 6 de mayo, hablando al margen de la sesión de la Asamblea Nacional , la Sra. Pham Khanh Phong Lan, directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que la venta de colillas de cigarrillos en grandes cantidades en el mercado era un acto de fraude comercial para aumentar las ganancias porque este tipo de alimento es muy raro.

El director del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh dijo que la agencia está realizando controles de trazabilidad y tomando muestras para comprobar si se detectan aditivos.

La imagen de un tubo de 40 metros de largo y 5,8 kg ha causado revuelo en la comunidad online recientemente (Foto: @the_sed_dieu).

Al hablar con Dan Tri , el profesor asociado Dr. Tran Hong Con, ex profesor de la Facultad de Química de la Universidad de Ciencias de la Universidad Nacional de Vietnam, Hanoi, enfatizó que el uso de productos químicos, especialmente formalina, en el procesamiento de alimentos puede ser perjudicial para la salud.

Según el Profesor Asociado Con, la formalina (o formaldehído) es un bactericida, antiputrefacción, antirancidez, conocido como un conservante químico en los laboratorios.

En algunos casos, se utiliza formalina ilegalmente para conservar alimentos, lo que ayuda a prevenir su deterioro. Se trata de una sustancia muy tóxica y peligrosa para la salud humana, afirmó el profesor asociado Con.

Según el Ministerio de Salud, la exposición al formaldehído puede causar irritación en la piel, los ojos y las vías respiratorias superiores e inferiores.

Cuando se inhala, el vapor de formalina irrita los ojos, la nariz, el tracto respiratorio y causa laringoespasmo. Si una víctima inhala una gran cantidad de este gas, puede desarrollar neumonía y edema pulmonar agudo.

La ingestión de formalina puede producir gastritis aguda y enteritis con síntomas de dolor en la boca, dolor abdominal intenso, vómitos, vómitos con sangre, hematuria, seguido de oliguria (disminución de la cantidad de orina en 24 horas), anuria (ausencia de orina en la vejiga)...

La formalina en contacto con la piel puede provocar necrosis cutánea, alergias, dermatitis...

Mientras tanto, el peróxido de hidrógeno (o H2O2) es un oxidante muy fuerte, tiene buenas propiedades antisépticas, mata bacterias y a menudo se utiliza como solución para desinfectar heridas.

Durante el proceso de fabricación de tubos, se puede utilizar peróxido de hidrógeno para limpiarlos y evitar la rancidez. Además, esta sustancia química también puede hacer que los músculos circulares del intestino delgado se contraigan, formando una hermosa capa de piel.

"El peróxido de hidrógeno se descompone muy rápidamente en agua y oxígeno, dejando muy pocos residuos", enfatizó el profesor asociado Con.

El intestino de pipa es un plato favorito de muchas personas, con un precio muy elevado (foto ilustrativa).

Compartiendo la misma opinión, el profesor asociado Dr. Nguyen Duy Thinh, ex profesor del Instituto de Biotecnología y Alimentos de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hanoi, dijo que usar productos químicos para crear "mágicamente" el interior de una tubería sería muy peligroso para la salud.

El profesor asociado Thinh señaló que a las personas se les permite usar peróxido de hidrógeno en los alimentos en concentraciones muy pequeñas y no se les permite remojarlo en dosis altas o durante largos períodos de tiempo porque puede causar enfermedades relacionadas con el tracto intestinal.

En particular, remojar alimentos en formalina para prolongar su vida útil es muy peligroso, porque se trata de una sustancia cuyo uso está prohibido en el procesamiento de alimentos.

La formalina es altamente tóxica. Si se ingiere, puede provocar dolor abdominal intenso, vómitos, gastritis aguda y enteritis y, con el tiempo, puede causar cáncer.

Según el profesor asociado Thinh, para evitar causar pánico y garantizar la salud de las personas, las agencias de gestión del mercado y de seguridad alimentaria necesitan rastrear el origen e identificar los conservantes tóxicos (si los hay) para que los vendedores y los consumidores puedan sentirse seguros.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/formol-la-chat-doc-neu-dung-de-tao-long-xe-dieu-co-the-gay-ung-thu-20250506155042515.htm